A téli fokhagyma recept fokhagyma ízletes recept a téli
2. cseresznye és ribizli levelek,
3. esernyő kapor,
A sorozat egy főzés recept „Sós betakarítás fokhagyma télen”:
Válogatott fej fokhagyma szét szegfűszeg és tisztítani a pelyva. Miután a vett 3-literes üvegedénybe, amely a halmozott az alsó ribizli levelek, a levelek és a torma cseresznye, édeskömény esernyő héjas és a fokhagymát. Ezután a megtöltött dobozok vannak kitöltve sóoldattal.
Sóoldat a következőképpen állítjuk elő. Főtt 1 liter meleg vizet adunk hozzá, hogy 80-90 g só, egy sóoldattal alaposan keverjük, amíg a pellet oldunk. A fokhagyma sós vizet öntünk a bankok úgy, hogy teljesen befedje nyakig a fogak. Banks zárt kétrétegű cheesecloth, pántos kötelet, és maradt egy meleg helyen öt napig (hőmérsékleten 15-20 0 C).
5 nap múlva, sózott fokhagymát kész. És meg lehet azonnal enni. Vagy hagyjuk a hosszú távú tárolása a hűtőszekrényben néhány hónapig. Ennek eredményeként a sózott kell szereznie egy sűrű, ízletes, fűszeres gerezd fokhagyma, ahonnan lehet, hogy egy kiváló táplálékot; például zsidó saláta.

Ön is próbálja a fokhagymát lé. Marinírozásra szükség ezen összetevők:
1. 1 kg fokhagyma (vagy illeszkedik a bank),
3. 50 g cukrot,
4. 1 ½ teáskanál ecetsav 90%
6. 2 babérlevél,
7. 4 borsó fekete bors,
8. 2 tk fűszerezés komló suneli.
Pác a „Finom fokhagyma a tél”, a recept főtt egy zománcozott fazék a fenti összetevőket (kivéve fokhagyma). Ő felforraljuk, azonnal vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
Továbbá, míg a lehűlés a pác, készített fokhagymát. Meg van osztva szeletekre megtisztított száraz pelyva. Ezután fokhagymát kell forrázás korábban betakarított sós vízzel (forrásban lévő vízben készített 0,5 liter Vod és 50 g só). Fokhagyma hűtött csökkentjük 30-40 másodpercig hideg vízben egy szűrőedény.

Miután az ilyen „kivégzések” fokhagyma illeszkedik sterilizált üvegekbe, és töltött a pác. Teli dobozok lezárt vastag papír és kötve egy kötéllel vagy zsineg. „A fokhagyma a tél” receptet küldött tárolás hűvös helyen hőmérsékleten legfeljebb 15-18 0 C. Is fokhagyma pácoljuk a következő recept „pácolás fokhagyma a tél. Recept lépésről lépésre képeket. "
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)