A történelem a találmány szerinti chipek, a történelem találmányok izobreteniyistoriya

Feltaláló. Cornelius Vanderbilt és Dzhordzh Krum
Ország. Egyesült Államok
Idő találmány. 1853

Chips angol szó azt jelenti: „szelet, szelet.” A legenda szerint a feltalálói chipek házsártos amerikai milliomos Cornelius Vanderbilt és főzzük a hotel karakter Moon Lake House Saratoga Springs, Dzhordzh Krum.

1853-Vanderbilt a szállodában tartózkodtak. Ebéd közben rossz gazdag háromszor küldött a konyhába burgonya, apróra vágott, az ő véleménye, túl nagy. Válaszul bosszantott Crum aprított gumók vékony szeletekre, és kisütjük olajban. De furcsa módon, a szakács provokáció nem sikerült.

Vanderbilt volt ragadtatva, és egész idő alatt tartózkodás eszik ropogós burgonyával. Chips váltak különlegessége az étterem, és megvan a neve „Saratoga Chips”.

Van egy változata, hogy a chipek nem jön George és a testvére, aki vele volt, ugyanazon a napon egy étteremben konyha.

1860 Crum saját éttermet nyitott, amely eladta a chipek, de ne vegye el. Mivel azonban a gyártás megkönnyítése, chips hamarosan megjelentek más helyeken. Az étterem szolgált 30 évig, amíg 1890.

Nagyon hamar, chips lett népszerű amerikai nagy társadalom, és belépett a menü előkelő éttermek az Egyesült Államokban.

És 1926-ban, egy bizonyos Lora Skadder felajánlott csomagolja be őket zsírpapír. Ennek eredményeként lehetővé vált, hogy tárolja a chipek már nem lehet nagy távolságokra szállítják, és eladni részvétele nélkül az eladó, mert a vevők maguk is megteszik a zsákokat a boltok polcain.

Miután Leu találmány Herman (Herman Lay) gépek krumplihámozás kezdődik tömeges termelés chipek.

1921-ig chipeket ismert, csak az USA-ban

Már 1929-ben találta fel az első gép az ipari termelés chipek. Ő jött egy autodidakta szerelő Freeman Macbeth, aki eladta az autót az egyik cég. Az excentrikus feltaláló volt hajlandó fizetés az ő találmánya, amely csak, hogy lehetővé kell tenni, hogy felvette a kocsijába, amikor akarja.

1940-ig, a chipek készülnek fűszerek nélkül. Egy kis ír cég fejleszt Tayto hozzátéve technológia a termelés a fűszerek és ízesítők, chips eladott egy zacskó sót. Chips egyre népszerűbbek. Egy idő után, a tulajdonos eladja Tayto válik a leggazdagabb ember Írország.

Tenyésztők évtizedek részt vesz a termesztés különleges fajta burgonyát, a legkényelmesebb előállításához ezt a terméket. Olaj a sütéshez, a szabványok a legtöbb gyártó, nem adható chips furcsa szag. Ezért a legtöbb esetben, hogy használják az olívaolaj, szója vagy pálma. Ezt követően elkészült chipek szobahőmérsékleten szárítjuk. sózva, meghintjük fűszerekkel és csomagolják.

A második módszer magában foglalja a termelés burgonya chips a földre - pehely, granulátum vagy keményítő. Kezdeti minőségű alapanyagok szánt extrudálás (törlő és szárítás), az is fontos, de egy szakaszában a termelés ömlesztett munkadarabok. Gyártó a „hasznosítás” chips nem törődnek gumók hibák és az egyenetlen pirítás.

Zseton a burgonyapüré, amelyet azután hengerelt és alakított, kevésbé kalorikus, mint a természetes.

Érdekes, hogy a feltalálók chipek, az amerikaiak ma enni chips, jobban, mint bárhol máshol a világon - közel 3 kg évente! A statisztikák szerint a USDA építési megjelenítése

otovlenie chipek vesz 11% -a az összes burgonya nőtt az Egyesült Államokban. 1937-ben, a jenkik is létrehozott egy speciális kutatási szervezet National Institute of chips, ami részt vesz a kutatás ezen a területen. És 1961-ben, addigra már kiderült, hogy a Nemzetközi Intézet burgonya chips.

A Szovjetunió, az első chipek megjelent 1963-ban vált ismertté, mint „ropogós szeletek Moszkvában.” A megfelelő termelési jött létre Moszkvában a cég Mospischekombinat szám 1. Magyarországon az első chipek közepén volt a 90-es évek.

Azt nagyon hálás lenne, ha megosztja egy cikket a soc. hálózatba

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő