Előnyök és árt a rukkola saláta (rukkola)

Rukkola családjába tartozik a keresztes virágú növények, valamint a torma. retek, zöld és fekete retek, káposzta. Ez igénytelen növény megtalálható a különböző részein a világon száraz laza talaj. A legnagyobb mennyiségű rukkola hagyományosan összegyűlnek Velence (Olaszország). A lakosság az ország levelek a növény nagyon népszerű előállítására számos kulináris élvezetek (rizottó, pizza, tészta specialitások, hagyományos olasz saláta). Mi hasznos rukkolával (rakéta)?

Rukkola egy különleges fűszeres ízű, amely annyira értékes a kiválasztásban a táplálék-kiegészítők a főzés. Ezen túlmenően, a rakéta számos gyógyászati tulajdonságokkal: gyógyít vágások, horzsolások, segít a migrén.

Hasznos és terápiás tulajdonságokkal rakéta saláta (rukkolával)

Több ősi gyógyítók tudott az egyedülálló tulajdonságai a növény, és a rukkola sikeresen gyógyítására használják számos betegség. A fő összetevő, amely része a mag a növény egy illóolaj terápiás és gyógyító hatást. Mivel a különleges vitamin és ásványi anyag készítmény, arugula szolgál kiváló szer megelőzésére és bizonyos betegségek kezelésében, és a karbantartása hang. Hasznos tulajdonságai a növény:

Ez elősegíti a kiválasztást a nyálkát a tüdőben;
antibakteriális és antivirális tulajdonságokkal;
Ez csökkenti a cukor mennyiségét a vérben;
növeli a hemoglobin mutatók;
Ez könnyen vízhajtó hatása;
visszaállítja a víz-só egyensúlyt;
Erősíti az immunrendszert;
javítja az intesztinális motilitás egy részét a szövet.

rukkola levét használják gyógyító sebek és hólyagok. Az is rendelkezik fehérítő tulajdonságai, így a használt kozmetika megsemmisítésre villámlás szeplők és a sötét foltok.

Mustárolaj. amely része a mag növények, még a rómaiak használt természetes afrodiziákum. Ez segít azoknak, akik gondjai vannak a potenciát. Ennek megakadályozására a kellemetlen állapot használata elegendő 2-3 teáskanál olaj naponta.

A Olaj-gar GIR rukkolával (rukola) Haj

Ezen túlmenően, a mustárolaj használják megerősítésére és rehabilitációjára haj. Ez táplálja a hajhagymákat, és mélyen behatol a hajhagymákat, amely lehetővé teszi számukra, hogy telített a vitaminok benne. Arugula mag olaj előállításához felhasznált számos termék kosmeticheksih, hiszen gazdag összetétele tápanyagok. Lányok, rendszeresen látható a fésű vagy párnát elvesztett haj, akkor lehet, hogy egy maszkot mustárolaj. Ebből a célból, 2-2,5 teáskanál olaj kanállal, óvatosan kiterítette az egész felületén a fej, míg intenzíven masszírozza a bőrt. Ezután a haj borítja egy műanyag zacskóba, és tekerjük fel egy törülközőt. Szükség van, hogy felmelegedjen a fejbőr, amely olyan állapotban a lehető elnyeli az összes hasznos komponensei a termék. Célszerű, hogy ne távolítsa el a törülközőt 8 órán át, így a legjobb, hogy egy maszkot az éjszakát.

kémiai összetétel

Előnyök és árt a rukkola (rukkolával) és az olaj a táplálkozásban és a fogyás

Rukkola levelek ajánlott, mint orvosolni szenvedők gyomorhurut és gyomorfekély - ez segít erősíteni és helyreállítja a gyomor falán. Ezen túlmenően, az orvosok tanácsot az őszi-téli add rukkolával főzés (lehetőleg salátának). Ez nem csak szélesíti rendkívül szegényes étrend ezekben az időszakokban, hanem biztosítja a szervezet védelmét a vírusok.

Mustár fű (más néven rukkolával) ajánlott, akik a helyreállítási és rehabilitációs biztosítása legyengült szervezet a létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat.

Egy különleges szerepet ebben fűszeres növényi táplálkozás. Kalória rukkola nagyon alacsony - mindössze 25 kalória 100 gramm a levelek. Ez az alacsony energiatartalom lehetővé teszi az emberek számára, akik a túlsúly, biztonságosan foglalja azt a napi étrendben. Sőt, sok részén a növény levél szövetet. nyújtó teltségérzetet sokáig és tisztító a belek a méreganyagok. Rendszeres használata Rukkolák beállíthatja az emésztési folyamatokat és javítja a zsír és szénhidrát-anyagcsere.

Azok, akik szeretnének megszabadulni a néhány extra kiló, elég enni 2 teáskanál mustár olaj. Ezt kell tenni éhgyomorra. Ez a kis trükk segít irányítani az étvágyat a nap folyamán, és kompenzálja a hiányzó vitaminokat, akik ülnek az étrendre.

Mi megy rukkolával

Mint bármely más saláta, arugula kombinálva gyakorlatilag minden termék csoportok. Például:

zöldségfélék (például uborka, retek, paradicsom, hagyma, fokhagyma);
mindenféle hús (marha, sertés, bárány);
Greens (spenót, sóska, koriander, petrezselyem);
piros hal (lazac, pisztráng);
tejtermékek (sajt, sajt);
a hüvelyesek (bab);
A gabonafélék (rizs, árpa).

Hogyan válasszuk ki a jó termék

A fő jele, hogy nem előtte eladatlan termék - ez lédús, élénk színű levelek. Színes friss zöldek nagyon gazdag, sima levelek. A jelenléte gyűrött levelek azt jelenti, hogy a termék a számláló hosszabb ideig.

Több az egyik kritérium, amikor kiválasztják a rakéta - ez a méret a levelek. Ha a saláta van nagy levelek, az íze kevésbé lesz keserű. A növények kis levelek, éppen ellenkezőleg, mustár íze lesz nagyon hangsúlyos.

Hogyan kell használni rukkolával

Alkalmazás mustár főzés gyógynövények nagyon változatos. Hagyományosan elkészítéséhez használt hús vagy hal, valamint a hozzáadott növényi saláták. Az eredeti ízét rukkola ad pékáruk - ez egy része az ilyen ételeket, pizzát vagy sajt pasties. arugula gyakran hozzá köretek, például, ábrán. Használhatja gyógynövények levelek dekoráció szendvicsek és meleg ételek.

Néhány bizonyos normák fogyasztási rukkola nem létezik - meg kell elsődlegesen a saját érzéseit. Ez a gyógynövény ritkán okoz allergiás reakciókat, azonban drámaian megnöveli az rukkola nem szerepel a menüben.

tárolási jellemzők

Megvásárlása után annak szükségességét, hogy távolítsa el a salátát a hűtőben, a tárolási hőmérséklet nem haladja meg az 5 fok. Ezt megelőzően, meg kell helyeznie a levelek egy tál vizet - így megőrzi frissességét hosszabb oldatához adjuk. Tartsa rukkola nem ajánlott több mint 6 napig.

Mivel mustár fű szerény elég, úgy tárolható fagyasztott állapotban (előzőleg alaposan meg kell mosni és szárítani).

Ellenjavallatok

Rukkolával - egyike azon kevés termékek gyakorlatilag nincs ellenjavallat, kivéve az egyéni intolerancia és az allergiás reakciók. Her upotrebelenie látható mind a felnőttek és gyerekek esetében. Rukkola jelenlétét a gyermek menük a gyermek csontok erőssége és az erős immunrendszer miatt részét képező elemek.

Várandós nők és szoptató anyák használata Rukkolák nem ellenjavallt, de biztos, hogy nyomon követheti a változásokat az egészségre. Ha az allergiás tünetek (bőrkiütés, viszketés, bőrpír és könnyezés), a termék megéri az időt, hogy távolítsa el a diétát.

Az emberek szenvednek típusú cukorbetegség. tartalmaznia kell mustár fű a menüben a lehető leggyakrabban, mivel csökkenti a vércukorszintet, és úgy a felesleges koleszterint. Ennek hiányában az allergia lehet enni rukkolával legalább naponta.

Most már tudjuk, hogy a rakéta - nem csak egy egyfajta saláta, ez egy igazi tárháza a vitaminoknak és ásványi anyagokat. Hihetetlenül kis kalóriatartalmú ez nem feltűnő megjelenésű növény egy erős forrása a bátorság és az erő, mivel ez tartalmazza szinte az összes létfontosságú elemeket, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára. Ezen túlmenően, ez a növény széles körben használják a főzés, és nélkülözhetetlen eleme a nagyszámú ételeket.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő