aerogrill receptek
Sok háziasszony már van Aerogrill. Megjelenésük a konyhában - egy igazi forradalom, a technológiai előállítási házi készítésű ételeket. Aerogrill készítését teszi lehetővé szinte bármilyen ételek és számos figyelemre méltó előnnyel „hagyományos” elektromos és gáz kályhák. Ez átlátszó üvegből, így írni a főzési folyamat könnyen követhető.
Mivel a mez forró levegővel termékek, hús és zöldség ételek 2-3-szor gyorsabb, mint a normál, inkább puha és szaftos, és sütés - szelíd és a levegő. Ha az étel készült rácsok aerogrill, olaj lefolyik, így diétás főtt ételek. Általában ha aerogrill kell hozzá zsír kenésű őket képződött a minimumra csökken.
Főbb paraméterek meg kell határozni, amikor forgalomba termékeit Aerogrill, - főzési idő, az előtolás a forró levegő és a hőmérséklet. Ezek a számok függnek a típusától és a termék tömegének, annak összetételét. Amikor dolgozik Aerogrill figyelembe kell vennie annak számos jellemzőjét. Annak érdekében, hogy a levegő szabadon áramolhasson, a termékek nem hozott túl közel egymáshoz (a köztük levő távolság legyen legalább 3 cm, és a falak között az élelmiszer- és aerogrill - nem kevesebb, mint 1,5 cm), ugyanezen okból lehetetlen, hogy verem darabos a másikon. Az ételekhez a rácsok, edények nélkül, gyorsabban elkészülnek, mivel a meleg levegő ebben az esetben nincsenek korlátok.
Minden hőálló edények, hőmérsékleteknek ellenállni akár 280 ° C-, fel lehet használni a Aerogrill. Egyes ételek készülnek stimmere - tálca alacsony lökhárítók, amelyek készülnek az alján a lyuk. Aerogrill kialakítás lehetővé teszi, hogy nyissa meg a biztonságos működés közben, eltávolítjuk a főtt étel, hogy új, adjunk valamit az ezeket az élelmiszereket, amelyek „a”.
A Aerogrill könnyen leolvad termékek (üzemmód "Olvadás" alacsony - "Low" - arány). Ugyanezzel a mód, lehetőség van a hő élelmiszer vagy tartsa melegen. A Aerogrill is főzni két étel ugyanakkor különböző rácsok. Ugyanakkor meg kell jegyeznünk, hogy ezen a módon a termékek nem könnyen fogadja el a „kívülállók” szagokat.
Fasírt tojással
1 csirke (körülbelül 1 kg)
50 g szárított sárgabarack és mag nélküli mazsola
30 g dióbél
1 fej hagyma
100 g rizst
50 g vaj
fekete bors
só ízlés
Sárgabarack ázni 1 óra. Mazsola alaposan öblítse le. Forraljuk a rizst. Nuts vágjuk. Hagyma héja és apróra vágjuk, sütjük a vajat, amíg aranybarna, adjuk hozzá a szárított sárgabarack, mazsola, dió, és még egy kicsit megsütjük hagymával. Add a mix főtt rizs és jól összekeverjük. Sóval és borssal. Csirke készíteni kiindulási rizs keverék. Varrni a lyukat. Fent a tetemet dörzsölje sóval és borssal. Lehetőség van kabát keveréke növényi olajat és a mézet. Süssük alacsony rács 40 percig 250 ° C-on, és az átlagos sebesség. Tálaljuk és díszítsük friss fűszernövények.
6-8 személyre:
1 kg burgonya
2 evőkanál. evőkanál vaj
3 főtt tojás
3 evőkanál. reszelt sajttal
200 g krémet
só ízlés
A burgonyát meghámozzuk, forrni egy hagyományos lapos sós vízben, hűvös és szeletekre vágva. Kemény tojást, és vágjuk szeletekre. A magas olaj smaaannuyu alakja megállapított szekvenciálisan burgonya réteg, egy réteg reszelt sajt, tojás réteg. Alternatív, amíg s végtermékek. A rétegek közötti egymásra darab vajat. Szitálás mindent tejföllel, megszórjuk sajttal még egyszer. Tedd formájában alacsony sütőrács és a puding 20-25 percig nagy sebességgel és 180-200 ° C-on
Forró szendvicsek, gomba és hagyma
- Szárított gomba - 100g
- hagyma - 1 db.
- savanyú -st.l.
- vaj - 3 evőkanál
- só és bors - ízlés
- fehér kenyeret.
Forraljuk szárított gomba, karaj és megpirítjuk egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, a tejfölt, és tegye ki néhány perc alatt. Add tojássárgája, só, bors és a jó kenet peremeshat.Lomtiki kenyér vajjal, majd gomba tömeg meghintjük reszelt sajttal (1 óra. Spoon per szendvics), hozott egy kis darab sajtot olaj. Elkészítés: Szendvicsek fektetjük a rudakat aerogrill. Süssük 15 percen át 205 fokos maximális sebességgel
.
- burgonya - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- cékla - 1 db.
- káposzta (friss vagy ecetes) - 200g
- hús - 300g
- kolbász - 6 db.
- húsleveskockákhoz - 1,5 db.
- ecetes gomba - 200g
- ketchup - 3 evőkanál
- babérlevél - 3 db.
- bors - 6 borsó
- hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- víz - 1 liter
Hús mosás, darabokra vágva, tedd a cserepek aljára. Adjunk hozzá apróra vágott gombát, ketchup és fűszerekkel. Minden a zöldségeket mossuk, vágott és oszlassa el egyenletesen a bankot. Mindegyik cserépbe tegye 0,5 kocka. Edények beállított alsó légbeömlő aerogrill. Öntsünk forró vizet, fedjük le fedővel. Főzés 25 perc, 260 ° C, HIGH; Ezután 15 perc alatt, 1 ****** 0 C, MED. 5 perccel a vége előtt adjuk hozzá a kolbászt és a zöldek.
Édes-savanyú csirke kebab fűszeres földimogyoró mártással
- csirkemell (csont nélkül) -1.4kg
- kis nyárs - 30 db.
- mariníroz
- Sherry - 1/2 csésze
- teriyaki szósz - 1/2 csésze
- Keleti édes-savanyú mártással - 1/3 csésze
- fokhagyma (apróra vágva) - 2 szegfűszeg
- citromlé - 1/3 csésze
- méz - 1/2 csésze
- mogyoróvaj - 1 csésze
- csirke húsleves - 1/3 csésze
- maradékok pác (körülbelül 1 csésze)
25-30 részek (nyárs) - Marinovka 30 perc - főzési ideje 10 csirkemellet mentén minutPorezat csíkokra 2,5 cm széles darabokra felfűzve nyárs és félre .. Keverjük össze a sherry egy kis serpenyőben, teriyaki szósz és édes-savanyú mártással. Hozzáadjuk a fokhagymát, a citromlevet és a mézet. Keverjük. Öntsük a pác a nyárs csirke, fedjük le, és tegyük hűtőbe 30 percre (legalább). Ez idő alatt, egy időben adja át. Ha minden kész, öntsük a pác a csirkét a serpenyőbe, és tartsa ki. Helyezze a nyársakat aerogrill, ügyelve arra, hogy ne legyen túl szoros kapcsolatban.
Sütési mód: 10 perc - 400 fok - nagy sebességgel. Ismételjük meg az eljárást maradék nyárs.
Miközben készül nyárs, hogy a forró mártással. Keverjük össze a mogyoróvajat, citromlé, húsleves és a maradék pác. Forraljuk fel közepes lángon. Csökkentsük a hőt, majd a szószt 10 percig, vagy amíg amíg nem kezd sűrűsödni nem. Nyárs lefektetett egy tál vagy tálca, amely már forró mártással.
- Garnélarák (fagyasztott) - 500g
- Száraz fehérbor - 400 ml.
- só - 1/2 evőkanál
Garnélarák öblítjük langyos vízzel, öntsük a forró vizet. Ázni 15 percig garnéla sós vízben, 1/2 liter vizet 1/2 evőkanál só. Ezután engedje le, rák tesz egy üvegtál vagy serpenyőben. Pour garnéla fehér garnéla vinom.Gotovit az alsó rácsos aerogrill 10 percig hőmérsékleten 205 fok. Nagy sebességgel.
- kupaty - 1/2 kg
- paradicsomszósz - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 2 gerezd
- sót és a fűszereket - ízlés szerint.
Pre-főzni kupaty vagy használja kész formájában félkész termékek (fagyasztás). Ha kupaty fagyasztott, felolvasztott a aerogrile.Kupaty sütjük 15 percig, előre olajozott felső rács aerogrill 260 fok. Nagy sebességgel. Azután, hogy a sült kupaty cserépben, só, hozzáadjuk a fokhagymát, paradicsom és fűszerek ízlés szerint. Lassú tűzön 15 percig azonos módban.
- hús - 800g
- őrölt rozs kekszet - 1/2 csésze bors - ízlés
- fokhagyma - ízlés
- sót.
Vágott húst lemezek, taszítja. Zúzott fokhagyma, keverjük össze zsemlemorzsa, bors és só. A kapott elegyet kenje a húsdarabok. Hús fóliába csomagolva, szorosan egymásra rakható darab minden druga.Zapekat a Aerogrill 205 ° C-on 1,5-2 órán át. Nagy sebességgel. Tálalás előtt szeleteljük fel a húst.
- hal (filé) 1/2 kg
- hagyma - 1-2 db.
- só és bors - ízlés
- fűszerek - ízlés
A tésztához:
- joghurt - 1 csésze
- szóda - 1/2 teáskanál
- Egg - 2 db.
- liszt
- növényi olaj.
A hal kis darabokra vágjuk, vágjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Akkor adjunk hozzá 1 evőkanál ecet és növényi olaj. Tedd a hideg 15 minut.Prigotovit tésztához: Keverjük össze 2 tojás, 1 csésze joghurt adunk hozzá, és 0,5 tk szóda. Add hozzá a lisztet, amíg sűrű tejföl. A tésztát összekeverjük hal. Egy serpenyőben öntsünk a növényi olaj, meleg fel Aerogrill. A evőkanál terjedni a palacsintát a serpenyőben. Süssük 260 fokos maximális sebességgel 6 percig az egyik oldalon, és 6 perc a másik oldalról.
Gombóc, sült húsos
- gombóc - 1/2 kg
- tejföl - ízlés
- növényi olaj - ízlés
- só és bors - ízlés szerint.
Ravioli lebontják 2 vagy 3 edényeket, só, bors, adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olaj. Ezután mindegyik pot, hogy az olaj és a fűszerek egyenletesen elosztott. Adjunk hozzá 1 evőkanál tejföl. Edények szoros kryshkami.Gotovit Aerogrill belül 35 percen át 260 fokos. Nagy sebességgel. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel. A gombóc akkor adjunk hozzá egy kis konzerv kukorica, apróra vágott paradicsomot és édes paprika.
- csirkeszárny - 1,2 kg
- mariníroz
- szójaszósz - 1/2 csésze
- növényi olaj - 1/2 csésze
- csípős chili olaj - 1 evőkanál
- fokhagyma (apróra vágva) - 1 szegfűszeg.
A adag 6 - Marinovka 30 perc - a főzési idő 30 minutPrigotovit pác mix egy nagy serpenyőben szójaszósz, olaj, chili és a fokhagyma. Tedd vissza a csirke szárny és keverjük meg. Tedd a hűtőbe 30 percre (minimálisan). Drain pác szárnyait, és helyezze őket Aerogrill. Étrend: 10 perc - 450 fok - nagy sebességgel 10 perc - 400 fok - az átlagsebesség