Csirke grúz - egy lépésről lépésre recept fotókkal, és finom és egyszerű
Csak meg akarom védeni minden a tévhit, hogy a csirke Grúz - szükségszerűen chakhokhbili vagy sacivi. Nem, kedves hostess, könnyen főzni egy nagy csirkét egy serpenyőben egy nagyon egyszerű és gyors recept grúz. Lényegét tekintve - ez egy sült madár, de egy csomó fűszerek, aromás fűszerek, fokhagyma és zöldségek. Az edényt kiderül, hogy nem csak szép és finom, de hihetetlenül finom.
Ez ízletes étel grúz tökéletes mind a mindennapi és az ünnepi menüt. Szeretem szolgálni az ilyen lédús és puha csirke nélkül köret, hogy teljes mértékben élvezheti a gazdag ízű. De meg kell ajánlani kíséretében burgonya, bármilyen formában, főtt rizs vagy tészta.
összetevők:
- 1 közepes csirke
- 2 fej vöröshagyma
- 1 nagy sárgarépa
- 1 piros kaliforniai paprika
- só, fűszerek, ízesítők
- 30-40 ml növényi olaj + pörkölő
- 1 gerezd fokhagyma
- koriander, petrezselyem
- 50-100 ml száraz fehér bor vagy vízben
előállítási eljárás
baromfi hasított darabokra vágják a la carte, anélkül, hogy a sapka rész. Só, add frissen őrölt fekete bors, növényi olajat és keverjük össze alaposan, finoman masszírozza a csirke. Hagyja így hűvös helyen fél órán keresztül az egyszerű pácolás.
Majd megsütjük a magas hő a két fél, a 5-7 perc alatt minden, amíg egy jó pirulás.
Külön passeruem reszelt sárgarépa, hagyma és a paprika néhány percig, amíg puha és átlátható, míg elalszik száraz fű grúz: komló-suneli, utsho-suneli és oregánó.
Pirított zöldségekkel együtt, csirke, fokhagymás vajjal a tetején a lemez, apróra vágott fűszernövények és öntsük a bort.
Fedjük le fedővel, csökkentse a hőt és pároljuk a csirkét grúz fél óra vagy annál több, amíg főtt. Miután a csirke is könnyedén lehet elválasztani a csontok, kapcsolja ki a gázt, hogy az étel, majd további 5 percig, és tálaljuk egy kínálat. Jó étvágyat.