Cake „rohadt csonk” recept és fotó a honlapon szól desszertek
Korábban az volt a szokás - lekvárt, különböző bogyók, amely csak találkozott a kertben. Még egy hagyomány, és ez csak egy módja annak, hogy a bogyók, amíg a következő szezonban. Megszokásból, nagyanyám egész pince tele volt különféle lekvárok. „Hol is használni?” - Kérdeztem egy kérdést. És találtam egy gyönyörű torta „romlott fa csonkja.”
Kapta a nevét a bolyhos és puha, mint egy öreg fa csonkja. A recept nagyon egyszerű, és magában foglalja az egyszerű termékeket. Általában arra készül, hogy a joghurt és a lekvárt. De ha nem áll rendelkezésre a joghurt, meg lehet változtatni a receptet, és tegye tejföl. Még házi jó savanyú tejből egy sűrű anyag is szép.
Szeretnék megosztani egy jó recept a gyors torta - a tortán. és elmondom a recept sokkal időigényesebb, de nagyon ünnepi „rohadt csonkja.” Kezdjük egy egyszerű torta.
Classic „csonk”
- Joghurt vagy tejföl - 250 ml-es főzőpohárba
- Granulált cukor - 200 g
- Baracklekvárral vagy lekvárt (más az ízlése) - 250 g
- Tojás átlagosan kurinye- 2 db.
- Pischevaya- szódabikarbóna 1 teáskanál
- Tejföl (krém) - 500 g
- Cukor (krém) - 50 g
- Búzaliszt - 2 csésze
- A tésztához, beat tojást a cukorral. Ezután hozzáadjuk a lekvárt. Külön-külön, joghurt hozzá mész (ez fontos) szódabikarbóna. Ezután mindent össze kell keverni. Következő zavarja átszitált lisztet.
- Sütés sütemények. Osszuk tésztát két egyenlő részre. Süssük egyenként 20- 25 percig közepes lángon. Minden sütemény kettévágjuk menet.
- Készítsük el a krémet. Ostor a tejszínt a cukorral, amíg bolyhos tömeget.
- Elhelyezés a tortán. Minden sütemény bőségesen öntsük krémet. A tetején és oldalán azonos zsír. Minden kész! Meg lehet enni!
A recept nem jelenti azt időben infúzió, csak akkor, ha hagyjuk állni legalább húsz-harminc perc alatt, akkor szó szerint elolvad. Itt van egy fotó a szakaszban. A fényképet nem lehet látni, de a sütemény csak bolyhos, mint a habosított csokoládéban. Ez a hatás adott joghurt szóda.
Az alábbi recept - egy ünnep! A képen látható, hogy a főzési technika némileg eltérő, hiszen eléréséhez szükséges ez a szám. Továbbá, a különbség az, hogy itt meg kell használni háromféle töltelékkel - kétféle dzsem (vagy a kis lekvár) és az anyákat.
Ünnepi „csonk”
- Savanyú folyadék (10 - 15%) - 250 g
- Cukor - két pohár
- Tojás nagy - 1 db. plusz tojássárgája
- Soda visszafizetett ecet - 0,5 tk ..
- Búzaliszt - mintegy 750-800 gramm.
- 150 g sűrű jam jam vagy két különböző faj különböző színű (például barack, cseresznye)
- Dió - 200 g
- Tejföl egy kövér - 750 g
- Megsütjük dió. Törölje őket a pelyva. Egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó őrölni dió egy fél csésze cukor és a tojássárgája. Az első töltés kész. A másik kettő nem kell készíteni.
- Beat egy tojást és fél csésze cukor. Hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát hidratált. Öntsük a átszitált lisztet fokozatosan. Gyúrjuk a tésztát, amely nem tapad a kezét. Osztja azt a nyolc darab.
- Minden része a kiépítés tésztát egy téglalap és elterjedt a tölteléket, mindegyik a saját dobozban. Nem kell széléig egy kicsit, hogy nem követik, és nem égnek a sütés folyamán. Bezár tekercs és sütjük, amíg világos aranybarna.
- Közben előkészíti a krémet. Verte a tejszínt a cukorral egy pohár csodálatos tömeget.
- Lehűtjük tekercs vágott fél centiméter vastag.
- Vegyünk egy serpenyőben, vagy mély tálba. Az alján a tál terjedt tekercs különböző tömések viszont. Minden réteg sűrűn töltse ki a krémet. Tedd egy hideg infúziót.
- Tálalás előtt távolítsa el a tortát a tálba, és kenjük meg a maradék tejföllel. Desszert lehet díszített diófélék és szárított gyümölcsök.
Ez a recept természetesen különbözik az egyszerű a joghurt. De még a fénykép mutatja annak előnyeit. Függőleges darabok hengerek tényleg úgy néz ki, mint a fa maradványok. A különböző töltelékkel, hogy a sütemény íze gazdag.
Ha az első recept túl egyszerű neked, és a második túl bonyolult. Aztán meg, hogy az első tésztát, és puding tejszín szendvics.
Recept puding
szükséges termékek a krémet:
- Tej 1 csésze
- Cukor 0,5 csésze pesok-
- Belaya- liszt 1 tk
- Vaj - 50 g
- Egg kurinoe- 1 pc.
- Beat a cukrot a tojással. Tej nakipyatit.
- A forró tejet óvatosan öntsük a felvert tojást és a cukrot.
- Liszt feloldódik a tejben külön-külön, és öntsük a tej - tojás keveréket. Forraljuk a tejszínt óvatosan keverjük, amíg sűrű.
- Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a vajat, és jól megverte.
Mint látható, még egy egyszerű sütemény variálható. Próbáld ki, és élvezze az eredményt!
