A felhasznált keményítő és keményítő-károsodás
Főoldal »A teljes igazságot a termékek Harm és keményítő előnye, hogy a szervezet számára. Termékek, amelyek különböző típusú keményítő.
Kedves olvasók, keményítő téma érdekel engem annyira, hogy úgy döntöttem, hogy írok egy másik cikket szentelt ennek a nagyon érdekes termék. És a különböző problémák megjelenése után az első cikk arról kérdezi a sok keményítő olvasók, így ma megpróbálok válaszolni minden kérdésre. Tehát, kérem, minden hajón, mi továbbra is vizsgálja a keményítő :)
A lényeg az, hogy az előző bejegyzést, annak ellenére, hogy ő szentelt ennek a csodálatos termék egyáltalán nem felvetette az előnyök és ártalmak keményítő az emberi szervezet számára, így az első dolog, amit szeretnék pótolni ezt a hiányosságot. És kezdjük azzal, hogy felidézzük, milyen a cikkben: „Rejtélyes keményítő - Mi ez, és hol van? „Mondtam, hogy nagyjából, akkor csak 2 alaptípus keményítő - könnyen emészthető, vagy vércukorszint és trudnousvoyaemy vagy rezisztens. Ezért, ami felveti a témát keményítő ellátás külön mondani, hogy mi haszna a rezisztens keményítő és mi a haszna a glikémiás keményítő. Mivel ugyanaz a szerkezet üreges keményítő negatív hatással van a szervezetben.
A keményítő alkalmazása glikémiás:
Kiejtésével javára gyors hasznosítható keményítő az idő, hogy ne feledje, hogy a keményítő - ez elsősorban a szénhidrát. És a szénhidrátok - a fő és leghatékonyabb energiaforrás. Egyébként, az emberi étrendben keményítő számlák körülbelül 80% -a teljes összeg elfogyasztott szénhidrát.
Keményítő - egy komplex szénhidrát, és ezért ellentétben egyszerű szénhidrátok, például glükóz, fruktóz és laktóz kell alávetni a szervezetben hasítási folyamat, amely a szájban kezdődik és végződik az emésztőrendszerben. Ez a folyamat meglehetősen hosszú, így a jóllakottság érzését élelmiszer keményítőben gazdag glikémiás hosszabb, mint gazdag ételek egyszerű szénhidrát önmagában.
A negatív hatással testünk keményítőtartalommal:
Ez nem nevezhető mínusz mínusz keményítő, hiszen ez lesz a veszélyei
Gyors hasznosítható keményítő nem semmi más néven glikémiás. Ez annak köszönhető, hogy a tulajdonságát a keményítő glükózzá alakul, így potenciálisan veszélyes cukorbetegek számára. Igen, keményítő - ez nem egy egyszerű szénhidrát, ami szinte azonnal felszívódik, és gyorsan változik a cukor szintjét a vérben, de még mindig a keményítőtartalmú élelmiszerek is elég sok élelmiszerek magas glikémiás index (azok számára, akiket érdekel, hogy mi van a glikémiás index és miért van szükségünk, azt ajánlom, hogy olvassa el ezt a cikket itt). Emellett gyors hasznosítható keményítő csökkenti az érzékenységet a szervezet sejtjei inzulint.
Ja, nem sok előnye van, de nagyon jelentős, ezért összefoglaljuk, hogy a keményítő felhasználása nyilvánvaló, és létfontosságú a szervezet számára. A negatív oldalon is könnyen emészthető keményítő világosan mutatja, hogy ez az anyag kell kezelni nagyon óvatosan. Tehát, ha az épület étrend rendkívül fontos, hogy megtalálja az optimális arányt minőségileg különböző típusú szénhidrátok. A legfontosabb szempont az étrendben arányban legkousvyaemyh szénhidrátok (cukrok) és lassan felszívódó (például keményítő). A részesedése az utóbbiak teszik ki 80-90% -a az összes elfogyasztott szénhidrát!
Mely élelmiszerekben található „gyors” keményítő?
Külön mondani néhány termék a modern élelmiszeripar, amelyek csak egy emészthető keményítő - egy „nagyon kedvenc” a fehér búzaliszt. Szintén sok hasonló keményítő tartalmaz gabonaféléket és instant tésztát és búzadara.
Annak érdekében, hogy csökkentsék a negatív hatást gyakorol a test keményítő először meg kell határozni, hogy milyen ételek tartalmaznak felesleges keményítő az Ön számára, és csak azután kell dönteni arról, hogy milyen mennyiségben és milyen időben kell fogyasztani.
Az ellenálló keményítő:
Egy nagyon hosszú ideig tartották trudnousvoyaemy keményítő melléktermék és az érzékelt csak ballaszt anyagot és egy kötőanyagot elemet. De az utóbbi években sok minden megváltozott. Most, a rezisztens keményítő került „a helyüket a nap alatt”, és szoros tudományos megfigyelés!
Most hadd felsorolni a pozitív tulajdonságait a rezisztens keményítő, amely már ismert a modern tudomány:
Rezisztens keményítő növeli érzékenység inzulin és csökkenti a vér glükóz. Ez különösen fontos azok számára, akiknek problémái vannak a vércukor szintet, például a cukorbetegek. Egyes tanulmányok szerint, ha a nap enni 20-30 gramm rezisztens keményítő, összesen 4 hétig inzulinérzékenység növekszik 40-50% -kal!
Használatban az ilyen típusú keményítő csökkenti a koleszterin és a trigliceridek a vérben. Hormon stimulálja a termelés glukagon, ami növeli az égési sebességet a zsír a szervezetben.
Továbbá, a használata rezisztens keményítő bifidogén aktivitásának köszönhető prebiotikus tulajdonságokkal. A egyszerűbb kifejezések, mint a keményítő termékek fermentációs a vastagbélben a zsírsavak (tejsav, ecetsav, propionsav, vajsav), amely táplálja a sejteket a bélfal. By the way, Emlékeztetem Önöket, hogy a vastagbélben, amely legfeljebb 90% -át a hasznos baktériumok a mi emésztőrendszer és ez a rezisztens keményítő hozzájárul az a tény, hogy ezek a baktériumok táplálkoznak, és nem hal.
Trudnousvoyaemy keményítő elősegíti az ásványi anyagok felszívódását a vérben, különösen a kalcium és a magnézium.
Rezisztens keményítők bélflóra elősegítik felszabadulását butirát anyag, amely elősegíti a növekedést a jótékony bélflóra, és szintén támogatja a gyulladásgátló védelmet.
Trudnousvoyaemy keményítő javítja a bél mozgékonyságát és elősegíti a rendszeres székre. Ez a tulajdonság nagyon hasonlít a keményítő rost, amely beszéltünk részletesen a cikk „A növényi rost. Típusú szálak. Előny vagy kárt a szervezetben? ”.
Az utóbbi években végzett számos tanulmány azt mutatják, hogy a rezisztens keményítők jótékony hatása emberi immunitás protivoopuhlevogo paramétereket, ezáltal lehetővé teszi annak használatát immunizációs opuhlevyh gyomor-bélrendszeri betegségek.
Vessen egy pillantást a lenyűgöző listát hasznos tulajdonságai rezisztens keményítő - a tények önmagukért beszélnek! Trudnousvoyamy keményítő nem csak hasznos az ember számára létfontosságú mindannyiunk, kivétel nélkül!
Harm trudnousvoyaemogo keményítő:
Ott nem kell sokat írni, úgy, hogy a kár gyakorlatilag rezisztens keményítő azonosítottak. Az egyetlen pont, akkor egy mínusz az, hogy a fogyasztása rezisztens keményítő korlátozni kell az embereket az irritábilis bél szindróma. De ebben az esetben ez nemcsak az olyan keményítő, hanem az összes szilárd élelmi rost.
Hol kell keresni a rezisztens keményítő?
Természetesen, a hüvelyesek, a legmagasabb arány trudnousvoyaemogo keményítőt bab, borsó és lencse. De mi legyen nagyon óvatos a hőkezelés ezen termékek - mint azt már a kevésbé ellenálló keményítő bennük marad.
Szintén a megjegyzés, néhány dió, mint a kesudió és mogyoró. Ha beszéltünk, akkor én nagyon javasoljuk, hogy oktassák az új cikket a mogyoró - ezt az információt, akkor nem talál máshol!
Sok rezisztens keményítő található teljes kiőrlésű gabona. Azok számára, akik csak most kezdik megismerni az egészséges táplálkozás emlékeztetni, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék, akik nem mennek kezelést. Utalok kezelésére polírozás, csiszolás, simító, stb Így rezisztens keményítő nem talál egy fehér rizs és Perlovka.