Akár fagyasztott sárgabarack, miért és hogyan, lépésről lépésre a folyamat leírása
Sárgabarack - egy csodálatos gyümölcs, adott nekünk a természet, kiváló forrása a vitaminoknak.
Ez tartalmaz egy nagy mennyiségű vitamin - antioxidáns harci aktívan rákos sejtekkel szemben, a vas, amely növeli a hemoglobinszint, a kálium, amely szükséges a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében és sok más hasznos anyagok.
Kajszibarack hogy kompótok, dzsemek a téli betakarítás.
Ahhoz azonban, hogy megőrizzék a tápértéke a gyümölcs, akkor a legjobb, hogy fagyassza be.
Ma szeretnék beszélni, hogyan kell fagyasztani sárgabarack télen.
Hogy a fagyasztott sárgabarack?
Sárgabarack cukor termés a téli formájában püré, szelet, szirupban, egész és fél. Mivel a hőkezelés alacsony, ez nem befolyásolja a jótékony tulajdonságait gyümölcs.
Freeze az utóbbi időben vált népszerű a nyilvánosság és fokozatosan kiszorítja a szokásos megőrzése. Ezt egy egyszerű magyarázat - fagyasztott zöldségek megőrzik minden jótékony hatása van. Természetesen nem minden gyümölcsöt és zöldséget lehet megőrizni az íze miatt alacsony hőmérsékleten. Hogyan állnak a dolgok, barack?
A fagyasztás folyamata ezeket a gyümölcsöket saját, egyedi jellemzői. A cukormáz lehet, de néhány hostess félelem őket tárolni a fagyasztóba, sárgabarack, őszibarack és a szilva hasonló hatása alatt az enzimek elkezdenek sötétedni és elveszíti C-vitamin tehát, ha a kiolvasztás elvesztették szín és forma.
Ennek elkerülése érdekében, meg kell, hogy vegye figyelembe az összes árnyalatokat a fagyasztott gyümölcs, ami lesz szó később.
Táplálkozási információ
Azok számára, akik még mindig kétséges -, hogy fagyassza be a gyümölcs vagy a „régi vágású” megőrizni, azt kell mondani, hogy a vitaminok őrzi teljes egészében csak az első esetben.
Szintén sárgabarack fagyasztott kiváló megelőző és gyógyító tulajdonságait kezelésére beriberi, vérszegénység, problémák a szív. ez is elősegíti puha kiválasztást a felesleges koleszterint, hanem azért, mert az alacsony kalóriatartalmú (45 kalória 100 g terméket) lehet használni, mint zsírégető szerek.
Az emberek szenvednek a problémákat a kardiovaszkuláris és az emésztőrendszer (például székrekedés) kell venni, mint az élelmiszer-100 g terméket minden nap. Így, amíg a szezon jön, gyümölcsök fagyasztott állapotban lehet tekinteni, mint egy kiváló alternatívája a friss sárgabarack.
Lehetséges, hogy fagyassza sárgabarack, mi jobb dolga?
Mielőtt elkezdené, hogy vegyenek részt fagyasztott gyümölcs, megvizsgálja a hűvösebb jellemzői ennek eredményét közvetlenül az eltarthatósági idejük. Például, -18 ° C hőmérsékleten a gyümölcs lesz tárolva 1 évig.
Eljárás fagyasztott gyümölcs a következő:
1) összegyűjtjük a gyümölcsök alaposan mostuk és száraz ahhoz, hogy fagyasztva során elválasztani őket egymástól;
2) akkor fel kell őket vágni egy bizonyos formája, hogy szükség van: szelet, kocka vagy bármilyen más formában;
3) A szárított gyümölcsök kell tisztítani ki rá egy tálcát egy rétegben, és fagyasztva;
4) akkor kell váltani zsákokban vagy műanyag edények.
Ne felejtsük el, hogy írja alá a kapacitás, ha egy több jelzálog megtudhatjuk, hogy eltartható.
Fagyasztás sárgabarack: receptek
Tehát, mi jön a móka része - receptek sárgabarack fagyasztható.
Hogy előkészítse a püré a gyümölcs, szükségünk van:
érett sárgabarack - 3 kg;
cukor - 1-2 kg;
citromsav - 6 g
A cukor mennyisége ezt a receptet nem egy nagy különbség, mert a sárgabarack fagyott állapotban nem romlik, ezért használják inkább a kiegészítő édes, mint például tartósítószert, így próbálja berendezés száma az íze.
1. A gyümölcsöket mossuk folyó vízzel. Ha vannak gyűrött vagy sérült alkatrészek - vágjuk.
2. Osszuk a gyümölcs felét, kivonultak a csontokat.
3. Ezután ugró gyümölcs egy turmixgépben vagy daráló.
4. Ezután az elegyet hozzáadott cukor és a citromsav, és tegye ki 20 percig, hogy a cukor sört.
5. Ezt követően, a cefre kell forralni - 5 percen keresztül forraljuk. Ne felejtsük el, hogy keverjük gyakran.
6. Lehűlés után a tömege expandált műanyag tartályok és ki vannak téve a fagyasztás.
Ez minden, sárgabarack püré készen áll!
Hogyan befagyasztására sárgabarack télen, egészben vagy félbe
Amikor a fagyasztás a gyümölcs, így aztán készíteni kompót, elalvás őket egy kompót amelyben nem válik a csontról, vagy a szósz vagy turmix hozzáadásával más gyümölcs. Íme:
1) válassza ki a megfelelő gyümölcs;
2) jó megmossuk meleg folyó víz;
3) kell szárítani, szóló, a törülközőt; pat száraz;
4) megkapjuk a csont vágások és (adott esetben);
5) A szárított gyümölcsök tálcára rakjuk egy rétegben, és tegye a fagyasztóba.
A kényelem és a tisztaság Shots alsó fagyasztó zacskóba, és tegyük tiszta gyümölcs rajta. Amikor a gyümölcs fagyasztva, hogy kéne, és shift egy száraz táska és tegye a fagyasztóba újra.
Egy fontos pont: Mielőtt elkezdené befagyasztására gyümölcs a fagyasztóban, akkor ajánlott, hogy távolítsa el tőle az összes extra termékek sárgabarack képes elnyelni a szagokat. Nos, akkor nem valószínű, hogy szeretne főzni kompótok, ahonnan árad a hal szaga ...
Fagyasztott gyümölcsök sziruppal
Annak érdekében, hogy az összes vitamin komplex friss sárgabarack, akkor lehet főzött szirup, és használják a töltelék különböző sütőipari termékek, mert olyan tökéletesen megtartják formájukat, és nem rendelkezik a lé flow leolvasztás során.
Hogy előkészítse a sárgabarack szirupban van szüksége:
1) mosson érett gyümölcsöket és szárítsuk meg egy törülközőt;
2) a felére csökken, és távolítsa el a csont;
3), hogy egy mély serpenyőben, és tegye a rétegek abban gyümölcs elalszik minden rétege cukor (1 evőkanál) ..;
4) vonatkozik ez a fajta átalakulás a cukor a szirupban;
5) teljes konverziója után a váltás a gyümölcs előformázott konténerek;
6) lefedjük, és állítsa be a fagyasztóba.
Kikopott gyümölcs cukorral
Ez az opció a készítmény fagyasztott sárgabarack lehet használni, mint egy finom lekvár, hanem azért, mert nincs hőkezelés kezelésére adják egyáltalán nem veszítik el a tápanyagokat. A főzési folyamat a következő:
1) előállítására, a gyümölcs: kioldódó és szárítjuk meg;
2) csökkenti a felére, és távolítsa el a csont;
3) őrölni gyümölcs által darálás vagy turmixgépben;
4) hozzáadjuk a cukrot saját belátása és 1 evőkanál. l. citromlé;
5) tartalék, amíg a cukor feloldódik;
6) Convertible reszelt gyümölcsök konténerekben, fedezze szűk borítók és tegye a fagyasztóba.
Ezen kívül sárgabarack kombinálni lehet más gyümölcsök és bogyók, majd különböző főzési kompótok. Például, szeletelt sárgabarack és a fagy almával és cseresznye, így kap csak egy raktár a vitaminok, amelyek hasznosak lesznek az Ön összes rokonok és barátok.
Tehát fantáziál az egészségre, valamint a gyümölcsét a kísérletek kerültek bemutatásra a fagyasztóba!