Csirke az étrendben a gyermekek
A csirkehúst tartalmaz sok könnyen emészthető fehérje - olyan építőanyag, amely szükséges a teljes kifejlődése az izomsejtek és a vér fehérjék révén a szervezet képes antitesteket termelni és hormonok. Egy másik fontos funkciója - potencírozása ásványi anyagok és vitaminok, különösen a B csoport (tiamin, riboflavin, piridoxin, folsav és a pantoténsav, niacin).
A csirkehús van jelen fillokinon - a C-vitamin Szükséges a véralvadáshoz - anélkül, hogy ez nem fog gyógyítani a sebeket, sőt, ez az anyag hozzájárul a megjelenése sérült bőr szakosodott sejtek, amelyek megakadályozzák a behatolást a fertőzés belül. Kalcium szükséges az erős csontok és magnézium - a szívizmot. Due foszfor aktiválja az agyi aktivitást, míg a vas van szükség a kialakulását elegendő mennyiségű vörös vérsejtek. Szintén csirkehús tartalmaz nátrium, kálium, réz, mangán, szelén és a cink.
A csirkehús hasznos a gyermekek
A fő előnye, hogy a csirke - úgy érzékeli a gyermek sokkal könnyebb. A szálak puhább, mint a sertés, és még inkább - a marhahús. Emiatt van besorolva, mint a táplálék húst. Szinte nem tartalmaz zsírt, ami azt jelenti, hogy lehetőség van az összes gyerek, köztük azok, akik túlsúlyosak. Egyéb hasznos funkciók:
- A csirkehús tartalmaz sok olyan anyagokat, amelyek a test lehet beszerezni csak a termékek ő nem termel nekik: sav elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a fehérje anyagcserét és helyreállítási izomsejtek.
- Chicken segít legyőzni bomlási folyamatok - nem semmi ételeket ajánlatos, hogy a legyengült gyermekek, köztük a sebészeti beavatkozások után.
- Ez pozitív hatással van az idegrendszerre. Antidepresszáns hatás által nyújtott vitamin és ásványi anyag komplex. Ha a gyermek túl érzékeny és érzelmes a diéta jelen kell lennie csirke ételek.
- Ennek egyik fontos eleme a táplálkozás cukorbetegség. A szénhidrátok találhatók csirke elhanyagolhatóan kis mennyiségű, de van olyan fontos ásványi anyagok, mint a vas, foszfor, magnézium, cink, valamint a legfontosabb csoportját B-vitaminokat
- Csirke javasoljuk közé gyerekek menüben szenvedő gastritis vagy gyomorfekély. Pályázati hús nem irritálja a gyomor, tökéletesen asszimilálódott, telítődik a test hasznos anyagok.
- Due csirke glutamin elősegíti az izom - ez különösen fontos a testi fogyatékos gyermekek szorul segítségre.
Csirkehús hasznos néhány betegségek a vesék, célszerű használni, hogy stabilizálja a vércukorszintet, ez biztosítja a test egy tartalék energia és erő.
Bevezetés csirke az étrendben a gyermekek
Milyen korban lehet gyerekek, hogy csirke? Attól függ, hogy az állam a gyermek egészségére és élelmiszer típusát (mell vagy mesterséges). Tehát, ha a morzsa keveréket kap kialakítva, bővül az étrend rovására csirkehús lehet, hogy már 7-8 hónap. Csecsemők kell hozzá később - 8-9 hónapos korban. Végrehajtására vonatkozó ajánlások baromfi az étrendben a gyermekek:
- különös figyelmet kell fordítani a hús minőségét - ez legyen friss, kívánatos, hogy a hazai,
- az első rész - kevesebb, mint 1/4 teáskanál, és általában előnyös, ha adni konzerveket ipari eredetű - tartalmaznak homogenizáljuk húst, ez felszívódik jobb, mint szitán ismételten átdörzsöljük, vagy zúzott keverőgéppel;
- ismerete az új termék a legjobb módja a reggel;
- tört csirkét is keverhetünk a burgonyapüré vagy növényi, hozzátéve, hogy porridges;
- rész növelni kell fokozatosan, és a 8 hónapos korában, hogy 50 g per nap, és 9 hónapig - 70-80 g, hogy egy év - 100 g elkészített terméket.
Körülbelül 12 hónapos baba tökéletesen látja, nem csak csirke krumplipürével, hanem hús-, mint a fasírt és a húsgombócokat.
Tyúkhúsleves az étrendben a gyermekek
Húsleves csirke hús, csirke húsleves, más szóval figyelemre méltó tulajdonságait. Igaz, hogy a főzés kellene kizárólag házi csirke. Hogy növeljék a gyógyító tulajdonságait a termék, tedd néhány fej hagyma - mert tartalmazott illékony, ez növeli az ellátás levest, amely antibakteriális hatást. Ez az étel használata ajánlott a vírusos betegségek.
Tápláló húsleves hasznos szívizom - ő nagyon jól erősíti, és így tovább - segít normalizálni a vérnyomást. Egyéb gyógyászati tulajdonságokkal: segít elindítani az emésztőrendszer, javítja emészthetősége vitaminok és ásványi anyagok, rendkívül hatékony a megfázás.
óvintézkedéseket
Míg a csirke nagyon hasznos, bizonyos óvatossággal használata nem fáj. Javaslataink:
- tanítani a gyermeket, hogy a csirke fokozatosan, mert allergiát okozhatnak egyes gyermekek;
- szakács sovány hús csirke, először el kell távolítani a héjat, mert szinte az összes álló zsírsejtek;
- hogy előnyben részesítik a házi csirke és brojlercsirkék nem, mert termesztik használatával hormonok és az antibiotikumok, amelyek miatt a hús gyakorlatilag nincs hasznos tulajdonságai;
- csirke igényel óvatos hőkezelés - ez annak köszönhető, hogy semlegesíteni kell a tevékenység baktériumok okozhatnak mérgezés és dysbacteriosis;
- hasznos főtt vagy sült csirke - nem készít gyermekek dohány csirkék vagy hússzeletek a legjobb a számukra a mell - ez a leghasznosabb része.
Ha megpróbálja a csirke gyermek úgy érzi, rosszabb, mint máskor, ne habozzon, azonnal forduljon orvoshoz. Késedelem nélkül reagál minden olyan gyanús tüneteket: hasmenés, fejfájás, bőrkiütés és egyéb jelek a rossz egészségi állapot.
Csirke receptek gyerekeknek
csirke húsgombócokat
Hozzávalók: 300-350 gramm darált csirke, asztal 1,5-2. evőkanál liszt, 1 tojás, hagyma (kicsi).
Előállítás. Darált csirkehús a hűtőből, és szobahőmérsékleten tartjuk egy órát, akkor könnyebb lesz önthető abból húsgombóc. Vagy reszeljük finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a töltelék, akkor hajt tojást. Só és alaposan kell keverni, mint sűrítő hozzá búzaliszt. Sformovat miniatűr golyókat, majd dobja őket forrásban lévő vízben vagy húsleves (ha főzés leves).
Csirke felfújt pár
Termék: 100 főtt csirke 1 tojás (3 helyettesíthető fürj), egy evőkanál rizs, 1 tk .. lecsepegtetjük. olaj, 2 táblázat. kanál tejet.
Előállítás. Apróra vágott csirke előfőzött, felaprítjuk mixer. Forraljuk a rizst először felforraljuk a vízben, majd hozzáadjuk a tejet. Kása kész hozzá a csirke a szósz, majd keverjük, amíg az elegy homogénné válik - célszerű, hogy egy keverőben. Hozzáadás a tömege olvasztott vajat és a tojássárgája elkülönül a fehérje. Külön ostor fehérje egy stabil habot, majd óvatosan bevezettük a fő edénybe. Tedd a készített keveréket öntőformába, majd helyezze be egy dupla kazán. Főzzük 20-25 percig. Tálaljuk köretként vagy egy külön edénybe.
Növényi csirkeleves
Élelmiszer: csirke - 300 g, 1 sárgarépa és közepes méretű hagyma, 3 burgonya, vaj - 1 asztal. Spoon 2 teáskanál búzadara, 1 asztal. Kanál rizs, fűszerek - ízlés szerint.
Öntsük serpenyőbe 2 liter vizet, várjon amíg forró, majd be kell helyezni úgy hámozott és kockára vágott burgonyát és alaposan mossuk a rizs, hagyma, répa, tiszta, hozzá a húslevest, majd - előkezelt húsgombóc. Sóval. Forraljuk amíg kész (15-20 perc.), És majd a menet a zöldek.
Főzni húsgombóc? Nagyon egyszerű: Peremel húsdarálóval csirke hagymával, adjunk hozzá egy kevés vajat, podsolite ízlés szerint, majd hozzáadjuk a búzadarát és alaposan keverjük össze, majd helyezzük a hűtőbe 30-40 percig.
Tök csirkeleves
Hozzávalók: 1 kg csirke 3 liter vizet, 1 db paprika és a sárgarépa, 2 paradicsom, burgonya 4 közepes méretű, 300 g hámozott sütőtök. előállítás:
- Forraljuk húsleves: vizet önteni a serpenyőbe, és forralunk, letöltő csirke, forraljuk 20-25 percig.
- Készítsük elő a zöldségeket: mosás, héja, burgonya, paprika és a sütőtök kockákra vágott, sárgarépát rostély.
- Ha a csirke főtt, hozzáadjuk a szeletelt burgonyát a levest, forraljuk még 10 percig.
- Pepper megsütjük sárgarépát és növényi olaj -, hogy a levest.
- Szelet a paradicsomot, és add hozzá a húslevest.
- Tedd a sütőtök leves, 2 babérlevél, só - ízlés szerint.
Az utolsó szakaszban a készítmény - eltávolítani a hőt, és átjárja 30 percig. Tálalás előtt adjuk hozzá a zöldek.