A tésztát palacsinta recept, desszertek és sütemények
A legtöbb háziasszonyok inkább főzni a tésztát palacsintát joghurt, mert ebben az esetben a palacsinta puha, szellős, puha és nagyon finom. Ha jön főzni a tésztát palacsintát joghurt friss, akkor érdemes néhány árnyalatok.
Tésztát kefir lesz egy kicsit vastagabb, mint a tej vagy víz. Ezért, ha a tészta kijött túl vastag, akkor hígítsuk egy kevés vízzel.
A tésztát kell hozzáadni a joghurtot szóda. Így lesz tágas és porózus. Az arány a nátrium és a joghurt a következők: 1 liter joghurt 2 teáskanál szódabikarbóna. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert az íze szóda tönkreteheti az ízét palacsintát.
Gyúrás a tészta, akkor mindig szitál a lisztet. Ez telíti a jövő apa-levegő, és könnyebbé válik.
Szóval, hogyan lehet a tésztát egy buja palacsintát nem joghurt?
- 200 ml joghurt
- 1 tojás
- 1 csésze liszt
- 1 csésze forró vízzel
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál növényi olaj
- ¼ teáskanál só
- ¼ teáskanál szódabikarbóna.
tésztareceptben kefir:
Keverjük össze a lisztet só és cukor. Külön-külön, habverővel a tojást joghurt. Keverjük össze a két keverékei. Soda forró vízben oldjuk. Öntsük a tésztát. Hagyjuk állni 5 percig. Következő töltet növényi olaj. Keverjük jól össze, és megsütjük a palacsinta.
Ugyanezen a recept lehet főtt palacsinta alma kefir.
Tészta tejjel
Leggyakrabban főzünk palacsinta savanyú tejet. Ez a sütési módszer nagyon gazdaságos, mert nem kell önteni egy kevés tejet podkisshee.
Hogyan, hogy a tésztát muffin tejjel?
- 2 csésze liszt
- 4 teáskanál sütőpor
- 3 tojás
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál cukor
- ½ teáskanál konyhasó
- 2 csésze savanyú tej
- 1 teáskanál vanília kivonatot.
tésztareceptben tejjel:
Tegye az összes száraz hozzávalókat egy nagy tálba. Külön-külön, verte a tojást, amíg a buborékképződés. Öntsük hozzá a vajat és a vanília kivonatot.
Combine tojásos keveréket a száraz összetevőket. Adjuk hozzá a savanyú tejet. Keverjük a tésztát palacsintát tejjel és a sütőpor, hogy elkerüljék csomókat.
Mi legyen a teszt? Általában az összhang a tészta palacsinta legyen vastagabb, mint a palacsinta tésztát. Ha túl tésztát, töltse meg egy kevés liszttel.
Élesztő tészta palacsinta
Recept palacsinta kelt tészta elég gyakori az orosz konyha. Palacsinta kelt tésztából nemcsak buja, akkor is van egy jellegzetes íze.
Mielőtt főzni a tésztát palacsintát ugrásszerűen, tudnia kell, hogy az élesztő - egy meglehetősen szeszélyes termék. Szükség van egy bizonyos hőmérsékletet. Élesztő keverék meleg lesz.
- 2 csésze tej
- 2 ½ csésze liszt
- 2 tojás
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál száraz élesztő
- ¼ teáskanál só
- 2 evőkanál növényi olaj.
tésztareceptben ugrásszerűen:
Melegítsük fel a tejet, de ne forraljuk fel. Adjunk hozzá sót, cukrot, vajat. Keverjük. Ezután tegye az élesztőt. Ne keverjük. Hagyja hatni 5-8 percig. Miután keverjük 1 csésze lisztet. Fedjük le a szivacs törülközőt. Hagyjuk meleg helyen 15 percig. Amikor a tészta kezd buborék, hajt a tojást. Ezután lassan megszórjuk a maradék lisztet. Hagyjuk meleg 40-60 percig.
Tészta a vízben
Most, hogy hogyan lehet, hogy a tésztát palacsintát nagyon egyszerű. Ez a módszer, amely során az teszt sima vizet.
2 ½ csésze liszt
¼ csésze hideg víz
1 ½ teáskanál só
3 evőkanál növényi olaj.
tésztareceptben a víz:
Keverjük össze a átszitált lisztet, sót és a forró víz. Keverjük, amíg a víz felszívódik. Hideg vizet adunk hozzá, és mesim simára.
Tegye a tésztát palacsintát a víz egy olajozott tálba. Fedjük le fóliával. Hagyjuk állni 1 órán át. Ez idő alatt, a sikér képes lesz teljes mértékben bizonyítani azok minőségét.