Ahogy malossol uborka - egy csomagban hideg vízben
Jó reggelt, barátaim! Finom, ropogós sós uborka nem csak egy nagy mellett a sült krumpli, hanem annak a jele, hogy a nyár javában zajlik, és a szezon előtt az üres helyeket. De ha kapcsolódórészek ünnepe nem fogunk hamarosan, akkor ez a termék kérem Önt néhány napon belül. Ma megmutatom, hogyan enyhe sós uborka. Gyors receptek hatalmas: a bank hideg víz, forró öböl - minden magára valamit is adó háziasszony titkokat. És az a fontos - mindig kéznél van.
Hogyan enyhe sós uborka - receptek
Amikor elolvastam a recepteket uborka az évek során összegyűjtött, már szó szerint nyáladzik és szemmel futni, csak egy probléma - nem elég az összes uborka. A kenyér, a csomagban, Ásványvíz - milyen szép pohrustet finom uborka! És itt van a ravasz trükköket, remélem, hogy segít:
- Sok függ attól, hogy válassza ki a megfelelő uborka vagy kihagyott. Vegye kicsi, vékony héjú, és Kripen'ka pupyrchatye. És jobb, ha ezek mind azonos méretű, akkor prosolyatsya egyszerre.
- Ügyeljen arra, hogy a víz lesz enyhe sós uborka. Ha biztos benne, a víz a csapból, akkor használd. A víz minőségét befolyásoló sózás - egyedülálló, mert Zelentsy felszívni magába. Jól alkalmazható palackozott vagy szűrt vizet.
- A legjobb az egészben, enyhe sós uborkát zománc, kerámia vagy üveg edénybe. Ideális - pan. A dobozok két hátránya van: feküdt, és távolítsa el tőlük a termék kényelmetlen. Emellett nem szükséges, hogy bélyegző uborka szorosan, akkor nem lesz olyan éles, mint szeretnénk.
- Hogy Zelentsy teljesen beborítjuk sóoldattal, fedjük le fedővel vagy felső csészealj, és nyomja le lefolyó.
- Ahhoz, sózott uborka nemcsak erős, ízletes, de ropogós, biztos, hogy áztassuk 3 - 4 óra - ez egy szükséges felkészülési stádiumban.
- Sózása, hogy csak normál, kősó nagy. Jódozott tengeri vagy nem fog. A leggyakoribb adagolási - 2 evőkanál egy liter vizet, egy klasszikus.
- Egy másik részlet, hogy meg kell emlékezni: a hosszú távú tárolás, sózott uborka fokozatosan sós. Ennek elkerülése érdekében, megfőzzük kis adagokban. Vagy hűtőszekrényben, ahol a fermentációs folyamat leáll az alacsony hőmérséklet miatt.
Szerelem az uborka? Készítettem még több recept üres:
Fűszer uborka:
Sok hozzá torma levelek és teljesen igaza van - megmenti a terméket a formából, és kap szemtelen ostrinku. Ez az alapja, az alapítvány, és hogy mi lehet korlátozni. De lehetőség van a különböző add babérlevél, fekete szegfűbors.
Érdekes aroma és a savasság, így a terméket bogyók piros és fekete ribizli és az alma. Ugyanakkor ne feledjük, hogy az íze savanyú uborka néhány változás. Ezért fel apránként, hogy a kísérlet, hogy megértsék, hogy minél többet íze.
Most, hogy tudod, hogy a szabályokat és részleteket, és akkor elkezd főzni. Tehát: enyhe sós uborka ezeket a recepteket:
Hogyan enyhe sós uborka egy csomagban
Recept 1-es szám frissen sózott uborka a csomagban:
Már adtam egy recept nagyon egyszerű, akkor itt találkozzunk. kattintva ssylochku. Itt van még egy, egy kicsit bonyolultabb.
- Uborka - 1 kg.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Kömény - figyelembe tetszés szerint.
- Kapor, torma levelek és ribizli - egy kis csokor.
- Só - egy evőkanál.
Főzni sózott uborka e recept:
- Hagy torma és ribizli áttörjük a kezét, akkor törni őket kisebb, fokhagyma melenko vágott, kömény cefre egy sodrófa, és minden összejött egy csomagban. Ott is küld az uborkát, vágjuk mindkét oldalán és a sót.
- Csomag nyakkendő szorosan, és jól rázzuk össze, hogy minden a fűszerek egyenletesen elosztva.
- Küldd be a hűtőszekrénybe. A hűtőben csomagot kell maradnia egy-két órát, majd megkóstolhatják az uborkát.
Hogyan enyhe sós uborka kenyér
Recept №2. A kenyér, Magyar.
Ez a magyar recept, hogy találtam egy darabig már az interneten, nem egy-két alkalommal, nagyon örült.
- Uborka - 2 kg.
- Kenyér, senkinek, de a legjobb fekete - 150 gr.
- Feketebors - 8-10 db
- Fokhagyma - 1 gerezd.
- Babérlevél - 2 db.
- Kapros - 2 gerenda.
- Víz és só (2 evőkanál. Kanalak literenként).
Hogyan enyhe sós uborka e recept:
- Készítsünk Zelentsy a sózás: mosás, levágta a végét mindkét oldalon, Pierce, több helyen a hegyén egy kést.
- Vágjuk a kenyeret vékony szeletekre, és enyhén barna serpenyőben zsiradék nélkül.
- A doboz alját feküdt 2 szelet kenyér, minden fűszerek (fokhagyma cefre egy kicsit, hogy hagyja, hogy a lé). Tedd az uborkát, és a felső fedél egy másik szelet kenyeret.
- Forraljuk sós vízben. 2 kg. uborka, amire szükség van körülbelül 2 liter, és 2 evőkanál só. Adj kihűlni, hogy meleg volt, de nem sokkal.
- Zelentsy öntsük sós, kiterjed az edényt (jar vagy pot) cheesecloth, és tegyük meleg helyre. Tettem a dobozba.
- 5 nap múlva, uborka készen venni. Ezt követően meg kell kap, mosás, tedd be egy másik edénybe, és öntsük a sós, a előszűrő.
- Tartani a hűtőszekrényben, de azonnal figyelmezteti sokáig nem működik, akkor repül az adott pillanatban. De a háziasszony recept uborka azt állította, hogy hűtőszekrényben állni sokáig, csak a sós víz zavaros, de ez a kenyér.
Ahogy malossol uborka hideg vízben
Recept №3. Malossol uborka hideg vízben. Gyors sózás és egyáltalán nem zavaró. A lenyűgöző eredményt.
- Uborka - 2 kg.
- Salt - 3 evőkanál.
- Dill - egy kis csokor.
- Fokhagyma - egy pár - három szegfűszeg.
Hogyan készüljünk sós uborka hideg vízben:
- A doboz alját tegye fele zöld és a fokhagyma felét. Ezután szorosan csomagolt uborka, és helyezze a többi felső zöldek.
- Oldjuk fel a sós hideg vízben, és töltse Zelentsy.
- Cover, aprítás neki az elnyomás, és várjon pontosan egy nap.
- Ha nincs erő és a vágy, hogy várni ilyen sokáig, hogy itt van. kattintson a linkre, meg fogja találni receptek gyors ecetes uborka.
Írok, és irigylem magamat: mint írtam, mint az enyhe sós uborka, magam tett egy jar, a harmadik recept. Egyszerűen és ízlésesen most holnapig élni. Én pattog a szív, hanem a fiatal burgonya.
Az is érdekes:
Szeretne emelni a hangulatot, meg érdekes, hogy tanácsot?
