Shish kebab sertésből délen
Helló kedves olvasóim a mérsékelt kulináris blogom RECIPE-jével. Itt az előző állásban a tengerparti nyaralásról elmondtam egy kicsit arról, hogy készítettem egy mesés déli shish kebabot a sertéshúsról a tengerparton.
Tehát a sertéshúsból készült shish kebab receptjét gyakorlatilag az olvasók támadásának keretében kell feltárni, majdnem ugyanaz, mint a legutóbb a sertésborda mustárral való lopás receptje. Azt is ígérem, hogy ezt a receptet olyan képek kísérik majd, amelyek egy másik időpontban nem mutatnám meg általános megjelenítést. Mivel a múltban metallurgist voltam, és természetesen a fürdőkádban dolgozó metallurgisták erőssége, természetesen a tengerészi shish kebabot kellett főzni, természetesen nyári ruhákban. És az a nyári strand ruhák, nos, természetesen ugyanazok az úszónadrágok. Tehát a desszsi recept szerint a sertéshúsból készült shish kebab receptje és az ugyanazon nemzetiségű zöldségekből készült shish kebab receptje.
A déli sertésből készült shish kebab recepthez szükség lesz.
Sertés nyak 2 kg
Soy szósz 100g
Fekete bors
A siskolából készült shish kebab előkészítése délen
A húsot szükségképpen a magánvállalkozótól kell megvásárolni a piacra, hogy friss és nem fagyasztott hús legyen.
Vágjuk darabokra 50 × 50 mm méretűre, és egy rozsdamentes vagy zománcozott edénybe rakjuk.
Adjuk hozzá a hagymát és a fűszerezést, és hagyjuk néhány órára a shish kebabot (reggel marináltam, és kb. 7-8 órát hideg helyen álltam). Ha nem rendezi ezt a marinad receptet, akkor azt javaslom, hogy ismerkedj meg még hét receptort a shish kebab marinádéval.
Nos, akkor minden olyan, mint a klasszikus shish kebab konyhában.
Összességében ez az a fél óra a hűvös szenek készítéséhez egy shish kebab számára, és a shish kebabot a merevítőbe meríthetjük.
Nagyon fontos figyelni, hogy a shish kebab nem égett. Erre egy üveg ásványvízzel felfegyverkezve folyamatosan megfordítottam a grillezőt, figyelve hirtelen a láng nyelvét.
Füst shish kebab barát barátja és testvére ...
És természetesen nem felejtünk el zöldségeket. Mi miután húst adtunk a nyársakra, ugyanabban a pácban körülbelül ugyanolyan sütjük, miközben sütött shish kebab.
Ehhez paradicsomot, padlizsánt, hagymát, bacon darabokat készítünk.
Zöldségfélék készítésére kész húsdarabok.
És most nézd meg, mi volt a shish kebab a sertésből.
Használhatja shish kebab salátával.
Lehetséges a lavash szósz és az uborka - is finom.
És én is egy titkos receptet fogok felfedezni egy shish kebab mártással, amelyből az igazán isteni étel leghírhedtebb szkeptikusai és ellenfelei is örülni fognak.
Mártás shish kebab fűszeres fűszernövényekkel.
Fokhagyma 3-4 gerezd
Piros fűszeres piros 1db
A petrezselyem jó csomó.
Liszt 1 evőkanál kanál.
Shish kebab szósz készítése.
Szeleteljük a paradicsomot, átadjuk egy húsdarálón, vagy egy keverőben daráljuk.
Egy serpenyőbe tegyük és 5-7 percig közepes lánggal megsütjük liszttel.
Végezzük finomra fokhagymát, borsot és petrezselymet. Add hozzá a mártást miután kikapcsoljuk a tüzet.
Nos, mint a sertéshúsból készült shish kebab, a zöldségből készült shish kebabot és egy csicsószószt szolgálnak fel az asztalhoz. Kedves kedves vendégeit.
Itt is sok jóízű
- Rózsaszín lazacos saláta és savanyított uborka
- Rollmops-ízletes tekercsek.
- Otthoni ketchup
- Hering az otthonban
- Olivier - amelynek receptjét még nem próbáltad
- Marinozott makréla
- Hering egy folyami halból
- Hogyan főzzük füstölt makréla otthon
