Csirke rókagombával egyszerű recept egy fotó otthon
Tender csirkemell filé élénkpiros chanterelles tejfölös nem hagyja közömbösen. Csirke rókagombával főtt nagyon könnyen és élvezni és nagy, és a legkisebb. Jobb, hogy egy friss rókagombával.
összetevők:- Rókagomba: 400 gr
- Csirkemell: 250 g
- Tejföl: 200 gr
- Izzó: 1 db
- Vaj: 40-50 g
- Növényi olaj: 4-5 Art. kanál
- Dill ízlés
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
Kínálunk egy egyszerű, lépésről lépésre recept csirke rókagombával.
1. Tisztítsa és mossa meg a rókagomba. Nagy gomba darabokra vágjuk.
2. A teljes emlő csíkokra vágjuk vagy apró kockákra.
3. hagyma héja és vágjuk négyfelé gyűrű.
4. Vágjuk a mell a serpenyőbe egy előre megolvasztott keverékbe tejszín és a növényi olaj. Sütjük 2 percig, só és bors. Ezután tegyük egy külön lemezen.
5. Egy serpenyőben, ami csak sült csirke, tedd rókagomba. Adjunk hozzá sót, borsot és keverjük meg. Elpárologtatjuk a felesleges vizet. Ebből a célból, mint a magas hő sütjük a ókagombák 10-15 percig, amíg a térfogata a felére csökken (vagy akár három alkalommal!), És a folyadékot nem párolog. Amikor a folyadék marad, adjunk hozzá egy kis darab vajat és a pirított rókagombával a további 3-4 percig. Ezután tegye egy tálba a csirkét.
6. Egy serpenyőben, öntsünk egy kis növényi olaj és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna.
7. Tegye a hagymát és rókagombával csirke, mind keverjük. Add tejföllel. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az étel több folyadékot, adjunk hozzá forró vizet és egy kis húslevest. Aztán, fedett, 5-7 percig.
8. Adjuk hozzá a felaprított kaprot, ha szükséges - só és bors ízlés szerint. kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk még 5 percig a fedél alatt.
Tálaljuk a kedvenc köret - burgonya és a rizs.
Csirke rókagombával kész!
Obzhorik kíván jó étvágyat!