Előnyök és típusú növényzet
A fellépő nyári lombozat szerves részévé válik a sok étel, beleértve a könnyű saláta. A legnépszerűbb körében a különböző felhasználási hagyma, petrezselyem és a kapor. De valójában ez elég sok faj, és mindegyiknek megvan a saját ízlése és jótékony hatása van. Mindenféle zöld és neve kerül bemutatásra, hogy a figyelmet ebben a cikkben.
Előnyei zöld az emberi test
Köszönhetően egy kiterjedt vitamin tartalma, mindenféle friss fűszernövények egy különös kedvező hatása van a szervezetre:
- lassítja az öregedési folyamatot miatt a nagy mennyiségű tartalom antioxidánsok;
- eltávolítás vagy megkönnyítik a gyulladásos folyamatok;
- segít felfúvódás;
- részt vesz a terrorizmus elleni toxinok és a rákkeltő anyagok;
- normalizálja az emésztést;
- helyreállítani a máj;
- provokálni a haj növekedését és a körmök, valamint frissíti a bőrt.
Formák étkezési zöldek nevek és azok jellemzői
Mint már említettük, hasznos tulajdonságok sok zöld. Vegyünk egy pár népszerű és legkeresettebb típusú adatokat, és megtudja, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek.
- Ez tartalmaz nagy mennyiségű C-vitamin és A;
- gazdag vas, magnézium, kalcium és cink.
Alkalmazás: petrezselyem adunk sokaságát ételek, mind a meleg és hideg ételeket. Alkalmas különböző levesek. Nem veszíti el ízét hőkezelés során, ez ad egy kellemes aromájú.
- A vitamin van jelen, C és E;
- ásványokhoz közé tartozik a kálium, magnézium, kalcium.
- a fenntartó a szív;
- megerősítése érfalak;
- Ez enyhíti a fájdalmat a patológiás a gyomor-bél traktus;
- Tisztítja a testet a toxinok.
Alkalmazás: koriander hozzá levesek, hús és hal. Magok (koriander) használunk a fűszerezés pácolás zöldség és saláták.
- a vitaminok A, C, E, B1, B2, B5, B9, PP;
- Az ásványi anyagok - nátrium-, kálium-, és a vas.
- elősegíti a magas vérnyomás kezelésére;
- Támogatja a munkát a szív és az erek;
- visszaállítja a máj;
- tisztítja a beleket;
- Ő küzd álmatlanság;
- kimenetek felesleges sót a szervezetből;
- Serkenti tej szoptató nők.
Alkalmazás: A széles körű felhasználási sok étel. Ez kölcsönöz íz és lendülettel hús, hal, zöldségek, levesek, saláták, gomba, hideg és meleg ételeket. Az elsődleges adalékanyagként való megőrzése.
- gazdag C-vitamin, A és E
- Ez tartalmaz egy csomó kálium, a foszfor és a kalcium.
- megelőzése megfázás és influenza;
- megnövekedett immunitás;
- javítása étvágy;
- erősítése fogak.
Alkalmazás: a legjobb, ha enni hagymával friss formában, hozzátéve, hogy a növényi szeletelés, saláták, vagy eltört tálalás előtt levesek vagy egyéb ételek, ahol ez helyénvaló.
Zöldek a saláták. Főbb típusai és jellemzőik
Annyi receptek saláták és fűszernövények bennük fontos szerepet játszik. Ez egy nélkülözhetetlen összetevő, mint ad az étel friss, élénk ízű, így ropogós. Nézzük meg a leggyakrabban használt főzés féle zöldek salátákhoz.
- Ez egy természetes afrodiziákum vonzzák a férfiakat;
- Támogatja az immunrendszert;
- élénkíti;
- Ez megnyugtatja az idegrendszert;
Alkalmazás: ez a fajta zöld saláta jó mellett a kulináris élvezeteket, amelyek a sajt, tenger gyümölcsei, hal, hús, zöldség. Levesekhez, okroska.
- C-vitamin, PP, B csoport;
- ásványi anyagok - kálium, kalcium, vas, foszfor.
- javítja az emésztést;
- Serkenti az étvágyat;
- küzdő salakok;
- normalizálja a vérnyomást;
Alkalmazás: A salátát adunk közvetlenül a fiatal levelek. Köszönhetően annak súlyosságától helyettesítheti torma.
- vizelethajtó;
- Erőteljes antioxidáns van fiatalító hatása;
- eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből;
- hasznos a szív;
- Segít emelt nyomáson.
Alkalmazás: saláták fogyasztása levelek és a szár. Ezen kívül, zeller elkészítéséhez használt gyümölcslevek és mártások.
- vitaminokban gazdag A, C, K, E;
- sok rost és ásványi anyagok, mint a kálium, vas, foszfor.
- normalizálja az anyagcserét;
- Ez segít a fogyásban;
- erősíti az immunrendszert;
- Ez erősíti a szív- és érrendszert.
Alkalmazás: Ez a saláta használják, mint egy felül hús és hal ételek, kombinálva sok szószok.
Típusai zöldségek és fűszernövények
Minden termesztett zöldséget lehet sorolni a következő típusú: gyümölcs, gyökér, bab, hagyma, leveles.
Márpedig a zöldségek és leveles izzók. Érdemes megjegyezni, hogy a többiekkel ellentétben, ezek a fajok számos funkció:
- csíráznak elején, teljesen érik a tavaszi szezonban.
- megoldani a problémát a hiány vitaminok tél után;
- teljes összetétele a különböző ásványi anyagok és nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat;
- hamar elveszíti frissességét, nagyon kis eltartható.
Tulajdonságok zöldséget
Nézzük a jellemzői a leggyakrabban használt a gazdaság zöld színű zöldségek:
- Ez tartalmazza a nagyszámú karotin, vitaminok B, C, A;
- ásványi anyagok - kálium, kalcium, magnézium.
- javítja az emésztést;
- eltávolítja a salakanyagokat és a toxinokat;
- Segít a diabétesz;
- enyhíti a magas vérnyomás.
Alkalmazás: Nagyon népszerű a leves sóska, lehet hozzá saláták, használt töltésére piték és egyéb péksütemények. Azonban, ha a hőmérséklet, sok hasznos tulajdonságai elvesznek.
- kombinációja a B-vitaminok, valamint az A, C, E, K;
- sok a vas, a megfelelő mennyiségű mangán és réz és aszkorbinsav.
- erőteljes antioxidáns hatású,
- benne van az étrend a rákos betegek, segíti a betegség elleni küzdelemre, és felgyorsítja a rehabilitációs időszak;
- tartja kalcium a csontok;
- vissza látásélesség;
Alkalmazás: saláták fiatal levelek. Fagyok lehetséges, amely esetben alkalmas spenót leves.
- B-vitaminok, C, E;
- magnézium, kalcium, foszfor, folsav - tartalmaz több alkalommal több, mint a hagyma izzó.
- normalizálja az emésztést;
- Segít a megfázás
- csökkenti a rák kialakulása;
- jobb látás;
- csökkenti a koleszterinszintet.
Alkalmazás: lehet használni élelmiszer nyers formában, vagy hozzá saláták és levesek.
Ellenjavallatok felhasználásának
Nem minden ember zöld egyformán hasznos. Egyes esetekben bizonyos gyógynövények, nőtt a kertben is lehet ártalmas az emberi egészségre. Hogy az ilyen termék nem ajánlott az alábbi betegségek:
Amellett, hogy a korlátozásokat a betegséghez kapcsolódó, meg kell jegyezni, és a terhesség alatt, amelyben petrezselyem jobb feladni, mivel ez okozhatja a koraszülés.
A megfelelő tárolás zöldek
Ahhoz, hogy az összes, függetlenül attól, hogy milyen típusú, gyógynövények (néhány fénykép prduktov bemutatott a figyelmet ebben a cikkben) maradt friss és illatos, ameddig csak lehet, meg kell felelnie a tárolási szabályok:
- hely, ahol növényzet található, legyen jó, lehet, hogy egy hűtőszekrény;
- ha a zöld jól gyökerek elmerül a vízben, ez a módszer jelentősen meghosszabbíthatja a frissesség;
- gerenda nem tartalmazhat elhúzódó levelek vagy a rothadó növényi részek;
- Ha a zöld kerül a csomag, meg kell hagyni kissé nyitott, és a teljes kerületét, hogy néhány lyuk;
- Bizonyos típusú alkalmas a hűtőben, friss saláták ilyen növények nem egészítik ki, de meg fog felelni tökéletesen irányuló élelmiszerek hőkezelése.
növekvő zöld
A legjobb és ízletes zöldek bizonnyal az egyik, hogy táplálták a saját kertjében. Azonban nem minden ilyen egyszerű. Ahhoz, hogy egy minőségi termés, meg kell tudni, hogy a finomságok és trükkök az ő termesztés, és figyelembe kell venni a szezonalitás jellemző minden fajta.
Ajánlások termesztésre
Jellemzői termesztése zöld növények:
- lombozat többnyire tárgya fagyálló kultúrák, így beoltjuk után azonnal elolvad a hó;
- A talaj legyen jó termékenység;
- gyógynövények jobban ültetett növények után táplált szerves;
- Ha a műtrágya, amely alkalmas Nitrophoska;
- Tőtávolság kirakodáskor kell lennie 15-20 cm;
- ültetés előtt a talaj nedves;
- optimális az ültetés mélysége közepes méretű magok - két centiméter;
- hét után csírázás hozzájárulnak nitrogén és kálium műtrágyák;
- Nem szabad elfelejteni, az időszakos lazítás és ritkítás.
tavaszi zöldek
A kora tavaszi, amint a hó elolvadt, ez már lehetséges a növény kapás kultúrákban, és élvezze a friss fűszernövények hasznos hosszú tél után beriberi. Az ilyen növények közé tartoznak:
nyári zöld
A nyári szezonban a termesztett kerti növényzet jelentősen megnőtt. Elejétől a végéig több zöld termesztett növények, mint például:
Így fedezte alaptípusa zöldek és a nevüket. Azt is megtudta azok előnyeit és hogyan kell használni az élelmiszerekben. Most már tudja, mi az igazán zöld - nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Egyél jól és maradj egészséges!
