Főzni belyashi a húst egy serpenyőben
Tat recept hús tartozik tatár konyha. De ez már régóta szerette a lakosság hazánk és vált kedvelt multinacionális régiókban.
Elkészítéséhez belyashi hús lesz szüksége:
- - Marha - 500g
- - Liszt - 2,5 csésze
- - növényi olaj - 1/2 csésze
- - hagyma - 2 db
- - élesztő - 1 tk ..
- - Víz - 1 csésze
- - cukor - 1 tk ..
- - só ízlés
- - bors ízlés
- - gyógynövények ízlés szerint
Főzni hússal belyashi:
Először is meg kell gyúrni a tésztát Tat. A vizsgálat mind meglehetősen hagyományos: oldjunk fel langyos vízben cukrot és az élesztőt. Öt perc elteltével adjuk hozzá a jövőben tészta só, olaj és a liszt.
Ezután gyúrjuk a tésztát, amíg sima és hagyja illik 1,5-2 órán át meleg helyen. A folyamat során egyszer podomnite tésztát.
Amíg a tészta megfelelő, akkor elkészítjük a tölteléket a Tat. Töltelék nélkül nem fog belyashi és egy kis sütemény))). Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket, finomkodik marhahús, hagyma. Készíts egy tölteléket. Sózzuk, borsozzuk és gyógynövények az ízlése. És ez mind így is kell jól keverjük össze.
Eközben a tésztát eljött. Megszórjuk liszttel munkafelület (ahol főzünk belyashi), és adja át a tésztát.
Osszuk a tésztát mintegy 12 egyenlő részletben. Mash kézzel minden részében a tortán. Tedd a torta közepén a nagylelkű öntetek, próbáld meg nem esik a szélén a húst. És lezárja szépen, felvette a szélén a kör úgy, hogy a lyuk a közepén maradt.
Ezután felmelegedjen az olaj nagy serpenyőben. Belyashi feküdt ki a serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalát, amíg arany. Pörkölés után feküdt kész belyashi szóló betétek vagy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.