Barbecue szósz friss paradicsom - recept fotókkal szép fele
A régóta várt nyári szezonban tört ki a fülledt városi, gyakran hagyja, hogy a természet vagy az ország, hogy a kebab. Attól függően, hogy az íze a háziasszony, számos módja van, hogy a kínálat sült hús. A win-win lehetőséget - a recept nagyon finom, gyors előkészítése és vitaminokban gazdag mártással friss paradicsom. Ő biztos, hogy kérem a te és az összes vendég.
Mint ismeretes, minden paradicsomszószok grill - ez egy klasszikus. A legnépszerűbb közé ketchup és Adzsika, aki szintén előállíthatók paradicsom alapú. De friss paradicsom - egy különleges ízű, finom és egyedi, kiemelte jegyzeteket fűszeres fokhagymát. Próbáld ki magad, és biztosak vagyunk szavazatát. Ez a legalkalmasabb arra, szósz sertés vagy csirke.
Hogyan kell elkészíteni paradicsomszósz kebab: lépésről lépésre recept
Előállítás. Kezdjük azzal, hogy előkészítse a zöldségek és gyógynövények további főzés. Paradicsom megszabadítjuk a kocsány ( „farok”), alaposan mossa ki hideg vízben, a maradékot héja fokhagyma és gyógynövények megszórjuk a víz. Ne felejtsük el, hogy a nyári forróságban zöldséget kell friss lehetséges, hogy a szósz fogja a természetes íz és a maximális mennyiségű vitamint.
Aztán egy kést foszlány petrezselymet és fokhagymát egy vágódeszkát.
Paradicsom lehet őrölni a turmixgépben, vagy lereszeljük. Vegye ki, vagy ne távolítsa el a bőrt - ez ízlés dolga. Bőr nélküli szósz lesz tender összhang. Peel könnyen elválasztható, ha a paradicsom öntsünk forró vizet, majd néhány percig mártott hideg vízben. Azt is kihagyja a paradicsomot egy húsdaráló - ebben az esetben a bőr kell őrölni együtt pépet, és jelenléte a szósz szinte senki nem veszi észre.
Pépesítve paradicsom, apróra vágott petrezselymet és fokhagymát kombinálni egy tálba, és keverjük össze.
Hozzáadjuk a fűszereket. Ez lehet bazsalikom, koriander, szerecsendió, rozmaring, bors keveréke vagy fű „Khmeli suneli”. Só és alaposan keverjük össze. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis változatosság a recept, hozzátéve, egy csomó paradicsomlé citrom vagy egy pár evőkanál olívaolaj.
Ready mártással díszítjük zöldek, paradicsom szeletek és szolgálni egy forró shish kebab csészealjak, vagy egy külön lemezen. A szósz ad egy szaftos húst egyedi íz és aroma. Jó étvágyat!