Szőlő tea - hasznos és ízletes tulajdonságokról
Amikor a szokásos tea unalmas, itt az ideje, hogy kipróbáljon valami új és illatos. A szőlőtt tea örömmel meglepetést fog nyújtani, lehetővé teszi, hogy energiát és erőt érzünk, vitaminokat és nyomelemeket töltsünk be a jó egészség érdekében.
Főzési alkalmazás
A gyümölcslevek és a bor készítéséhez használt friss illatos és lédús bogyók mellett a szőlőlevélből származó tea mellett ez a növény egy másik főzéshez is használható. A finom, fiatal leveleket megőrzik, hogy az év bármely szakában tartsák magukat egy rizs vagy darált hússal töltött citromlevet, hagymát vagy olívaolajat, egy dolmát.
A szőlőlevélen, káposztán, szalonnán vagy zöldségeken (bors, paradicsom, padlizsán stb.) A dolma külső héjához is használhatók.
A levelek tulajdonságai
A szőlőlevél az emberi test egész vitamin komplexuma. Kalciumot, mangánt, vasat, magnéziumot, rostot, Omega-3 és Omega-6 zsírsavakat, flavonoidokat, A és K-vitaminokat tartalmaz nagy koncentrációban. Gazdag természetes összetétel:
- jótékony hatást gyakorol a csontrendszerre;
- növeli az immunitást;
- megakadályozza a plakkok kialakulását az agy vénáiban, védi a testet az Alzheimer-kórtól;
- csökkenti a szájban lévő mikroorganizmusok növekedését és fejlődését, amelyek a szuvasodást okozzák;
- normalizálja a véralvadást, javítja a vérkeringést;
- küzd a szabad gyökökkel;
- megakadályozza a korai öregedést;
- a hasmenés kezelésére használják;
- A kozmetikában használatos: lágyítja a bőrt, telíti a nedvességet, egészséges fényes megjelenést kölcsönöz;
- javítja az emésztőrendszert.
És ez nem a szőlőlevelekből származó tea egésze, mert az ókorban az európai emberek szárított leveleket használtak a vérkeringési rendellenességekhez kapcsolódó betegségek kezelésére, beleértve a menstruációs vérzést és a hasnyálmirigyeket.
- terhesség alatt, különösen későn;
- diabetes mellitus;
- egyéni intolerancia a termékre;
- gyomorfekély, elhízás.
Ha terhesség alatt, valamint terápiás célokra teát használ, orvosi konzultációra van szükség.
Finom receptek a szőlő teából
A szőlőlevél használatával előállított tea a biológiailag aktív vegyületek hatalmas tartalmának köszönhetően nemcsak hasznos, hanem kiváló ízminőséggel is rendelkezik.
Teát, kanál egy teáskanál száraz alapanyagot egy pohár forró vízzel. Hagyja az italt sütni 5-10 percig. Kívánt esetben édesítsük.
A tónusos ital elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1-2 ts zöld tea;
- 1-2 friss szőlőlevél;
- 3-4 db. szőlő;
- cukor ízlés szerint.
- A leveleket öblítse le, kézzel vagy késsel darabolja és keverje össze a tealevelekkel.
- Öblítse le a tartályt forró vízzel való főzésre, helyezze be a nyersanyagot.
- Öntsük a keveréket forró vízzel, csak lefedjük. Hagyjuk 5 percig forralni.
- Adjuk hozzá a bogyókat, adjunk hozzá forró vizet, 2-3 percig hagyjuk betömni.
- Törzs. A tea készen áll a kiszolgálásra.
Tárolás és sörfőzés
A szőlőlevéleket a nyár elején gyűjtik össze, amikor még nem merülnek fel.
Annak érdekében, hogy ne váljanak penészesedéssé és ne romoljanak a tárolás során, azokat szárítani kell. Ebből a célból ideális a 65 ° C-os hőmérsékletű gyümölcsök és zöldségek szárítója.
Készítse el a munkadarabot és segítse a sütőt. A sütő tálcán tegye a leveleket egy rétegbe, és szárítsa meg őket a legalacsonyabb hőmérsékleten.
A gyakorlatban megfagyasztják a terméket is. Mielőtt a nyersanyagokat a fagyasztóba küldené, meg kell mosni, szárítani és polietilénbe helyezni. A felhordás előtt elegendő a leveleket hideg vízbe helyezni.
A helyes előkészítés lehetővé teszi, hogy szőlőteát alkosson és élvezze az ízét az év bármely szakában.