Belyashi hús finom házi recept lépésről lépésre kép - enni nem
Belyashi hús mint pasties és shawarma és hot dog sokak utcai étel és sok evő, de nagyon szereti őket, de félnek, hogy enni ezeken a helyeken. Elvileg ez nem helyes, mert készítése során húsételek meg kell felelnie a nagyszámú előállítására rendeletek, hogy megvédjék magukat a különböző típusú ételmérgezés.
Belyashi hússal, főtt otthon, akkor főzni ízletesebb, mint boltban vásárolt, amellett, hogy a minőség, akkor biztos a 100 százalékot. A lényeg az, hogy a hús vagy marhahús, amit majd használni a Tat, friss volt és kiváló minőségű.
Ma fogunk készíteni belyashi hússal - egy finom házi recept lépésről lépésre képek lesznek világosan bizonyítja, hogy a szakács lédús, buja és tágas belyashi otthon is igazi.
Hozzávalók a tésztához:
- Tej - 300 ml.
- Cukor - 1 evőkanál. kanál,
- Sol -. 1 tk,
- Nedves élesztő - 50 gr.
- Tojás - 1 db.
- Flour - 3 csésze,
- Napraforgóolaj tesztelni - 60 ml.
Hozzávalók a töltelékhez:
- Sertés darálják - 400 gramm.
- Darált marhahús - 300 g.
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipetnyi,
- Só - ízlés szerint.
Belyashi hússal egy serpenyőben - a recept egy fotó
Előállítása Tat hússal kezdődik dagasztásánál tésztát. Hogy előkészítse a tésztát egy kis tálba morzsolódik az élesztő kezét.
Adjuk hozzá a cukrot és 100 gramm. meleg tej (részét az összetevők összegének).
Keverjük össze, és hagyjuk 15 percig, amíg a keverék a buborékok.
Egy másik tálba, öntsük a maradék tejet.
Whisk keverjük. Pour keverékét tej és élesztő.
Egy dús élesztős tészta lisztet szükségszerűen szitál szitán. Hozzáadás a tálat, hogy a folyékony összetevőket.
Fedjük le a tálat egy törülközővel, és hagyjuk 1 órán át. Amíg a tészta fog állni, meg kell növelni az összeget 2-szer.
Míg a tészta alkalmas, előkészíti a tölteléket a Tat hússal. Annak előkészítéséhez egy tálba, keverjük össze a sertéshús és a darált marhahús. Alapvetően, akkor használja a Tat bármilyen más hús, hogy tetszik.
Ha a szakács a darált húst a haza egy darab húst, majd együtt a hús darálják és a hagymát.
Ha kész darált hagymát is lereszeljük. Hagyma hússal csatlakozni egy tálba. Ízlés szerint sózzuk és fűszerek.
Alaposan keverjük össze a darált húst.
A következő szakasz előkészítése Tat modellezési. Mielőtt modellezés ismét összegyúrjuk a kapott kelt tésztát. Egy réteg 1 cm. Élesztő roll tésztát. Salátástál vagy pialki vágott körökben. Tedd a húst minden kör tésztát.
Szorítsa össze a tésztát a zsákban.
A sodrófa, roll egy vékony rétegben belyashi.
Tedd egy serpenyőben, forró olajban belyashi varrás le.
2 perc elteltével, a széles spatulával belyashi kovászos flip a másik oldalon. Belyashi a húst a serpenyőben a sütés megkönnyíti Browning növényi olaj. Ezért, ha a főzés nagy részét Tat és látom, hogy az olaj erősen elsötétedik, akkor jobb, ha a vizet és cserélje az új rész.
Belyashi hússal egy serpenyőben, főtt ezúttal nagyon finom. Hús töltelék jött ki nagyon lédús, és a tésztát - a buja és szellős. Belyashi süteményeket és egyéb húsok szolgált meleg. Élvezze az étvágyat. Örülnék, ha Tat ez a recept tetszik, és jól jön később. Azt javasoljuk, hogy főzni is, és lusta belyashi kefir.
Belyashi hússal egy serpenyőben. fénykép
