És a kenyér egy ...
A tészta Natalia Leush.
A munkában egy új sor a termelés csomagolásán.
- A tavalyi értékesítésből származó árbevétel - Inessa Grishanova növény vezető közgazdásza beszélgetést folytat, - közel harminc milliárd rubel volt, az értékesítés jövedelmezősége - több mint öt százalék. Ez végül jó profitot hozott.
A népszerűség titka
A vállalat szakemberei folyamatosan naprakészek, próbáljanak lépést tartani a legfejlettebb trendekkel és technológiákkal az iparukban. Ezért a választékban minden vevő termékeket talál ízlésének - diétás, gabonaadalékokkal, sovány, vitaminokkal és étkezési rostokkal dúsítva. Különösen népszerű a Salihorsans, és nem csak ezek közül, használják az édes kenyeret, amelyet a hagyományos technológia szerint sütöttek nagy vastag szivacs használatával. Ennek eredményeként a termékek illatosak, bujaak. És nagyon finom. Hosszú ideig tárolható és nem marad el.
Naponta egy vállalkozás átlagosan 22,6 tonna sütőipari terméket gyárt, valamint 625 kilogramm cukrászipari terméket. Az elsőt különféle formájú és sült kenyér, kenyér, zsemle - kenyér, kenyér, bagett, zsemle, fánk, keksz, spool képviseli.
A második sütemény. Ezek a Fairy Tale, a Medoc, a karameli öröm, a szarvasgomba, a császárné, a Camila, a nyári est, a szerelem valcera és még sokan mások. Amellett, hogy a sütemények, a gyártott mindenféle sütemények, mézeskalácsok, zsemle, muffin, kenyér, édességek - a cookie-kat, leveles tészta, sütemények, édességek, cukor, puff termékeket.
A termékek egy nagy részét a cég saját kereskedelmi hálózatán keresztül értékesítik - egy boltban és három pavilonban Soligorskban. Tavaly ez a lánc 570 tonna sütőipari terméket (kb. 6% teljes termelést) és 54 tonna édességet (több mint egyötödét) értékesített. Az értékesítésből származó bevétel több mint hárommilliárd rubel volt.
A Soligorsk pékségek egyike a köztársasági vezetőknek az étkezési és diabetikus termékek, valamint a dúsított termékek előállításához. Ez a vállalat hazai tudományokkal való szoros együttműködésének eredménye. Például az Unitechprom BSU innovatív kutatási és termelési cégével, amely számos természetes vitamin- és ásványi anyagot termel. A növény gazdagítja néhány új termékét.
A közös erőfeszítések gyümölcse tavaly a "Consul" rozsbúza kenyér volt, amelynek előkészítéséhez a Salihorchians adalékanyagokat használnak a Daugalelets sorozatból - az idősek számára. Ugyanazzal az adalékanyagokkal a vállalat Vegovsky kenyeret gyárt.
És nem is olyan régen a cég elkezdte létrehozni a "Pelikán" nevű iskoláskorú gyermekek számára vitamin-ásványi komplexumokat. Most a gyári technológusok tanulmányozzák annak lehetőségét, hogy a pelikánt használják a sütéshez, különösen a tizenévesek számára.
A modernizáció felé vezető úton
"A termelés modernizációjával és technikai újratermelésével kapcsolatos állandó és céltudatos munkánk révén bővíteni tudjuk a választékot" - magyarázza a rendező. - Az előző években átalakítottuk a formát a kenyér előállításához, korszerűsítettük a sütőipari kenyér előállítására szolgáló vonalat, a sütőipari termékek előállítására szolgáló vonalat.
Azonban nem álltak meg ott. Egy kicsit később, itt helyébe a kemence a termelés kandalló kenyér, korszerűsített cukrászda, ahol telepített új rotációs gázkazán, extruder a termelés cookie-k - egy színes és kétszínű, töltött és töltetlen, össze tétel előállítására leveles tészta. Mindez költségpénzt, és jelentős.
Egy barátságos csapatban
A növény kollektusa barátságos és egységes. Ő a vállalkozás fő vagyona. Ezek magasan képzett szakemberek, igazi szakemberek, akik étvágygerjesztő, minőségi és természetes termékeket gyártanak. Kezdeményezés és szorgalmas munkások, akik napról napra erősítik a vállalkozás gazdaságát. Közülük a cukrászok Valentin Shatilen, Valentina Cherkas, a sütőipari peking Eva Zhishkevich, testőre Irina Gromyko, starter Alla Kot és még sokan mások. Ilyen nem hagyják le.