Alma levének egy napsütéses íze a nyár, és egy hatalmas előny a téli
Jellemzői a klíma lehetővé teszi illatú friss alma a nyáron és ősszel. Természetesen a fennmaradó időben, meg lehet vásárolni importált gyümölcs, de a kérdés ezek hasznosságáról nyitva marad, mert nem mindig ismert a termesztés, a tárolás és a szállítás.
Ha almát termesztenek magánterületen vagy vásárolják meg a mezőgazdasági termelők piacra, a természetesség nem kétséges.
De hogyan lehet fenntartani a saját javukra, amíg a tél? Kiváló hozam betakarítás házi almalé a téli, a recept, amely azt fogja mondani, ebben a cikkben. Végül is, ez nem csak a kiváló ízű (amely még a leghidegebb téli napon emlékezteti a nyáron), hanem feltölti a szervezet szükséges vitaminok és ásványi anyagok (mint a gazdag vas, magnézium, kálium). Ahhoz, hogy egy kiváló minőségű lé kell kiválasztani, érett gyümölcsök, hibák nélkül. Házi almalé természetes, így sokkal hasznosabb, mint a boltban vásárolt italokat.
Hogyan nyomja össze a levet
Először is, a kiválasztott gyümölcsöt alaposan le kell mosni, majd eltávolítjuk a magot (ez könnyen elvégezhető egy speciális késsel, kanállal vagy gyümölcs kés). A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen almalé a téli segítségével egy facsaró, előre vágott almát szeletekre. A modern technológia lehetővé teszi, hogy gyorsan és könnyen legyőzni bármilyen mennyiségű gyümölcslé. Az így kapott levet kell üríteni egy üveg vagy zománcozott tálba. Annak elkerülése érdekében, pirítás (amelyet az oxidáció okozta), akkor adjunk hozzá egy kevés citromlevet.
A maradék alma torta nem használható újra benyomja belőle jobb, hogy burgonyapürével vagy röszti.
Hogyan lehet fogyni a segítségével fehérje turmixok? A válasz itt van.
megőrzés
Három fő típusa a konzervek. Az első áll a fűtés a lé egy zománcozott serpenyőben (hogy elkerüljék a „elszabadult” lé, meg kell tölteni nincs vége). Ez megköveteli, melegítéssel 95 fok látnia.
Ha nem tudja használni a hőmérőt, akkor csak várni a buborékok felszínén (ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab).
Forraljuk nem szükséges! Ezután a levet öntjük a bankok (azokat kell fűtött) - és mindegyik azonnal hengerelt.
A második módszer, szüksége lesz egy nagy serpenyőben. Juice megnyomása után kell önteni a bankok melegítés nélkül. Ezután nezakatannymi üvegekbe fedéllel és egy tálra helyezzük megtöltött a nyakát meleg vízzel. A víz a serpenyőben (borított fedél) hozzuk 85 fokban, majd csökkenti a hő és pasztörizálására bankok, miközben ezen a hőmérsékleten. pasztőrözés idő függ az összeg kannák. Kis (1,5 L) szükséges mintegy 20 perc alatt a nagyobb (2-3 liter) - 30 perc. Miután figyelmesen kell távolítani a forró üvegeket - lehetséges, hogy egy vastag tack vagy összehajtott törülközőt többször (az eladó, megtalálja a kényelmes és különleges fogó). A bankok eltávolítjuk egyesével és azonnal hengerelt.
Amikor a bankok zárva vannak a lé, akkor be kell kapcsolnia, ellenőrizze a szivárgást (lé nem szivároghat), és tegye hűlni alatt egy meleg takaró. Teljesen lehűtjük bankok ismét megfordult, és eltávolítjuk a tárolás (a sötét és hideg).
Ezt megelőzően, minden bank jobban jelzi a gyártási év gyümölcslé. A lejárati dátum - körülbelül 2 év.
Gyakran felmerül a kérdés, hogy vagy nem adjunk hozzá cukrot gyümölcslé konzervipari. Ez nem feltétlenül (különösen akkor, ha az édes gyümölcs). A tény az, hogy a már tartalmaznak almát sav és cukrok, amelyek a természetes tartósítószerek.
Sajnos, latte nem lesz képes főzni anélkül, hogy a kávéfőző, a részletekért.
kevert gyümölcslevek
Önmagában, almalé erősen koncentrált. Így gyakran meg kell vízzel (különben előfordulhat, hogy emésztési problémák). Egy jó megoldást a problémára - előállítására kevert gyümölcslevek és gyümölcslé keverékek. Ez lehetővé teszi, hogy tompítsa az íze, és még több hasznos funkciókat.
Nem kell a cefre, és azonnal nyomjuk össze a levet egy tök egy facsaró, és keverjük össze az almalé.
Az elegyet körülbelül 5 percig, és öntjük bankok. Gyönyörű és finom lé kész!
sárgarépa
Óvatosan megmosott és felszeletelt sárgarépát kell forralni egy pár, majd dörzsölje vagy tegye át egy facsaró. Az elegyet alma és a sárgarépa lé (vagy püré) tartósított egy fenti módszerek (forró töltés vagy pasztőrözés). Hála sárgarépalé nagy mennyiségű karotin és vitaminok B csoport
Az Apple és a sütőtöklevet
Az almalé lehet keverni a különböző bogyós gyümölcslevek - mint például a málna, ribizli, berkenye, homoktövis, sőt Kalinov.
Most rájössz, hogy készítsen almalé a tél nagyon könnyű, különösen azért, mert ezek a természetes és egészséges italokat, mint a felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. A sokféleség nem fog unatkozni az otthoni asztalon!