Csirke rókagombával - recept fotók
Tender csirkemell filé élénkpiros chanterelles tejfölös nem hagyja közömbösen. Csirke rókagombával főtt nagyon könnyen és élvezni és nagy, és a legkisebb. Jobb, hogy egy friss rókagombával.
ÖSSZETEVŐK
- Chanterelles 400 Gram
- Csirkemell 250 gramm
- Tejföl 200 Gram
- Hagyma 1 Minden
- Vaj 40-50 Gramm
- Növényi olaj 4-5 Art. kanál
- Kapor - ízlés szerint
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzés Leírás:
Megkínálhatom egy egyszerű recept csirke rókagombával. 1. Tisztítsa és mossa meg a rókagomba. Nagy gomba darabokra vágjuk. 2. A teljes emlő csíkokra vágjuk vagy apró kockákra. 3. hagyma héja és vágjuk négyfelé gyűrű. 4. Vágjuk a mell a serpenyőbe egy előre megolvasztott keverékbe tejszín és a növényi olaj. Sütjük 2 percig, só és bors. Ezután tegyük egy külön lemezen. 5. Egy serpenyőben, ami csak sült csirke, tedd rókagomba. Adjunk hozzá sót, borsot és keverjük meg. Elpárologtatjuk a felesleges vizet. Ebből a célból, mint a magas hő sütjük a ókagombák 10-15 percig, amíg a térfogata a felére csökken (vagy akár három alkalommal!), És a folyadékot nem párolog. Amikor a folyadék marad, adjunk hozzá egy kis darab vajat és a pirított rókagombával a további 3-4 percig. Ezután tegye egy tálba a csirkét. 6. Egy serpenyőben, öntsünk egy kis növényi olaj és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna. 7. Tegye a hagymát és rókagombával csirke, mind keverjük. Add tejföllel. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az étel több folyadékot, adjunk hozzá forró vizet és egy kis húslevest. Aztán, fedett, 5-7 percig. 8. Adjuk hozzá a felaprított kaprot, ha szükséges - só és bors ízlés szerint. kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk még 5 percig a fedél alatt. Tálaljuk a kedvenc köret - burgonya és a rizs. Csirke rókagombával kész! Jó étvágyat!