Előnyök és árt a tej gomba gomba az emberi hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok

Mennyire hasznos gombát gombát az emberre?

Az első dolog, hasznos gomba gomba, az a tény, hogy ők - a nagy fehérjeforrás. És szárított gomba ez nagyobb, mint a hús. Szerint a kalcium- gomba közeledő aszalt szilva és mazsola, vitaminok PP, D bennük majdnem annyi, mint a vaj, és a jóllakottság és tápértéke ezek az ajándékok a természet nem összehasonlítani. Ezen túlmenően, a legtöbb ehető gombák egy igazi tárházát hasznos ásványi anyagok a szervezet számára - tartalmaznak vasat, molibdént, ezüst, cink, réz, kobalt. Szeretné tudni, hogy mit gomba hasznos az emberre, kezdődik feltöltésére a kincstár az információt azzal a ténnyel, hogy ez a gomba képes gátolni a fejlesztés a tuberkulózisbacilus. Ez kezelésére használják vesebetegség és eltávolítása kövek. A pszichiátriai kórházak pszilocibinnel és pszilocint amelyek rendelkezésre állnak a gomba, a betegek kezelésére a mentális zavarok, alkoholizmus, feledékenység.

Fehér és fekete gomba: az előnyei és hátrányai az ilyen gombák

Sokan úgy vélik, hogy a gomba mérgező és ehető. De vannak még feltételesen ehető. Ezek közé tartozik a gomba galóca fekete, előnyök és ártalmak részletesebben alább az oldalon, és mások. Tapasztalt gomba válogatókig és a szakemberek tudatában vannak ennek, de az elején - nem. Ezeket a gombákat nevezzük feltételesen ehető, mert mérget tartalmaz. És ha megsütjük csak így van, akkor ezek a toxinok maradnak. Az eredmény nagyon mérgezett, és meg is hal. Feltételesen ehető gombák alaposan meg kell mosni, majd forraljuk 2-3 órán át. Csak ebben az esetben az összes mérget fog tűnni, és te nem méreg.

Fehér gomba jótékony és káros minőségétől függően, hogy a kezelés. Emlékeznünk kell, hogy minden gomba gyorsan romló, így rajtuk keresztül és tisztítás után haladéktalanul ő érkezése haza az erdőből, és azonnal készen áll a főzéshez. Szakértők azt mondják, hogy meg kell forralni a gombát 3-4 órán belül a begyűjtés után. Az első lépés az, hogy tisztítsa meg a gombát egy száraz ruhával. Ezután, egy éles késsel kell távolítani a sötét része a gomba és tisztítják a maradék lábát a por és piszok, azaz könnyen kaparja le a felső réteg. Ha a gomba erősen szennyezett vagy férges, jobb őket néhány órára hideg sós (2 evőkanál. L. só 1 liter) víz. Ne gyűjtsön gombát közel a szántóföld vagy az út - ez egy nagyon fontos szabály, amely nem ismert, hogy sok gomba válogatókig. A pályán a műtrágya-felhasználás, ami egy idő után a talajnedvesség terjedt el a környéket. Például az erdőben, ha ő is itt. A gombák jellemző a nagy kapacitás felhalmozódása különböző kémiai anyagok mind a talaj és a levegő. És ha a gombát növekvő közel a területen, vagy az úton a nagy forgalom, akkor lehet, hogy mérgező.

Sózott gomba: az előnyök és ártalmak

Különös értéke az egészséges és a beteg ember, hogy ecetes gomba. Ez a fehérje az élelmiszer-pozitív hatással van az aktivitásra a gyomor-bél traktus. Enzimek szereplő sót GRUZDEV, kiváltó mechanizmusok tisztítási hajók van protivoskleroticheskim és gyulladásgátló hatású. Sós gombák, így a haszon, nem árt, ha szükség van rájuk, hogy erjedésnek megfelelően. Ehhez meg kell mosni, és vágjuk. Ezután következik gombát helyezzük sós vizet (10 liter üveg 1 só) és lelapul a felső terhelést. Áztassuk 5 napig. Ahhoz, hogy a gomba adta keserűség, sós vízzel meg kell változtatni minden nap egy újat. 5 nap múlva, figyelembe zománcozott edény, az alsó ribizli leveleket helyeztünk és elterjedése rétegek áztatott gombát. Top gombák teljesen befedik ribizli levelek és öntsük sóoldat (1 csésze só 3 liter vízben). Ismét fel a terhelést, és hagyjuk 1 hónap sötét, hűvös helyen. Ehelyett ribizli levelek használhatja tölgyfalevél és csak azt kell áztatni 40 napig.

Kész tejet gombát lehet érteni svezhekislomu kellemes aromájú.

Előnyök és árt a pácolt tej gombák attól függ, hogy a termék fogyasztása. Az egészségügyi hatása sózott gombát kell fogyasztani 200-300 g, heti 2-3 alkalommal. Ahhoz, hogy a sózott gombák jobban asszimilálódott, azokat össze kell keverni a növényi olaj és a borsó püré. Ez megköveteli a legkisebb erőfeszítés az emésztőrendszer. Ahelyett, borsó, akkor a hagymát. Ő vágott gyűrűk gyűrődő habarcs, így hagyja, hogy a gyümölcslé. Ezután felöntjük növényi olajat adunk hozzá, és 9. táblázat százalékos ecet (3 rész olaj 1 rész ecet). Azt is hozzá 1-2 gerezd fokhagymát.

Mennyire hasznos gombát a férfiak

A legfontosabb, hogy hasznos gombák, mint a férfiak, a használata a diabétesz megelőzésében. Van egy nagyon alacsony a glikémiás indexe - 10. Ez azt jelenti, hogy a gomba nem növeli jelentősen a vércukorszintet, és ne terhelje túl a hasnyálmirigy. Gomba és egyéb gombák segít megszabadulni a felesleges súlyt. Mivel ezek alacsony kalória - 17-25 kcal 100 g És gomba sokáig megemészteni, ezáltal teltségérzetet sokáig. Gomba nem reggelizik. Mivel elég nehéz étel, ők nehezen emészthető. Ezt a gombát tartalmaz sok triptofán, amely olyan altató hatása. Gomba egy egészségesebb ebédet vagy vacsorát. Gombák javítja az idegrendszert. Gomba tartalmaznak B-vitaminok, amelyek szükségesek a normális idegrendszeri. Gomba időtlen idők óta formájában enyhén pirított fogyasztott kezelésére urolithiasis és a tuberkulózis

Hasznos tulajdonságai fehér gomba és fekete gomba és ellenjavallatok

Hasznos tulajdonságai tej gomba gomba nem ért véget, mert a kultúra széles körben használják a népi gyógyászatban. Kevesen tudják, hogy a gyógyhatású gombák, ideértve a fehér gomba azok előnyös tulajdonságait - egy erőteljes pajzs ellen a rák és más súlyos betegségek, ezek a következők:

jelentősen növeli a hatékonyságot a kezelésére onkológiai betegségek különböző formáinak és súlyossági;
gátolják a rosszindulatú daganatok növekedését;
csökkentheti a tumor méretét;
megakadályozzák a metasztázisok kialakulását;
gyengítésére mellékhatásai a sugárterápia és a kemoterápia;
hatásos a jóindulatú (mióma, fibróma, emlő, prosztata adenoma) tumorok;
elengedhetetlen a magas vérnyomás kezelésére, szívkoszorúér-betegség, aritmia, a stroke (akut és krónikus agyi keringési rendellenességek), kardiális (pre- és poszt-infarktus állapotban), visszerek, thrombophlebitis;
Ezek nagy hatékonyságot májbetegségek - akut és krónikus hepatitis, májcirrhosis (csökkent májfunkció, serkentik a májsejtek regenerálódását, és normalizálják a lipid metabolizmust a krónikus hepatitisz);
hatékonyan segíti a betegség a gyomor-bél traktus - gyomorfekély, gastritis, colitis, dysbacteriosis;
állami és nagyban megkönnyíti a kezelés az allergiás és autoimmun betegségek - bronchiális asztma, ekcéma, a neurodermatitis, pszoriázis, reuma, sclerosis multiplex;
cukorbetegség, a hiányzó esszenciális aminosavak, makro-és mikrotápanyagok, vitaminok; segít csökkenteni a vércukorszintet;
nélkülözhetetlen, hogy elnyomja a virális hepatitis B, C, D, J, herpesz, influenza; helyreállítani az immunrendszer állapotát.

Tanulmányozva előnyös tulajdonságait fekete gomba, szem előtt kell tartani, hogy ezek eltérő gyűjtő- cézium radioizotópok. Mértéke alapján felhalmozási 3 csoportba osztottuk. Fekete galóca galóca és a hétköznapi tartoznak a második csoportban. Ezek felhalmozódása együtthatója 3,4-13,8 felhalmozódása. Ezek egyfajta akkumulátor sugárzás. Másrészt, a gomba is képes eltávolítani a stroncium az emberi testből kapott radioaktív termékeket beadva magas együttható - 3-13,8 feltéve, hogy a gomba nem halmozódnak radioaktív anyagok, de meg kell tartani őket ellenőrizni.

Azt találtuk, hogy a szárított gomba tartalmazhat legfeljebb 30% fehérje.

Ez több, mint a hús. Ezért ezek az úgynevezett „erdő hús”. Száraz gombák majdnem kétszer magas kalóriatartalmú tojás és a főtt kolbász. A szárított gomba tartalmazhat legfeljebb 20% zsírt és 15% szénhidrátot tartalmaz. Fenntartása fehérje egyensúlyt a szervezetben igényel csak 100 gramm főtt gomba naponta. Szinte az összes gomba a kémiai összetétel emlékeztető keveréke zöldségek és hús. Ezek tartalmazzák a legtöbb ásványi anyagok szükségesek a normális működését a szervezetben, és a szám a vitaminok, egyes gombafajták meghaladja zöldségek és gyümölcsök gazdagok őket. A Gruzdev sok szőlőcukrot.

Gomba pépet tartalmaz glikogén-poliszacharid tartalmazott az állati szövetekben és teljesen hiányzik a növényekben. A gomba van a lecitin, ami megakadályozza a koleszterin a szervezetben a negatív; felfedezte enzimeket, amelyek elősegítik a zsír lebontását, rost, és a glikogén. Gomba tartalmazhat 60% extrahált, amelynek fajlagos aromás komponensek. Ezek szaganyagok nemcsak serkentik az étvágyat, hanem erősíti az idegrendszert, és serkentik az anyagcserét. Úgy véljük, hogy a gomba gyorsan helyreállítani a testi és lelki erő, hasznos vérszegénység, gyulladás, a cukorbetegség, a szenvedés után fertőző betegségek, elősegíti a sebgyógyulást. Az ókori világban szarvasgomba tárgya egy olyan hatóanyag, vissza a fiatalok.

Fiatal gombák táplálkozási felülmúlja a régi és stagnál. Gyakorlatilag az összes gomba a rák ellen. Vegye figyelembe, hogy gomba gomba nemcsak hasznos tulajdonságokkal, hanem ellenjavallatok: nem lehet őket evett krónikus betegségek a gyomor-bél traktus, a vese és a máj, mint a nehéz ételeket. Szintén gomba nem adható a 6 év alatti gyermekek.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő