Eredeti orosz ételek, mint amennyit meglephet a vendégek
Mindannyian egy másik országba érkezünk, érdeklődik a nemzeti konyha iránt, és meg akarja próbálni a legkülönlegesebb recepteket. Mit kínálunk vendégeinknek? Sokat tudsz a hagyományos orosz konyhák receptjeiről, melyeket szerethetsz? Kérhet tanácsot a nagymamáknak, és használhatja kiválasztásunkat.
A retek túrós és diófélék oránnal készült salátája
Forrás: thelittlebite.files.wordpress.com
100 gramm retek, 100 g túró, 50 g zöld saláta, 50 g tejföl, 2 evőkanál zúzott dió, só és bors ízlés szerint. Mi dörzsöljük a reteket a közepes rántva. Keverjük össze a túrót tejföllel, majd hozzáadjuk a retek. Saláta tálat finomra vágott saláta levelei rajta tésztával és tejföllel töltöttük, a saláta tetejét zúzott dióval díszítettük. Bors és só ízlés szerint. Kívánt esetben hozzáadhat egy kis reszelt sajtot.
Nagy Péter Stew
Forrás: 17recipes.com
Ehhez az ételhez 250 gramm friss gomba, 2 tojás, 250 gramm csirke, 70 gramm tej, 20 gramm tejföl, 10 gramm keksz, babérlevél, só és bors ízléséhez szükséges. Mint minden leves, levest készítünk leveskészítéssel. Forraljuk fel a csirkehúsleveset és szűrjük. A húsleves előkészítésénél a gombákat előkészítjük, alaposan meg kell mosni őket hideg vízben, a lábakról levágjuk a sapkákat, hámozni és apróra vágni, majd tejben felforralni. A húslabdák, a csirkehús és a főtt gombák húslabdák készítéséhez húsdarálón keresztül kell alaposan összekeverni. Megpirítjuk a tölteléket, hozzáadjuk a tojásfehérjét és a földi kekszet. A kapott fűszálas húsbőrből. A tojássárgával töltött tejhideg húsleves tele van tejszínnel, ezért óvatosan kell elvégezni, hogy a tojássárgák ne görbüljenek, adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. A levest kiszolgálás előtt adjunk hozzá húsgombókat és pároljuk 3 percig. Díszítsen minden adagot egy evőkanál tejföllel.
Marhahús oroszul
Forrás: babyblog.ru
Főzéshez 500 gramm hústermék, 50 g sárgarépa. 40 g hagymát, 400 g krumplit, 40 g paradicsomot, 150 g kagylót, 35 g növényi olajat, 30 g borodino rózsát, 180 g tejfölt, sót, borsot ízlés szerint, zöld. Vágott darabokra vágott hús, megsütjük, és adagoljuk a növényi olajjal előkevert edényeket. A szeletelt burgonyát a húsba helyezzük, majd a gomba, paradicsom, hagymával sült. Adjunk hozzá sót, borsot és félig öntsük a levest. Kb. 40 percet a sütőbe és pörköltünk. 15 perccel a készenlét előtt hozzáadunk tejfölt. Tálalás előtt, megszórjuk krutonnal és zöldséggel. Közvetlenül az edényekben szolgálhat.
Burgonya nagymama
Forrás: virgieanhats.com
Szükségünk lesz: 850 g burgonya. 2 tojást, 50 g hagymát, 20 g vajat, 50 g zsírt, sót, borsot ízlés szerint. A nyers hámozott burgonyát dörzsöljük, hozzáadjuk a tojásokat és a sót, alaposan keverjük össze, és helyezzük őket egy olyan serpenyőbe, amelyet korábban kenetet készítettünk vajjal. Óvatosan le kell sütni és sütni a sütőben körülbelül 30 percig. Tálalás előtt tegye finoman szeletelt, pirított szalonnát és hagymát.
Püré gesztenyével és krémmel
Forrás: kokoskitchen.com
A burgonyapürével 200 g gesztenyét, 100 g vajat, 2 csésze vastag krémet, 2 csésze tejet, cukrot és sót kell ízelítődned. Hegesztett gesztenyét, és tisztítsa meg a héjat, és öntsön két pohár tejet, adj hozzá egy evőkanál olajat. Ezután tegyen egy csésze cukrot és egy csipet sót, párolja a fedelet, amíg a gesztenye főtt. Míg a gesztenyek forróak, a gesztenyét a sűrű krémmel együtt szuszpendáljuk, és hozzáadjuk a vajat, forraljuk, amíg teljesen fel nem főzünk.
Alma szalonnal
Az almákat alaposan megmossák. Gondosan vágja ki a magokat. Töltsük fel őket rowannal és megszórjuk cukorral. Az almát egy zsíros sütőlapra terítse, és alul egy kis felforralt vizet. Az almát 150-180 ° C hőmérsékleten 15-20 percen keresztül sütjük. A szirup elkészítéséhez 100 g almát tisztítunk és apróra vágjuk. Adjuk hozzá a víz almához, 200 g ashberry-t és 200 g cukrot, és főzzük 20 percig. Szűrjük le a kapott szirupot, és adjunk hozzá cédrusos dióféléket, fahéjjal. Amikor kiszolgálja, vizet öntse az alma szirupot és diót.
Forrás: food.artkopilka.ru