Amerikai kávé recept, összetételét, amerikai kávé és eszpresszó különbségek
Tamara
Szakmai kávét szerető
Amerikai kávét készítünk eszpresszó alapú. A létrehozása ivóvíz csatlakozás és eszpresszó lehet különböző arányokban és szekvenciák, amelyek befolyásolják az erőt és ízét amerikai kávé.
Az első ismeretség az Egyesült Államok volt a kávézóban sok évvel ezelőtt, és nem hagyott jó benyomást. Én nem érzem a finom ízét az Egyesült Államokban.
Az íze hozott nekünk egy italt barátnője volt, nem csak a keserű, hanem volt egy égett íze. Ezen túlmenően, továbbra is egy kellemetlen savanyú utóíz. Röviden, az Egyesült Államok volt kifogásolható, és nem megfelelően főzött. A barátom azt mondta, hogy a nap: „Coffee egy USA-szennyezett víz.”
Azt csak később megtanultam, hogyan kell olcsó magyar kávézók helyett az Egyesült Államokban, akkor kávét ital, amely készült betartása nélkül főzés technológiával. Szoroson kávé helyett 25 másodperc, és 50 több, mint a barbár zsákmányból az íze az Egyesült Államokban.
Amerikai kávé: hogyan kell felkészülni
Amerikai vagy amerikai kávét, vagy egy másik, nevének rendszeres kávé széles körben elterjedt és igen népszerű Észak-Amerikában. Az amerikaiak - egy nemzet, amely folyamatosan törekszik az egészséges életmód, ugyanakkor nem megfosztja magát az élvezet.
Úgy döntöttek, hogy a legjobb amerikai kávé jót tesz az egészségnek, mint az eszpresszó, mivel kevesebb koffeint tartalmaz. A jövőben a koffein még mindig úgy beszélnek, ellentmondásos nyilatkozatot.
Egy amerikai mond kávét, azt szem előtt tartva a kávét. főtt egy filteres kávéfőző vagy a francia sajtó kávét.
Valójában amerikai kávé főzött hőmérsékleten 85 ° C, a mennyisége ital kínált majdnem kétszer az Európai kiviteli alakban, és ez 220 ml.
Amerikai kávé hosszabb infúziós, nincs elkészítéséhez használt a nyomás, amely szükséges ahhoz, hogy eszpresszó.
Ha beszélünk Europeanize USA gyakoribb Magyarországon, ezzel a módszerrel hígítás eszpresszó forró vízzel. Itt és a kisebb térfogat - 120 ml, és a hőmérséklet változhat a 85 ° C és 92 ° C-on
Amerikai kávé és a koffein
Nagyon folyamatos beszélgetés a előnyeiről és veszélyeiről koffein. Legutóbb végzett tudományos vizsgálatok, amelyek során a kutatók arra olvas az agy témákban.
Minden alanyokat három csoportra oszthatók: az első élt kávé cukor, kávé második csoport a cukor és egy harmadik látott sima vizet. Kiderült, hogy a kávé cukorral járt el a szervezet a lehető legjobb módon.
Amerikai kávé, mint egy szakács
De hogyan kell főzni egy kávéfőző nem erős espresso? Itt, és kiderült, főzött eszpresszó és hígított forró vízzel.
USA-ban egy pillanat alatt, hogy, ha van egy kávéfőző. Előkészítése eszpresszó és adjuk hozzá a forró vizet egy csésze eszpresszó, hogy a tetején.
Tudod készíteni egy dupla eszpresszó és adjuk hozzá a forró vizet a pohárba. Azt hiszem, már tudta, hogy a víz hozzáadásával lehet, amennyit csak szeretne.
Kevesebb víz intenzívebb íze az USA-ban, és fordítva, ill. A szakértők úgy vélik, hogy espresso adhatunk 30 ml 470 ml forró vízben. De én biztosan nem tudja elképzelni, hogy lenne a kávé, eszpresszó, ha hozzá mintegy fél liter vizet.
1/1 kombináció a leggyakoribb.
Forrásban lévő vízben hígítás lehet venni az azonos kávéfőző, ha megfelel a biztonsági, illetve egy külön vízforraló.
Otthon a legjobb, ha a vizet a vízforraló, add meg, hogy a szeretet előtt vagy után az eszpresszó. Otthon vagyok én nem használja a kávéfőzőt a gőz fúvóka forró víz.
Nemrég olvastam, hogy van egy recept a hideg vagy jeges Egyesült Államokban. Azaz, espresso adunk hideg helyett meleg víz. Azt hiszem, a hő, ez a recept fogja találni a rajongók.
Egy gyakran alkalmazott módszer a készítmény a US.
Ismét szeretnék figyelni jellemzői előkészítés:
- Ne forraljuk fel alaposan a kávé kávégép 25 másodperccel hosszabb;
- Hígítóvizet felmelegítjük 92 fok;
- Higítóvíz espresso 1/1
- 14-16 gramm kávé 100-120 ml vízzel.
Amerikai kávé jött
Amikor én voltam érdekli ez a kérdés, szinte minden forrásból, a tervezetet a következő történetet mondja. A második világháború után. Amerikai katonák Olaszországban. Azt akarták, hogy egy csésze megszokott szűrt gyenge kávé, úgynevezett szlengben „csésze Joe”.
Olasz eszpresszó úgy tűnt, hogy azok egy nagyon erős és mély. De a helyi baristas találtak kiutat a helyzetet, és elkezdte etetni híg kávét. Így a világ megtanulta és népszerű ital - USA.
Amerikai kávét: az európai változat
Americano kávé állítható elő a következő módon:
- Az olasz divat;
- Svéd módszer.
olasz módszer
A lényege az olasz módja a főzés a számunkra az, hogy a kész eszpresszó hígítjuk forrásban lévő vízzel. Az ilyen aromás és stabil habot a felületén az eszpresszó könyörtelenül leromlott áramlását forró vizet. És ez igaz, mert a jelenléte a krém (hab) az USA-ban nem kötelező.
Reggeli az utat
Előállítása az Egyesült Államokban a svéd módszer magában foglalja a megőrzése a hab eszpresszó. Erre a célra, a forró vizet öntenek a poharat töltse meg eszpresszó. Kávéscsésze tele forró vízzel tegye közvetlenül egy kijuttató csoport eszpresszó kávéfőző és keverve forró vízzel trickles. Ebben a hab marad, de a színe világosabb lesz. és ez kevésbé ellenálló.
Íz opciók „svéd” az USA-ban nem különbözik az „olasz”. Bár úgy gondoljuk, hogy a kávé szerelmeseinek első korty az USA által készített, „svéd” folyamat jellemzi lágy és finom íze rovására a többi hab.
A drága kávézók gyakori és egy harmadik eljárás ellátó az Egyesült Államokban, ahol minden cselekvés a hígítás eszpresszó kapnak az ügyfélnek. Így tett a vendég helyen, aki elrendelte az USA, szolgálja eszpresszó üveg és forró víz. A felhasználó választhat bármilyen módszerrel is hígítási arányokat eszpresszó készítése egyéni ízlés és az amerikai telítettségi fokát.
Amerikai kávét, mint a szakács otthon
Saját recept amerikai kávé nagyon egyszerű.
- Őrölt kávé - 7-9 gramm (előállítására espresso 30ml);
- Melegvíz - 125ml.
Vegyünk egy csésze kávét közepes méretű. Brew eszpresszó kávéfőző. Egyszer egy csésze öntsünk 30ml kávét, a gép ki van kapcsolva.
Pótolta 125ml forró vízzel.
Készült az USA-ban, és most tegyük hozzá, hogy a kávé UGC: felhasználó-barát, a melegség és a társaság. Vagy fordítva kávézni egyedül a kandalló előtt (vagy nem) a csendes hangzású háttérzene. Kávé - a tökéletes összetevő egy jó csendes este.
Pszichológusok tanácsot, hogy jelöljön ki az első napon egy kávézóban, és kávét inni az első randin. A megjelenítések bármely személy hozzá egy nagyon érdekes módon, a hatása számos tényező, többek között a hőmérséklet és íze.
Közös kofepitiya fenntartja meleg utóíz, és szó szerint meleg emlékek. Sokkal melegebb, mint ha ivott bort, turmix, szóda vagy fagylalt. Ezen túlmenően, az első napon, sok fiatal ideges, és a kávé a hangulatos emberek pihenni és megnyugodni.
Megkötése előtt a hozzászólásomat szeretnék nyújtunk megoldani egy keresztrejtvény
Az Ön feladata, hogy összegyűjtse a szó, amely 10 betűk, számok jelennek meg a képen látható. Kódszó akkor küldj a visszajelző űrlapon!
Az első három ember, aki minden küldeni a helyes választ kap az ajándékokat mini:
Helyezze 1-200 p. a WebMoney
Rank 2-100 p. a WebMoney
3. - 50 o. a WebMoney
Ne aggódj, ha nem nyeri meg a versenyt. Ez nem az utolsó keresztrejtvényt a blog.
Figyelem! Ha küldesz egy kódszó megoldani egy keresztrejtvény jelzik, szükségszerűen, az üzenet a webhelyen.
Most elköszönök, kedves olvasók. Mindig örülök, hogy találkoztunk az oldalakon a blog.
Szia barátok Nekem van egy kérdésem. Tegnap, kocsimosás az autómosó és a csomagolás várt megrendelt eszpresszó. 10 perc rinesli egy kis csésze kávét, két zsák cukor és gabona kávé shekolade és a legtöbb fő tartály jeges vízzel. Beleesett zavart, hogy mit kell tenni egy pohár jeges (kérje a csapos nem azért, mert nem akarta, hogy úgy tűnik, lohom) ittam egy kis kávét mossuk le vízzel és mindent. Minden ugyanaz, ami az üveg is volt magának egy csésze kávét? mondani, hogy tudjam a jövőben
Sergey, lehet inni a vizet, hogy a kávé. Így csináld. amikor iszik ristretto, a legerősebb kávé, amely alapján készített eszpresszó. Élvezze kofepitiya!
Köszönjük! Most az amerikai tudom sokat, még soha nem próbáltam.