Marmadda otthon recept fotóval
A bogyókból készített házi marmalad recept nagyon hatásos és fényesnek tűnik. Egy ilyen desszert könnyedén meglepheti a vendégeket, ha teát ad.
Mi teszi a zsidótövisbot - ez nem titok! A marmelád fő összetevői a bogyók, a cukor és az agar agar. Az agar agar otthoni marmeladi finomabb, mint egyszerű zselatin. Agar agart adnak el ott, ahol minden a sütéshez és a desszertekhez. Bogyók lehet használni mindenképpen, a fő dolog az, hogy a színük a főzés után telített és világos.
Három fajta ribizli keverékét használtam: fekete, fehér és piros. Az eredmény elég kellemes szín. Úgy gondolom, hogy a cseresznye, az eper, a málna vagy a szeder kevésbé hatékony árnyalatokat eredményez. Főzni egy multivárkában, de egy egyszerű serpenyőben készíthetek lekvárat.
Ha a gazdaság nem rendelkezik több bolttal, ideje megvásárolni. A Foxtrot cég otthoni készülékek széles választékát kínálja elfogadható áron és részletfizetéssel. Most már vásárolhat multitarket rotexet.
Tehát kényelmes ételeket készítünk és elkezdjük a lekvár elkészítését.
- Fagyasztott bogyók keveréke - kétszáz gramm;
- Vízszűrés - 225 g;
- Cukor - 150 gramm;
- Agar-agar - 6 gramm.
A marmalade bogyó elkészítéséhez multivárkban készítjük el az összes összetevőt az összetevők listáján.
Töltsünk egy zsák agar-agart szűrt vízzel (125 ml), keverjük és hagyjuk húsz percig.
A fagyasztott bogyók keverékét a multivark vagy a tál tálába helyezzük.
Töltsük meg a bogyókat a többi szűrt vízzel, keverjük össze és főzzük a "leves" módban húsz percig. Ha főzzel a tűzhelyen, főzzön alacsony hőt.
A bogyók kivágása néhányszor a szűrőn, úgyhogy pép nélkül volt.
Öntsük a szűrt bogyóleveset a multivárkába, adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze, és ugyanabban a rendszerben főzzünk még öt percig.
Vékony csepegés után öntsön agar-agart a bogyólevélbe, és mindhárom percig együtt keverje össze.
Amint a keverék csikónak tűnik, kapcsolja ki a többcsatornát. Távolítsa el a tálcát.
Azonnal öntsük a bogyó keveréket egy tiszta tálba, és készítsük el a lekvárt formákat.
A meleg keveréket formákká öntjük és két órára elküldjük a hűtőszekrénybe.
A formákat lekvártuk, és öt percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Óvatosan vegye ki a kész kalácsot a formákból.
Minden darab bogyópermetet nagyvonalúan öntünk a cukor minden oldaláról.
A gyümölcszselék készen áll - egy intelligens csészealjba mozgatjuk, és teának szolgáljuk. Legfeljebb öt napig hűtőszekrényben tartjuk a bogyós gyümölcsöket.
