Sütés alma receptekkel egy fotóval sietve
Az Apple - egy univerzális gyümölcs, és egy egyszerű találni, hogy hozzon létre sokféle édességet. A desszertek természetes összetevője, és tökéletesen kiegészíti a sütést egy élénk ízzel.
Ez a gyümölcs a fő összetevőiről ismert: a pektin, a vas, a B és a C vitamin, a szerves sav, a rost és a jód összetétele sokszor gyűjti össze a gyümölcsöket.
Ez a cikk bemutatja az ételek finom sütéses almával készült receptjeit, amelyek kétségkívül képesek lesznek becsületes helyre menni a kulináris kincstárban.
Pite "Vitaminka"
A házi meringés almával kiegészítve kiváló desszert, minden évszakban elérhető. A pite csúcspontja az, hogy hasznos, rostban és vitaminokban gazdag.
Ez az almával való sütés még jobb lesz, ha figyelmet fordít néhány tippre. Sárgarépa vagy sütőtök hozzáadásával a torta még hasznos tulajdonságokkal szolgál.
Ha nincs kefir, vagy savanyú, akkor tejjel vagy természetes joghurttal hígított tejfölt alkalmazhat.
Rendkívül fontos, hogy egy jól megszáradt mazsolát adjunk hozzá a tésztához, mivel a nedvesség jelenléte hozzájárul az ürességhez a teszt során az összetevő körül.
Hozzávalók (6 adag):
- Reed cukor - 50 g;
- Por - 25-30 g;
- Kefír bármilyen zsírtartalommal - 400 ml;
- Zabliszt - 80 g;
- Teljes kiőrlésű liszt - 200 g;
- Szóda - 15 g;
- Vanillin - ½ csomag;
- Fahéj - ½ teáskanál;
- Szárított sárgabarack - 40 g;
- Apple - 1;
- Mazsola - 40 g.
Főzési idő: 1 óra.
Az edény kalóriaértéke: 256 kcal / 1 adag.
- A szárított gyümölcsök jól öblítik és áztatják a vizet;
- Egy mély tálban, öntsük ki a lisztet, cukrot, szódát, vanillint, fahéjat és alaposan keverjük össze;
- Kefir öntsön száraz hozzávalókat, és simítsa el a masszát, amíg sima;
- A szárított sárgabarackot, a mazsolát és az almát szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a tésztához és jól keverjük össze;
- Zsírozza meg a serpenyőt olajjal és öntsön egy vastag tésztát;
- Süssük 45-50 percig. Sütési hőmérséklet 180 fok;
- Pour cold pie powder.
Datolyákkal ellátott almás diók
Egy másik csodálatos recept az alma-sütéshez ízletes sütemények, amelyekhez szárított gyümölcsöket és dióféléket adnak a teáknak a barátok társaságában. A mézzel, pelyhekkel és diófélékkel készített kekszeket joggal nevezhetjük valódi ősszel.
Hozzávalók (20 adag):
- Liszt 150 gr;
- Zabliszt - 1 üveg;
- Különböző közepes méretű fajták alma - 3 db;
- Dátumok: 200 g;
- Barna cukor - 100 - 120 g;
- Sütőpor - 6 g;
- Diós mag - 200 - 250 g;
- Olaj - 5 evőkanál;
- Honey - 4 evőkanál;
- Citromlé - 1 evőkanál.
Főzési idő: 45 perc.
Az étel kalóriatartalma: 196 kcal / 1 adag.
Tanács: a cukorral végzett vizsgálat a legjobb időt biztosítja a kristályok teljesen feloldásához vagy a cukor porral való helyettesítéséhez.
- Készítsük el a gyümölcsöt: vágjuk az almapépet kis kockákká; dátumok vágják és eltávolítják a csontokat;
- Fémes, nagy kapacitással megolvasztja a vajat, a barna cukrot és a mézet. Az elegyet addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, majd adjunk hozzá apróra vágott napokat és karamellizáljuk mérsékelt hőt 3-4 percig;
- A vaj és a dátumok esetében adjunk hozzá lisztet, pelyheket, sütőport és citromlevet, és adjunk hozzá almát. Tartsuk az elegyet alacsony hõmérsékleten néhány percig, folyamatos keverés közben;
- Szögletes vagy négyzet alakú vystelek sütőpapír és állítsa be a hőmérséklet 190 fok;
- Helyezzük a tésztát egy sütőlapra, és dobjuk ki a diófélék darabjait;
- A cookie-kat 30 percig sütjük, majd 160 fokig csökkentjük és további 15 percig tartjuk;
- Az alma apróra vágott süteményeit négyzetekre vágta, úgy, hogy minden négyzeten van egy roston.
És akkor megtanulod, hogyan készíts el a dzsemet a rózsaszín szirmokból.
Biztosan van egy rebarbara a dacha szakaszában. Tudsz hegeszteni egy hasznos kompót is. Itt a szakácsok megmondják az előkészítés minden titkát, nem csak friss, de télen konzerválásra is.
Sütés az alma lánnyal: receptek a gyors főzéshez
Az alma népszerű összetevõ a sütés sütéséhez, sietve. Sok blitz recept van a finom sütemények elkészítéséhez minimális idő alatt.
Ezek a megbízható receptek nem fognak kudarcot lenni, és a váratlan vendégek kezelése az asztalnál oly gyorsan jelenik meg, hogy senki sem fogja észlelni, honnan származott.
Túrós és almás pite
Az alma almához készült komponensek elkészítése pár percet vesz igénybe, de az ízlés szerint a javasolt recept az egyik kedvenc.
Hozzávalók (6 adag):
- Vaj - 75 g;
- Cukor - 100 g;
- Túró - 130 g;
- Tojás - 2 db;
- Liszt - 1 üveg;
- Barna cukor - 50 - 60 g;
- Sütőpor - 1/3 csomag;
- Almák - 500 g.
Főzési idő: 45 perc.
Az edény kalóriaértéke: 372,2 kcal / 1 adag.
By the way, a tészta levegősségére, a túrót jobb, ha egy keverőben külön kell őrölni, szemcsés túróval. És annak elkerülése érdekében, hogy a tortát egy éle ne égesse, tegyen be egy olajozott papírlapot a sütő tálcára.
- Előmelegített krémes ostor cukorral;
- Túró, csirke tojással és keverővel megverték;
- Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport a kapott keverékhez. Beat egy keverővel, amíg viszkozitást nem kap;
- Vágja le a gyümölcsöt vékony lemezekre;
- Süsse meg a közepes méretű formát olajjal, és egyenletesen töltsön tésztával, lobulával és kanállal cukorral;
- Sütjük 40 - 45 percig 170-180 fokon.
Hozzávalók gyümölcskosarat
Azonnali és kényelmes recept az almák gyors sütéséhez - adagolt muffinok egy dolgozó snackhez vagy piknikhez.
Hozzávalók (12 adag):
- Tej - 250 g;
- Tojás - 2 db;
- Növényi olaj - 80 g;
- Könnyű mazsola - ¾ csésze;
- Almák - 350 g;
- Cukor - 100 g;
- Sütőpor - ½ csomag;
- Zabliszt - 1 üveg;
- Liszt - 150 g.
Főzési idő: 35 perc.
Az étel kalóriatartalma: 257 kcal / 1 adag.
- Az almával együtt a sütemények töltőanyagát szárított sárgabarack, diófélék vagy szárított bogyók is száríthatják;
- A mazsolákat, mint a sütéshez használt más szárított gyümölcsöket, liszttel kell önteni, ezért egyenletesen oszlanak el a vizsgálat során;
- Keverjük össze a tésztát az almákhoz való sütéshez a lehető leggyorsabban, hogy fenntartsuk a habszerkezetet, és ¼ liszt helyett a tésztát ¼ keményítővel keverjük, ráadásul ez a módszer hosszabb ideig tartja a terméket frissen.
- Töltsön mazsolát meleg vízben. Hámozott alma, magok nélkül, hogy rácsozhasson egy nagy rést;
- Egy mély tárolóedényben keverje össze a tejet növényi olajjal és tojással;
- Liszt, gabona, cukor és sütőpor egy külön edényben, és fokozatosan bejuttatják a keverékbe a tejben. Összességében nagyon jól összeilleszkedik;
- A mazsola és az alma hozzáadja a tésztát, és újra összekevered;
- Tésztát adagolásra;
- Sütjük a muffinokat 35 percig. Az optimális hőmérséklet 170 fok.
Eredeti cukrászsütemény az almából
Az almából származó receptek ezen a teszten alapulnak, mind a kezdők, mind a tapasztalt szakácsok számára.
Egyébként kissé kiegészítheti a képzeleted receptjét.
A legfontosabb dolog - tedd óvatosan.
Rózsák a süteményből
Az apple rózsák gyönyörű és egyszerű elkészítése minden asztal eredeti dekorációját jelenti.
Hozzávalók (12 adag):
- Szilárd fajta almák - 400 g;
- Pufffagyasztott tészta - 400 g;
- Sárgája - 1;
- Citromlé - 30 ml;
- Fahéj - 8 - 10 g;
- Por vagy kristályos cukor - 25-30 g.
Főzési idő: 30 perc.
Az étel kalóriatartalma: 112,4 kcal / 1 adag.
Az alma-sütéshez a gyümölcsöt nehezebb fajták közül kell kiválasztani, mint például: Gloucester, Braburn vagy Fuji, ezáltal vékonyabb lemezekre vághatók.
Mielőtt az alakot előmelegített sütőbe helyezi, a nyers rozettákat egy darabig hűtőszekrényben kell tartani a tészta hűtéséhez.
- Vágja a tésztát 3 cm széles és könnyen kijárható méretekre: 6 cm szélesség és 30 cm hosszúság (növelje az eredeti méretét kb.
- Mosott és alma, vékony rétegben levő magok nélkül, és bőségesen megszórjuk a gyümölcslével. A szeleteknek minimális vastagságuk legyen;
- Helyezzünk alma lemezeket a tészta tetejére a csík teljes hosszában, figyelve a darabok közötti kis távolságot. Az alma kissé kitüremkedik a szalagon;
- Habozzuk a tojássárgáját, és zsírozza őket egy laza rész a szalag. Majd gyengéden fedje le az almait;
- Ezután az egyik szélről kiindulva óvatosan hajtsa be a szalagot egy tekercsbe, szorosan rögzítse a szabad élbe;
- Tegye a rózsákat egy olajozott formára;
- A rózsák "szirmait" meg kell zsírozni a sárgája maradványai és a fahéjjal keverve.
- "Virágok" sütni 20 - 30 perc 150 fokban;
- Az almából készült rózsákat hűtsük le, és porral vagy cukorral szórjuk meg.
Almás mártással töltött szalvéta
Hihetetlenül gyönyörű desszert, amely pelyhekből készült. Az alma töltelékkel ellátott tartlets sokféle változatot hoz a szokásos, mindennapi süteményekhez, és bemutatja az alma-sütés új változatát. A fagylalt golyó és a mandula pehely csodálatos kiegészítője a finomságnak.
Hozzávalók (3 adag):
- Cukornád - 150 g;
- Rum vagy Calvados - 20 ml;
- Puff tészta - 400 g;
- Juice fél nagy citrom;
- Lágyfajták alma - 600 g;
- Víz - 60 ml.
Főzési idő: 40 perc.
Az edény kalóriatartalma: 630 kcal / 1 adag.
Tipp: addig adjunk hozzá 15 gramm vajat az alma püréhez, hogy még kitáguljon a töltelék. Az édes fajták gyümölcsei: John Gold, Candy vagy Red Delicious.
Tökéletes cukrászsütemények készítése almafőttől, almaborok formájában:
- 2/3 almát, mossa le, távolítsa el a botokat, őrölje vagy rácsozza. Tartsa fenn a maradék almákat, és nagyon vékony rétegekre vágja, tekerje a citromlevet és tegye félre;
- Alma almák tesz egy serpenyőbe, adjunk hozzá lé, víz és 40 g cukor, tegye a hő egy kis tüzet. Keverjük össze, pároljuk a folyadékot és levesszük a felesleget;
- Adjunk 4 - 5 mm vastagságot és 3 csíkot (8-10 cm átmérőjű) csészealj használatával;
- A körök teljes felületén 0,5-10 mm távolságban kis hosszirányú nyílások vannak;
- A sütőipari papírból kicsi, sűrű golyókat képezzen, és tegye őket körbe. Ez szükséges a tartlet - kupolák tetejének kialakításához;
- Süsse meg 7 - 10 percig, majd hűtsön kicsit. Fontos, hogy ne essenek el, hanem csak félgömb alakúak;
- A teszt többi részéből készítsen további 3 kört a bázisok számára;
- Mindegyik alapon óvatosan öntsük az alma mártást, helyezzük a szeleteket a tetejére, a pritrasit cukrot és a rumot;
- A pergamentes formában az alapot a töltelékkel helyezze el. Sütjük 180 - 200 fokos, legfeljebb 15 percig;
- A kupolák sütésénél karamellát kell készíteni öntözésre - olvassa el a cukrot serpenyőben serpenyőben;
- Az alapokat az alma pürével borított hálóval és öntsük karamellel.
következtetés
- Az Apple sütés viszonylag egyszerű és gyors előkészítés;
- Cukrászművészeti remekművekhez, különböző fajtájú almákhoz és ízminőséghez használják. Nagyon édes fajok (orvosi tüdőfű, cukorka, Arcade Antonivka sárga és desszert), köszönhetően a cukortartalmat a 10 - 12% csökkentheti a cukor mennyiségét a készítményben az élelmiszer;
- A gyümölcsök nem igényelnek hosszú hőkezelést, ami drasztikusan lerövidíti a főzés időtartamát;
- Sikeresen kombináltak különböző adalékokkal: diófélék, magvak, friss és szárított gyümölcsök, bogyók és zöldségek;
- Minden fajta gyümölcs, az alma-sütés alapja, nagyon sokoldalú és kompatibilis mindenféle tésztával.
A receptek nagyon érdekesek. Köszönöm. De mindannyian egy amatőr. Higgye el, vagy sem, a puffasztás nem mindenki számára népszerű. Nem tetszik. A drágát nem minden szervezet érzékeli, és nem mindenki szereti a mézet. Nem szeretem. A méz helyettesítheti a szokásos karamellel a boltból. Valaki mogyorót szeretne a dió helyett. És a dió a kávéscsiszolón át jutott a vágáshoz. A jó fogak egyáltalán nem találhatók. Az almás pite receptjének tökét egy egyszerű cukkini helyettesíti. Megpróbálhatod hozzáadni az alma torta kandírozott gyümölcsöt vagy zúzott lekvárt, egy csepp citromhéjat. Adj lélegzetet a képzeletednek, és ne felejtsd el a kedvenc preferenciáidat.