Csirkét a sütőbe burgonyával és gombával - otthoni étterem
Ez tényleg egy kellemes keveréke a finom csirke ropogós héja paprika és köret a burgonya, gomba és mogyoróhagyma. Még az a tény, hogy készül a csirkét a sütőbe az egész köret nem szükséges készíteni külön is okoz egy csomó pozitív érzelmek.
- Egész csirke 2-2,5 kg
- 1 kg burgonya
- Mogyoróhagyma 3-4 db
- Friss gombák 300-400 gramm
- Néhány szál rozmaring
- A porított édes paprika 2 evőkanál
- Olívaolaj 4 - 5 evőkanál
- Só és bors ízlés szerint
Ahhoz, hogy kiderült, a szép csirkét a sütőbe, teljes egészében a képen, keverjük össze egy kis tálban paprika és olívaolaj simára. Vegyünk egy nagy csirke, alaposan mossuk és szárítjuk egy papírtörlővel, sóval és borssal egyenletesen. A bőr mellett a lábát, hogy a vágott és csomagolja a lábunkat csirke keresztben, vagy csak kapcsolatokat, például a szalagot a csomag a sütéshez, csomagolja a szárnyak a hát mögött, és segítségével a konyhai kefével alaposan befedje a teljes felületet a mi csirke főtt tömeg paprika és az olaj.
Küldje el a csirke a rack-ben egy előmelegített 200 fokos sütőben és grill meg a serpenyőt, hogy engedje le a zsír ott. Fenntartjuk a csirke sütjük 30-40 percig, és ebben az időben csinálni körettel.
Alaposan mossuk burgonya és gomba, vágott burgonyát közvetlenül a bőr négyfelé. Ha gomba nagy, vágjuk négyfelé is, csak egy kis fél. Mogyoróhagyma is vágják negyedekbe.
Miután propeklas csirkét a sütőben 30 percig, húzza ki a serpenyőben a csirke zsír és átterjedt a főtt zöldségeket. Minden alaposan összekeverjük a zsír egyenletesen oszlik el a jövőnket körettel. Elvileg a zsír lesz csatorna már sós, zöldség, só felesleges, de ez függ a preferencia. Ha egy kis zsír, akkor is megszórjuk egy kis olívaolajjal. Azt hogy a felső néhány szál rozmaring és vissza a serpenyőt a sütőbe.
Miután 30-40 perc sütés, akkor ellenőrizze a készségét csirke és köretek (csak átszúrja egy villával óvatosan csirke, ha kész, akkor nem szivároghat lé, és minél több vért, a burgonyát kell könnyen áttört egy villával belül puha). Összesen főzési idő, ami összesen fog megjelenni 1 óra 15 perc és 1 óra 30 perc alatt, akkor többször is kenetet olívaolaj. Tálalás előtt sózzuk a zöldségeket, ha szükséges.
Jó étvágyat!