Párolt káposzta hússal

Párolt káposzta hússal
A háziasszony a tapasztalat nem lesz nehéz főzni párolt káposztával m De tudom magam :. Csak amikor elkezdenek felkészülni minden részlet fontos. Talán a férfiak receptje hasznos lesz. Végül is képesek lesznek oltani a káposztát!

Tehát ebben a receptben egy kacsa filét használtam. Most már szinte minden olyan boltban vásárolható, ahol a nyersdarabot és a sonkát eladják. A kacsafilé, amelyet eladnak, egy réteg húsból, egy réteg zsírból és bőrből áll. Ezért nincs szükség hozzá olaj hozzáadásához - zsír elég.


Mikrohullámú sütőben párolt káposztát főzök. Kényelmes technológia, mondom! Nem éget semmit benne, nem fut el.

Amire szüksége van a párolt káposzta mikrohullámú sütőben

összetevők:
  • fehér káposzta - 1 kis villa;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • hagyma - 1 db;
  • kacsa filé - 400 g;
  • paprika por - 1 teáskanál;
  • paradicsompüré - 1 tk.
  • só - ízlés szerint;
  • cukor - 1/3 ts;
  • bors fekete - csipet;
  • ecet - 1 tk.

Hogyan főzni párolt káposzta mikrohullámú sütőben?

Először ki kell választania az edényeket, hogy kialudjon a káposzta. Egy tágas edénynek kell lennie, amit mikrohullámú sütőbe helyezhet. Van egy fedelet tartalmazó kerámia serpenyő.

Vágjuk a kacsa filét kis darabokban zsíron és bőrön. Ne aggódjon, a kacsa bõr olyan lágy, hogy nem fog készen állni készen. Tedd egy serpenyőben, fedjük le fedővel fele (nem a zsír fröccsent kályha fal), és küldje a mikrohullámú sütőben 10 percig. Ez alatt az idő alatt a zsír felborul, és a hús majdnem készen áll.

Vágja a hagymát félgyűrűsre vagy szalmára. Sárgarépa vágott nagy szeleteket vagy szeleteket. Hajtsa be a zöldségeket egy serpenyőbe a húsba. Keverjük. Melegítse fel a fedelet 10 percig. Tegye paprika, paradicsom, só és cukor. Keverje hozzá és melegítse még 2 percig.

Töltse fel a serpenyőt az apróra vágott káposztával. Minden olyan káposzta, amelyet nem tud elférni - később hozzáadódik hozzá, amikor egy kicsit leteleped. Öntsünk egy pohár vizet. Fedje le a serpenyőt fedővel és tegye 10-15 percig a mikrohullámú sütőbe. Amikor a hely rendelkezésre áll, tegyen több káposztát. Ne keverje tovább. Kb. 20 perc múlva a főzés kezdetétől a káposzta majdnem a felére csökken. Most keverheted.

Tegye egy babérlevelet, a káposzta közepén ragadja meg, ecettel megszórja. Próbáld ki a sót. Ha keverés közben a hús megjelent a felszínen, befojtotta a káposztában, különben kiszárad, és keménynek tűnik. Elvben kész a párolt káposzta.

Próbálja ki a puhaságon. Ha szükséges, tartsa néhány percig a mikrohullámú sütőben. Nagy káposztával főzöm a káposztát. Csak a kipárolgás legvégén csökkenti a teljesítményt átlagosan.

Kész, párolt káposzta hagyja a fedelet, hogy ragaszkodjon hozzá. Végül is, a párolt káposzta jobban megízlel, ha nem túl forró. Ekkor az ő íze teljesen kiderült.

Kapcsolódó cikkek