Burgonya leves koreai a hússal, a recept egy fotót
Ha marad egy kis darab húst - mit csinál vele? Valószínűleg fagyasztható vásárolni egy másik adag hús vagy hús. Vagy, hogy húsgombóc. szelet zöldség. De legfőképpen, az első kurzusok 200-250 gramm sertés vagy marha valószínű használ. Eggyel több ok, ez a recept leves burgonya a koreai, akkor érdekel. Hús neki kell egy kicsit, és gazdag íze a húslevest kapunk, mert a húst először sült, majd párolt egy kevés vízzel.
Amellett, hogy a sárgarépa, hagyma és burgonya leves hússal koreai, felveheti a kínai kel, zöldbab, paprika, cukkini vagy. De ez elég lehet kezelni és alapvető összetevők, ezek ugyanazok, mint a legtöbb recept az orosz konyha levesek. Az egyetlen különbség az, hogy először meg kell sütni mindent, és a végén a főzés a levest add szójaszósz. Bár szójaszósz, nem minden szeretet, ezért hozzá, akár nem - ez ízlés dolga.
- Sertés zsír - 200-250 m;
- Sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 1 nagy;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- Burgonya - 4-5 gumók;
- szójaszósz - 1 evőkanál. l;
- víz - körülbelül 1,5 liter;
- só - ízlés;
- őrölt fekete bors, piros - ízlés szerint;
- zöldhagyma - 3-4 menekülni.
Hús vágjuk kívánatos, hogy a csíkok, hogy egy hosszú és nem túl vastag. Arról, hogy hogyan befstroganova vagy kissé vastagabb. De ha egy ilyen darab, hogy a szép vágás nem lehet megtenni - vágott mint kiderül.
olaj nem szükséges, melegítjük elég zsír a sütéshez zsír sertés. Ha a hús sovány, vagy a hőt a disznózsír, vagy fűtött a zsírt a szalonna darabokat, vagy öntsük egy serpenyőben olajat. Tedd a húst, sütjük néhány percig közepes-magas hő, elpárologtatjuk az húslé.
Miután 5-7 percig ukruchivaem lángok, bors és enyhén megpirítjuk a húst, és így egy könnyű héja enyhe aranysárga árnyalattal. Legnagyobb grill hús nem szükséges. Megégett, ez ad keserű ízt a levest, a leves íze jó.
Töltött egy pohár vizet, forraljuk fel. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a húst 20-25 percig, amíg puha darab.
Míg párolt húst, előkészíti a zöldségeket a leveshez. Vágási zöldségeket keleti konyha különbözik - minden csíkokra vágva, vagy vékony szeletekre. A hagymát magasságú vékony toll. Sárgarépa szeletekre vágjuk, majd julienne.
Burgonya vágjuk vékony, julienne vagy kockákra. Hagyjuk ki hideg vízben mossa a keményítő.
Megvizsgáljuk a készségét húst. Ha a lágy - növeli a tűz maradványait és a folyadék elpárolgása után. Öntsük egy serpenyőbe a hagymát, keverjük. Csökkentse a tűz, és lassú tűzön 2-3 percig.
Hozzáadjuk a sárgarépát. Nem pörkölés zöldségek, megtermékenyíteni zsír passeruya alacsony lángon.
Öntsük a bankot a hús és zöldség a burgonya. Folyamatos keverés közben, felmelegíti burgonya impregnálására húslé és a zsír. Mi nem sütjük, zöldséget kell maradnia fény.
Öntés víz vagy hús, növényi húslevest. Mennyiség rajtad múlik, hogy tetszik, vagy a sűrű levesek sok húslevest. Forraljuk fel. Só ízlés szerint.
Főzzük a levest, lefedjük, amíg a burgonya főtt. Kapunk egy vagy két szegmenst nyomni egy kanállal - ha könnyedén, a leves kész. Pour szójaszósz (opcionális), forraljuk fel újra, és kapcsolja ki a tűz. Fenntartjuk a kész levest, hogy megszerezzék ízét a meleg író.
Miután 8-10 percig levest, és konfigurálja magát szolgálhat. Spread lemezek hús és zöldségek, majd hozzáadjuk a szükséges mennyiségű húslevest. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, frissen őrölt borsot és fokhagymát, és tálaljuk. Jó étvágyat!
- Burgonya leves cseh a mikrohullámú
- Tök koreai a tél
- Tészta leves házi csirke
- Belyashi hús
- gazpacho leves
- Saláta kiwi és sárgarépát koreai „Christmas ball”
- Pogácsákat hússal a sütőben
- Burgonya tekercs hússal
