Cupcakes csokoládé darabokkal belül, recept, szakácshobby, szakács hobby
Baráti összejöveteleknél csokoládékorongot akartam csinálni. De szenvedtem, és sokféle választékot készítettem. A cupcakes (pontosabban, még cappuccinos) mellett a csokoládé belsejében is elkészített áfonya és banán-csokoládé fajták.
Az erőfeszítések eredménye mindig örvendetes, mivel a vendégek továbbra is elbűvölőek és elégedettek maradnak. Este és ünnepek idejére a capkake (inkább krémet használok, mert csak mágikus hatással) ideális választás.
12 kis cupcakesre van szüksége:
- 150 gramm lisztet,
- 100 g vajat,
- 100 g cukrot,
- 100-200 g fekete csokoládé (vagy tej),
- 3 tojás,
- 2 tk. sütőpor.
Krém esetében:
- 2 csomag (300 g) túró sajt,
- ½ csomag olaj,
- porcukor ízlés szerint.
A sütő 180 fokig melegszik.
A cukrot vajjal megverték. Add hozzá 1 tojást, habverővel, majd egy másik és habverővel, majd utoljára és utoljára habverővel.
A csokoládét darabokra vágják. Erősen ne csiszoljon - kellemesebb, ha kap egy csokoládéban egy kész cupcake-et, amely forró állapotban olvad. By the way, csokoládé könnyebb vágni, ha ő fekszik szobahőmérsékleten.
Keverjük össze a lisztet sütőporral, majd szeleteljük a tésztába. Ne azonnal dobja el mindent, mert lehet, hogy sok lesz, majd a cupcakes túl kemény és száraz lesz. Hozzáadhat egy pár kanál kakaót a tésztához, és lesz csokoládé csokoládé cupcakes.
Tészta terjeszteni csészék és 15 percig sütjük Ne vigyük őket a sütőbe, különben nem fog pályázati olvadás desszert és valami kiszáradt. Készenléti ellenőrzés egy fogpiszkálóval - száraz és laza - kész.
Krém: az összes összetevőt összekeverjük és homogenitást adunk hozzá, hozzáadva a por ízléséhez.
Hűtött keksiki, amit krémmel takarunk.
Szeretné megkapni a blog cikkeit az e-mailben?
Még érdekes receptek:
Saláta tintahaljal, tojással és uborkával
Szuper csokoládé torta
Puha francia pénzügy
