curry csirke tejszínes recept egy fotó
Bemutassam a recept nagyon illatos és ízletes csirke curry. Klasszikus indiai curry, így az étel ízét befolyó nyálelválasztást, aki úgy érzi, és követte az illatot, amit elvár egy szokatlan és ragyogó ízét ez az étel. Annak érdekében, hogy előkészítse a curry csirke tejszínes, szükségünk van: egy csirke filé közepes méretű (. Körülbelül 500 g), egy kis vagy közepes vöröshagyma, 200ml. tejszín, egy zacskó curry fűszer (20 g) és egy kis növényi olaj a sütéshez a csirke és a hagyma.
Kezdeni, hogy egy csirke és mossa meg. Ha van egy csirkemell egészére, az első dolog, hogy távolítsa el a bőre, és külön a húst a csontokról. Ezután vágjuk a csirkét apró kockákra vagy csíkokkal. Általában csirke curry húst csíkokra vágjuk.
Hagyma tisztítani a pelyva, és vágjuk fél gyűrű vagy apró kockákra, ha azt akarjuk, hogy kevésbé észrevehető a kész étel.
Felmelegíti az edényt, és adjunk hozzá egy kis bármilyen növényi olaj. Tedd az apróra vágott hagymát és megpirítjuk közepes lángon 1-2 percig. Ne felejtsük el, hogy keverjük időről időre.
Miután egy kicsit megpirítjuk a hagymát, adjunk hozzá apróra vágott csirkét. Keverjük és megsütjük, időnként megkeverve, közepes lángon, amíg a csirke fehér. Ízlés szerint sózzuk, és keverjük össze az egészet újra.
Amikor a csirke elérte a kívánt színt (blansírozott), öntsünk rá egy zacskó curry fűszer (20 g). Ha van egy nagy csomag fűszerek, majd öntsünk egy evőkanál csúszdával. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
Töltsük a kapott elegyet tejszín, és keverjük össze. Fedjük le fedővel, és több mint a magas hő forralja fel. Párolt, fedett, főzzük 15 percig. Tűz során a fedél alatt keveredni egy étel nem szükséges. Mi szorosan követi a folyadék szintje, a csirke curry nem kap száraz.
Köretként a csirke curry és tejszín tökéletes főtt rizs. Számos csirke curry elég lesz főzni 1,5 csésze rizs. Spread egy tál rizs és a curry csirke és tálaljuk. Jó étvágyat!