Borjúpofa katalán
Borjúpofa tiszta a inak, tekercs a lisztet és megsütjük egy serpenyőben kikent növényi olaj mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ezután hozzáadjuk a bort és hagyjuk elpárologni. Ha azt szeretnénk, hogy főzni olaj nélkül arcon, feltekerjük, a lisztet nem kell, de sütés előtt, előkészíti a serpenyőbe, és megtörölte az arcát olajozott ruhával.
Minden zöldség vágjuk közepes méretű kockákra 1 cm és megsütjük egy serpenyőben olaj nélkül, majd hozzáadjuk őket a mártással és arcon, így a folyamat a pörkölés arcán. Töltse ki az összes vizet, hogy ellepje a húst és a zöldségeket, és forralunk.
Távolítsuk el a hab, sózzuk, borsozzuk, csökkenti a hő és beépítésével víz zár, szakács arcán 1,5 órán át.
Tedd az edényt az arcon. Szűrjük le a levet a zöldségeket, ízlés hozzáadjuk a fűszereket és öntsük az arcon.
Ebben étel rengeteg kalóriát - egy ötödik vagy negyede a napi szükséglet. De a koleszterin mennyiségét egy részletben 1,25-szor magasabb, mint a napi szükséglet az egészséges egyének.
Pofa ajánlott használni, mint egy külön edénybe, ebéd közben.
Magas tápanyag és energia tartalma élelmiszer miatt nagyon hús, és ahogyan azt állítjuk elő.
Obvalivanie a lisztet, és adjunk hozzá olajat sütés közben nem csak növeli a kalória tartalma, de azt is, hogy a zsír és a „gyors” szénhidrátok. Ezért azok, akik követik a szám, meg kell adni
által obvalivaniya lisztet. Ez némileg csökkenti a tápértéke.
Hasznos minőségű élelmiszer zárt gazdagságát a vitaminok és ásványi anyagok, szerves formában, a húsban. B12-vitamin, vas, cink, kolin, foszfor, PP-vitamin, króm, kálium - nem kimerítő listát hasznos komponensek.
Kiegészítik szereplő zöldségek, béta-karotin, allicin, likopin, amelyek fontos elemei a megelőzés a szív-érrendszeri és a daganatos megbetegedések.
Az étel lehet ajánlott sportolók, az emberek részt a nehéz fizikai munka. Körültekintően kell beadni az étrendben emberek túlsúly, fehérje-anyagcsere rendellenességek (köszvény, hiperurikémia), fokozott koleszterin a vérben.