Sült csirkeszárnyak - receptek

Ez a második tanfolyam minden bizonnyal az ízlésed és a szeretteid számára - lédús, aromás, vörös, nyájas és ropogós kéreg - "Fried chicken wings". Süssük jobban, nem egy serpenyőben, hanem egy kis edényben előmelegített növényi olajjal, mert egy serpenyőben kicsit megszáradnak. Az ízlés szerint fűszereket és fűszereket választhat, szója vagy egyéb mártások is használhatóak marinádákhoz.

Szükséged lesz:

Csirke szárnyai - 1kg

Fűszerek és fűszerek keveréke - kurkuma, fekete bors, paprika por, koriander porított vagy borsó, piros paprika por, bazsalikom szárítva és így tovább ízlés szerint

Friss fokhagyma - 4-5 fog

Só főtt - 0,5-1 evőkanál (ízlés szerint)

Cukor-homok - 0,5 teáskanál

Növényi olaj sütéshez

A csirkeszárnyakat törölje folyó vízzel és szárítsa meg. Távolítsa el a keféket és oszd meg.

Hajtsa be egy tálba, fűszereket szórva, fokhagymát és keverést.

Tarts félretéve egy ideig (fél órától és múlttól). Minél hosszabb a csirke szárnyak fűszerekkel és fűszerekkel állnak, annál telítettek lesznek ízük és aromájuk, és valamivel gyorsabban elkészülnek.

Egy kis kád felmelegítésére tűzzel öntsük a növényi olajat, hogy a szárnyak "lebegtek" benne. Melegítsük fel az olajat, és a tüzet közepesre mérsékelve helyezzük a szárnyak több részét a sütéshez. Próbáld meg, nehogy egyszerre több szárnyat helyezzen. Ez ahhoz a tényhez vezethet, hogy meg fogják főzni, és soha nem kapja meg a ropogós kéreg. És ha a főtt szárnyak tovább sütik, amíg egy kéreg nem alakul ki, akkor a hús kiszárad.

Amikor a csirke szárnyai elpirulnak, távolítsa el őket az olajból, ha zaj vagy csipesz van. Így van az összes elkészített hús.

A kész csirkeszárnyakat tálaljuk egy edényre vagy egy tányérra, díszítjük zöldekkel, és főételként szolgálnak a köretekhez, vagy különféle mártásokkal ellátott snackhez.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő