Hogyan töltsük meg a töltött libát a sütőben
Hogyan kapható egy liba sütés előtt, hogy a hús ne legyen kemény
- kefir - 200 ml
- citromlevet - három evőkanál
- bors és só ízlés szerint
A főzés előtt a madarat hideg vízben le kell öblíteni, távolítsa el a felesleges tollakat és a filmet.
Vágni a hasított testet nem szükséges, mert ebben a receptben a libát teljesen kész.
Almával és rizszel töltött libát főzünk
Amíg a mi madarat marinázzuk, elkezdjük a rizst készíteni a következő töltelékhez. Ehhez 300 gramm rizst kell forralnunk. A főzési folyamatot mérsékelt hőmennyiséggel kell végezni, a lezárt fedéllel. A sót le kell állítani, és a végét le kell állítani, különben kap valami pasztát.
Egy rizsos serpenyőben feleslegessé válik, hogy adjunk hozzá pár babérlevelet - ez fokozza az ízt.
A libát semmilyen esetben nem lehet nyers rizszel tölteni, mivel a sütőben nem lesz képes normálisan és egyenletesen felkészíteni.
A darált húst apróra vágjuk, és főtt rizst dobunk.
Miután a hasított testet eltöröltük, indítsuk el rizszel és almával. A csemegekukora finomabb lesz, ha beletesz egy pár vajat. A lúd készítéséhez meg kell állni, miután egyszerű szálakkal varrunk.
A munkadarabot egy sütő tálcára helyezzük, utána 250 fokos fűtött sütőt helyezünk. Az első 20 percben süsse le a libát ezen a hőmérsékleten, majd 200-ra csökkentettük és további fél órát vártunk.
Miután eltávolította a libát a sütőből, le kell vágnia a varratot, és meg kell kapnia a tömést. Az alma készen álló rizs egy nagy edényen van elhelyezve, amelynek közepén a madarat helyezzük.
Ez az étel tökéletesen illeszkedik a paradicsomhoz és a sajtmártáshoz.
A italok gyümölcsitalokat, zöldségeket és gyümölcslevet, vörösborokat tartalmaznak.
Ezt a madarat csak meleg formában használja, különben a hús kövérnek és keménynek tűnik.
Ez a remekmű főzés több tucat évszázada létezett, és ez idő alatt az emberek még mindig nem értékelték ezt az ételt. Nem meglepő, mert ízletes és nagyon kielégítő. Csak egy főtt liba elég tíz részre, ami elég nagy család számára. Próbálja főzni a libát a sütőben az ajánlásokért, és látni fogja, hogy ez az étel a rokonainak és a vendégeknek tetszeni fog.