Főzni barna rizs
Főzés barna rizs
Számos trükk, ez a folyamat nem jelent, de néhány árnyalatok minden ismerniük kell. Az egyik ilyen pre-áztatás árnyalatok barna rizs szemek főzés előtt. Mivel a héj barna rizs tároljuk, nedvesség átitatja őt sokkal kevésbé valószínű, mint a keményítőtartalmú fehér rizs, így barna rizs szemek fordult lágy főzés után, a főzés előtt, hogy jobb áztassuk hideg vízben egy fél órát. Mielőtt áztatás a mosott rizst, mint a tiszta víz.
Barna rizs híres könnyű mogyorós íze, és ha azt akarjuk, hogy azt a kijáratot, majd obsushennye áztatás után a gabona gyorsan kell sütni forró növényi olaj. Ezzel azonban a kötelező nincs szükség.
Mérje le egy pohár (vagy bármely másik kötet) rizsszemek, töltse ki őket 2 1/2 csésze (vagy egyenlő intézkedések térfogat) tiszta hideg vízzel. Teáskanál só egy szokásos főzőpohárban (250 ml) rizs elegendő lesz. Vízzel együtt öntsük gabona húslevest, és adjunk hozzá semmilyen más fűszer mellett sót.
Miután forró folyadék rizs lefedjük és hő Bates minimális. Ezen a hő a rizst kell főzni kb 40 perc, de a pontos idő függ a lemezeket és eszközöket, hogy miután 20-25 perc győződjön meg arról, hogy a szemek nem ragadt-e vagy sem forr. Végén a főzés, hagyja el a gabona, hogy elérje a motorháztető alatt, keverés nélkül, 10 perc alatt szívja magába a maradék nedvességet.
Nincsenek titkok, hogyan kell főzni barna rizs ropogós nem, mert a megfelelően főzött, nem főtt, barna szemek nem tapadnak össze a saját jelenléte miatt az azonos nem törlődik ki a shell.
Ha jön főzni barna rizs multivarka mért ki a rizst, és az öböl vízzel, fedjük le a készüléket, és válassza ki a „Rice / Kása” és a „Krupa”, majd állítsa be az időt 45 percre.
Indiai pilaf a barna rizs
- barna rizs - 1 evőkanál.;
- Görögszéna - 3 g;
- fehér hagyma - 70 g;
- . Beillesztés fokhagymát és a gyömbért - 1 tk;
- mentalevél - 5-6 db.;
- kurkuma, ánizs por, kardamom, chai - egy csipet;
- egy marék dió.
Megmosott rizst tartalék áztatott, és az időközben vállaljuk készítmény egyéb összetevőjére. A növényi olaj megpirítjuk a dió, távolítsa el őket, és megsütjük fűszereket apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma szert jellegzetes aranybarna, keverjük össze, hogy egy illatos paszta fokhagymát és a gyömbért (fokhagymát és a gyömbért mozsárban porítjuk egyenlő arányban), apróra vágott menta és párolt 5 percig. Keverjük össze aromás zazharku obsushennymi áztatás után a rizsszemek, majd tartalmát kiönteni sotejniki vízzel következő arányban a szemek és folyadékok 1: 2. Hozzáadása után a rizst, kiterjed a tálat fedővel, és főzzük át alacsony lángon, amíg a nedvesség elpárolog. Után, hagyjuk állni 10 percig, és megszórjuk dióval.
Kérésre a recept lehet főtt barna rizs zöldségekkel, hozzátéve, sült hagyma sárgarépa, zöldborsó, paprika vagy karfiol rügyek.