Berendezések zöldségkonzervek mosására
A zöldségeket mosogató gépek különböző kialakításúak, a legszélesebb körben használják a következő mosógépeket.
Dob mosógép (13.), Szánt tisztító kapásnövények és a padlizsán egy fürdő 3, amelyben a 2 dob henger alakú, dróthálóból készült, vagy hosszanti hornyokat. A dobot az átmérő egyharmadával vízbe merítjük.
A nyersanyagot, amely a dob belsejében kissé hajlamos, vagy a dob belső falához csatlakozó spirál miatt mozog, halad. A mosott zöldséget az 1 kisülési csonkba töltik, ahol tiszta vízzel öblítik.
Ábra. 13. Drum alátét.
A lapátos mosógépben a hamutartó perforált 8 fenékrúddal ellátott 7 fürdő (14. ábra) acélból készült. A fürdőben egy 2 tengely van, 3 pengével, spirális vonallal rögzítve. A két részecske 6 hozzájárul a gyökérzöldségek vízben való tartózkodásának hosszabb növekedéséhez, azaz a mosási folyamat javulásához.
Az 1 tartályon keresztül betöltött gyökérnövényeket a pengék mozgatják, amikor a tengely forog (25 fordulat / perc). A mosott gyökérkultúrák kirakodása az 5 kisülési csonkban történik, ahol a 4 fecskendõberendezést elhagyó tiszta vízzel mossák.
Ábra. 14. Penge mosógép.
A KUM-III kefe mosógépet kemény felületű gyümölcsök - padlizsán, cukkini és sárgarépa mosására tervezték.
A fürdőben 4 (ábra. 15), amelynek egy eszközt a túlfolyó és a víz van szerelve öt fix kefe dobok 5 és 6 öt tárcsán forgó rájuk. Ennek végén van egy távirányító 3 emelő és egy görgős 1 szállítószalag, amely fölött van egy 2 zuhanytálca.
Ábra. 15. KUM-III mosogatógép.
Zöldség belép a garatba, és onnan mozog a forgó és az álló ecset dobjai közötti résen. A gyümölcs felületén a kefék súrlódása miatt intenzív mosás és mozgás történik. A fürdő végén a gyümölcsök a felvonóba esnek, felfelé, majd a görgős szállítószalagon haladnak, tiszta vízzel öblítve.
A CMC mosó és rázógépet enyhén szennyezett zöldségek mosására és a mosás utáni mosogatásra, valamint az elmosódás utáni hűtésre használják.
Ábra. 16. CMC mosó és rázógép.
Zöldségek bin 1 (ábra. 16) esik a swing ferdén van felszerelve szitán 3. miatt az alternáló mozgás a szitán, és billentse zöldségfélék mozgott, tükrözött, és alaposan mostuk fúvókák tiszta víz folyik shpritsevalnogo készülékkel 4. Szennyezett víz gyűlik össze a fürdő és a a csatornába kerül. A képernyő mozgása a 2 motor excentrikus mechanizmusával érhető el az 5 motortól. A gép termelékenysége és a tisztítás időtartama függ a képernyő szögétől. Minél nagyobb a dőlésszög, annál rövidebb a mosási idő és a nagyobb teljesítmény.
Ábra. 17. Ventillátor mosógép.
A ventilátor mosógép (17. ábra) egy fém fürdővel rendelkezik, amelyben egy 2 szállítószalag van elhelyezve egy hálószalaggal. A fürdő folyamatosan változó vízzel van feltöltve. A víz intenzív keverését az 5 ventilátor által szállított levegő végzi a 3 buborékos cső segítségével, amely a szállítószalag működő és üresjárata között helyezkedik el.
A fürdõbe töltött zöldségeket forró vízzel keverjük, mossuk, majd kiveszik a fürdõbõl. A szállítószalag ferde részében a zöldségeket tiszta vízzel öblítik ki a 4 zuhanyozóegységből. A ventilátor mosógépet paradicsom, paprika és más zöldségek mosására használják.
Az egységes felvonó mosógép márka AFB 1 (ábra. 18), a 3 szállítószalag van szerelve ferdén a fürdőben 4. eszközök Web szállítószalag van kialakítva két, hüvely-görgős lánc hordozó az alumínium hengerek 5. itatni szennyeződés a zöldségek és mosás sűrített levegővel fokozódik szállított a légkompresszor 8 vízzel (kompresszor) buborékoltatunk át az alapanyag 1 cső betöltése a fürdő egy ferde rostélyon 2. Mosott zöldségfélék benyújtott szállítószalag a fürdőből, és öblítjük tiszta vizet a zuhany eszköz 6. kirakása Num Zöldségeket termesztenek a 7. tálcában.
A szállítószalag görgői a gumi szalag mentén gördülnek, nemcsak a transzlációs mozgást végzik, hanem a saját tengelye körül is forgatják. A szállítószalag sebessége 0,137 m / s.
Ábra. 18. Egyesített mosógép KUM-1.
A karborundumos mosó- és tisztítógép cukkinira van mosható és peeling, melyben homok vagy homokszemcsék belenyúltak a finom bőrbe.
A gépben a 4 működtető kamra (19. ábra) henger alakú. A kamra stacionárius alján egy 5 forgó tárcsa van a függőleges tengelyre szerelve, a kamra belső felületét és a lemezt 60% szilíciumot tartalmazó csiszolóanyag-réteggel bevonják.
A 3 fedővel ellátott süteményeket behelyezzük a munkatérbe, és amikor az 5 tárcsát elforgatjuk, a bőrt tisztítjuk, amelyet a súroló felület ellen dörzsölünk.
A szolgáltatott víz a fúvókán keresztül 8 elmossa a eltávolítjuk bőrt, és ez a lyukon keresztül 7. teljes eltávolítása a bőrt a gép el van látva kaparók 6 rögzítve az alsó a lemez felülete.
A cukkini egy percen belül a gép kamrájába kerül, majd a centrifugális erő hatására (az ajtó 2 nyitva) az 1 lyukon keresztül ürítik ki őket.
Ábra. 19. Carborundum mosó- és tisztítógép.
A karborundummosó gép vízfogyasztása kb. 1 liter 1 kg zöldségenként.