Könnyű májkrumpli tejföllel és uborkával, egyszerű kulináris receptek fotókkal
A recept szerint elkészített májkrém nagyon különbözik a klasszikus süteménytől. Nagyon könnyű és teljesen zsíros.
Hozzávalók:
májpalacsinták
700 gr. csirkemáj
2 csirke tojás
50 gr. búzaliszt
200 ml. tejföl
csipetnyi sót
egy csipetnyi fekete bors
torta töltelék
200 gr. tejföl
2 friss uborkát
3 szál zöldhagyma
előállítás:
Csirkehús áthalad egy húsdarálón.
Adjuk hozzá a máj tojáshoz, tejföllel, sóval, borssal. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomók.
Ezenkívül csökkentheti a torta zsírtartalmát anélkül, hogy olajat használna a májpalacsok sütéséhez. De ebben az esetben jó sütésre van szüksége, minőségi tapadásmentes bevonattal. Egy ilyen serpenyőben a palacsinta növényi olaj nélkül sült. Ha a sütőedény nem tapadó bevonattal van jelen, akkor növényi olajokat kell használni, különben a palacsinta rosszul lesz eltávolítva.
Öntsön egy kis tésztát egy forró serpenyőbe.
Közepes intenzitású tűz esetén barnítsd meg a palacsintát, amíg "buborékok" jelennek meg a felületén.
Óvatosan fordítsuk a palacsintát a másik oldalra, és simítsuk végig (szó szerint néhány percig).
Meleg májas palacsinta hűlni. Ahhoz, hogy a tortát rendben tartsuk, minden palacsinta körültekintően körbevágható.
A saláta répát egy nagy résszel, sóval és sajtoljon, így a felesleges folyadék elhagyta.
A hagymát apróra vágjuk. Add hozzá reszelt uborka és zöld hagyma tejföllé.
Minden palacsinta esetében töltsön fel egy keveset a töltelékről, és tegye át az egész felületre.
A torta tetejét tetszés szerint díszítik, egyszerűen kenje meg a megmaradt tölteléket vagy megszórja friss fűszerekkel.
Készen áll arra, hogy egy órára tegye a májkenyeret a hűtőbe.
Hasonló receptek:
- Máj torta gombával és sózva ...
- Máj torta
- Máj sárgarépával és hagymával sütött
- Torta cukkini gombával