Amint a füst ponty
Fő »Hal» Hogyan füst ponty?
Emlékszem, füstölt ponty 7-8 kg ... .prosolil, properchil, feldolgozott saláta (hal zsír, nem több és hosszanti jobb prosolki), de nem sikerült a még aznap este ő zakoptit..koroche végül feküdt nekem 2 nap, akkor én fagyasztva a fagyasztóba, és kivett után 5 nappal, szabadít fel reggel és este ... nagy prokoptilos dagadt, nem eltúlzott (vagy a hátsó vagy a has). A múlt héten füstölt lineáris (lin 1,5 kg és 2 kg-os), szép túlzásba és használt körülbelül 15-20 percig egy serpenyőben, majd a füst a hal tökéletesen srazu.Itog prosolena.Po személyes tapasztalata só lefolyás, lope akar (nos, mértékkel természetesen), a fő áram majd öblítsük, különben ez lesz egyfajta peresolonosti (annak a ténynek köszönhető, hogy a sót rosszul kimossuk).
PS „Minden felhívni um ... hogyan akar, azt dro..u ahogy akarok” ... ez azt jelenti, hogy mindenki azt csinál, ahogy tud, vagy ahogy nauchili.Vse természetesen jön a tapasztalat, az erre a célra, és ez az úgy írni, hogy szívtak. Vagyok 100% -ig biztos, hogy finom füstölt, nekem a „termék” is tetszik (és barátai), így nem hiszem, hogy helyes azt állítani, mivel a viták és csúnya dolgokat (Isten ments, hogy elérje őket)))) ezen a fórumon hiányzik . Örömmel megpróbálom az utat a dohányzás roundels (soha nem próbáltam), de figyelembe véve a fűrészpor, nos, talán én csak egy válogatós íz és ízlelés))) jól van, ahogy akarják ..))
