Csirke mártást a serpenyőben, recept fotó
- Csirkecomb - 6 db.
- Tej - 1 csésze
- Só - ízlés szerint
- Liszt - 1,5 csésze
- Fokhagymapor - ízlés
- Előállítása bors - ízlés
- Növényi olaj - a sütéshez
- Hagyma por - ízlés
Ennek előkészítése étel, használja a comb vagy a lábszár, mivel ez a része a csirke a legtöbb zsírt és húsos. A húst megmossuk, és anélkül, hogy a bőr, szárazra egy papírtörlővel. Tehát jobb, hús áztatott fűszereket.
Hogyan megsütjük egy serpenyőben csirke dohány - egy egyszerű recept fotókkal.
Házi recept sült csirkecomb egy serpenyőben.
Öntsük a keveréket egy vágódeszkát bors, só, hagyma és fokhagyma por, jól keverjük össze az összes együtt. Csirke comb megfelelően, hengerelt a fűszerek és dörzsölje a húst úgy, hogy a keveréket egyenletesen oszlanak el a terület az összes darab.
Most öntsük a fele lisztet ugyanazon vágódeszka, gondosan csontozott csirke, és folytassa a sütéshez. Melegítsük fel az olajat a serpenyőben, és széttárta combjait bevont lisztet. Meg kell sütni csirke mindkét oldalán 10 percig, amíg aranybarna közepes hő. Alján a tálat tesz egy eldobható törölközőt, és helyezze a húst. Drain fele zsír a serpenyőben, és keverjük össze a maradék lisztet és főzzük alacsony hő, folyamatos keverés a keveréket. De ha van borítva buborékok, öntsük vékony sugárban a tej a lisztet. Továbbá, a mártást és ismét fel kicsontozott csirkehús van, amelyek folyadékot kell meríteni félúton. Pan fedél fedéllel. Most arra van szükség, hogy tegye ki a húst 40 percig kis lángon. Amikor az összes folyadék el nem párolog, szükséges, hogy a tejet vagy forralt víz tiszta.
Sült csirke szósszal kész lépni a pályán.
csirke mártás
- Csirke filé - 350 g
- Hagyma - 2 db.
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Sárgarépa - 1 db.
- Babérlevél - 2 db.
- Napraforgó olaj - a sütéshez
- A keveréket bors és só - ízlés
Vágjuk a csirkemell kockákat. Öntés olaj a serpenyőben, felmelegedni, majd sült amíg a pirított húst. Mi műszak egy serpenyőben. Hagyma, répa apró kockákra vágjuk, amit sült ugyanolyan olaj, amely előállítható és a csirke. Akkor is küld a serpenyőben, amelynek tartalmát a forralt hideg vízzel, 5 cm, add babérlevél, bors és só. Ezután a keveréket kell forralni, csökkenti a hő-és pároljuk 45 percig. Keverjük a lisztet és a hideg víz és szakadó azt egy vékony sugárban egy serpenyőben, hogy a hús. További 10 perc párolás közben keverjük. Főtt hús szaft is szolgált a köret, amelyet választott.