Burgonya paprikával és sajttal, sült a kemencében
Elkészítési idő: 30 perc előkészítése, 30 percig sütjük Adag: 4
Friss, színes és kielégítő kombinációját - burgonya lédús, édes paprika, sajt, sült a kemencében!
Ez az egyszerű és ízletes étel találkoztunk a filmben VC az eredeti neve a görög burgonya serpenyőben. Tehát ott! A mi véleményünk szerint - egy serpenyőben tele sült burgonya, több talán, borssal és a hagymát, és a sárgarépát! A görög, a burgonya sült csak egy kicsit, de ez főtt előtt és után - sült, úgyhogy az étel több fényt, mondhatnánk. Igen, és a lédús, friss saláta paprika, sajt és fokhagyma! Ez csak egy ünnep íze és színe.
Az eredeti recept részt vett több olajbogyó - ők chornenkie és nagyon kontrasztos, érdekes megjelenés arany burgonya, fehér sajt, paprika és gyógynövények. De mivel én nem szeretem az ízét, nem adja hozzá. Te csináltad a saját.
összetevők:
- 6-8 burgonya (mérettől függően: közepes kisebb, kicsit több);
- 1, az édes paprika;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- Vaj - 15 g;
- Olívaolaj - 2 evőkanál;
- Só - ízlés szerint;
- A fekete bors és édes őrölt - egy csipet;
- Provence gyógynövények, oregánó -, hogy nem lesz, ha szükséges;
- Sajt, feta vagy Adygei sajt - 150 g
Főzni burgonyát görög:
Óvatosan én burgonya héja és forraljuk a burgonyát héjában; Ha megpuhult (próbál billenteni a penge) óvatosan leöntjük a vizet, és töltse le hideg vízzel burgonya: akkor könnyebben tisztítható.
Mélyhűtött burgonya és tisztítsa a vágás helyett kövér körök: másfél - két centiméter.
Öntsük a serpenyőbe 1 evőkanál növényi olaj, hozzáadjuk a vajat, felmelegszik.
És elterjedt egy réteg burgonyával.
Fry egy két percig, amíg a fény Browning, és óvatosan fordítsa egy villával, a másik oldalon.
Fry a második oldal, távolítsa el a lemezt, és egy serpenyőben megpirítjuk a második tétel burgonya.
Amíg szelet sült, spolosnom, héja és bors fogjuk vágni kockákra vágjuk, és a fokhagymát.
Eltávolítása után az edényt a burgonyát, hozzáadjuk a paprikát, a fokhagymát, keverjük sütjük néhány percig, amíg a paprika készült puha.
Spread a burgonya vissza a serpenyőbe, óvatosan, hogy ne megtörni, keverjük össze paprika, só, bors.
Morzsolódik kéz (vagy vágjuk nagyobb kockákra) sajt.
Mi keverjük össze, és tegye a sütőbe. Az eredeti változata a recept meghatározott sült burgonyával és paprika és a sajt 250C grill alatt 10 percig. De véleményem szerint, ez a sok: a sajt megolvad, és kiszáradt. A következő alkalommal meg kell, hogy megpróbálja csökkenteni a 200 ° C-on
Mi szolgálja burgonya serpenyőben meleg! Nagy megenni, nagyvonalúan szakadó hideg tejföllel.
Burgonya darabokat bors, aroma fokhagyma és a fűszerekkel nagyon finom! Az egyetlen dolog, amit nem szeretek - sajt kiszáradt sütés után. Azt hiszem, jobb, ha vágja sajt kész és serpenyőben keverjük - forró krumpli ez csak egy kis bemelegítés és egy kicsit megolvad, majd az a tény, hogy szükség van.