Egy egyszerű módja annak, hogy főzni egy igazi leves -, hogyan kell elkészíteni egy egyszerű leves - főzés receptek
Borscs recept minden család a saját. Itt ajánlani az egyik legegyszerűbb módja, hogy főzni egy hagyományos és kedvelt étel. Előkészítés a kész húsleves kevesebb mint 30 perc alatt. Borscs kap telített színek, bőséges és ízletes. Meg lehet elkészítve, mint egy húsleves, vagy anélkül.
Pick a recept
- Hús húsleves (marha, sertés csont) - 400 g;
- Káposzta - 300 g;
- Burgonya - 3-4 db. közepes méretű;
- Cékla - 2-3 db. közepes méretű;
- Hagyma - 1 db. közepes méretű;
- Sárgarépa - 1 db. (Sekély);
- Paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál;
- Só - 1 evőkanál. kanál;
- Fűszerek ízlés szerint: babér, paprika, őrölt fekete bors;
- Napraforgó olaj a sütéshez zöldségeket.
A húsleves megtelnek vízzel, és forralunk közepes lángon. Forralás után, távolítsa el a habot. Ezután főzzük alacsony lángon 1-1,5 óra. A kész talajextraktumot a hús, elkülönítve azt a csontok és kis darabokra vágva.
Dörzsöljük céklát és a sárgarépát egy durva reszelő. Hagyma vágva félgyűrűt. Shinkuem káposzta, burgonya csíkokra vágva vagy apró kockákra.
Ezután elkészítjük a tölteléket, és főzzük a káposztát burgonyával. Ezt meg lehet tenni, ugyanakkor - mivel a leves főtt sokkal gyorsabb.
A töltéshez öntsük a hagymát és a sárgarépát a serpenyőben napraforgóolajjal. Enyhén párolt őket alacsony lángon, adjuk hozzá a céklát, és keverjük össze.
Fry együtt 5 percig közepes lángon, időnként megkeverve. Ezután hozzáadjuk a paradicsompüré, egy csipet sót, egy kis bors, keverjük újra. Akkor adjunk hozzá néhány evőkanál vizet vagy húslevest, hogy a zöldségek égett.
Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk, hogy főzzük 5-7 percig.
Egyidejűleg öntsük a húslevest káposzta, forraljuk 5 percig, majd öntsük a burgonyát. Adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsot, a borsó. Forraljuk 5 percig.
Öntsük a pot töltő és húsleves. Cook együtt további 5-10 percig.
Borscs kész. Kapcsolja ki a kályhát, és ad neki egy kis sört a fedél alatt. Tálaljuk tejföllel és apróra vágott zöld.