Sajt - sajt brie lágy, sajt mega-mester
Bree - Lágy sajtok előde. Az első említés a sajtoknak a történelem összefüggő Nagy Károly, aki 774-ben, azt mondta: „Én csak próbáltam az egyik legfinomabb ételek,” próbálja meg az egyik utak a környéken a javaikat. Rendszerint a brie-t desszertként szolgálják fel, különböző gyümölcsökkel. Organikusan kombinálódik a szőlő, a körte és az alma. Ez központi kérdés a „sajttál”, és létrehoz egy elegáns csokor kapott duett Chardonnay. A benyújtás legfőbb szabálya nem a túlcsordulás. Sajt előzetesen eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni. A brie-t használó ételek hagyományosan legalább további összetevőket tartalmaznak. A francia hangsúlyozni szokták a legtöbb gasztronómiai sajátossága a sajt, és ne fulladjon meg fűszerekkel és más ízeket.
A Bree sajt továbbra is érlelődik a teljes eltarthatósági idő alatt, megváltoztatja a szerkezetet, az ízt és az aromát.
Nézze meg, hogy a valódi sajtok megérnek: a folyamat fokozatosan történik a csomagban az élekről a sajt magjára. Nincsenek kémiai helyettesítő anyagok, tartósítószerek és káros adalékanyagok. Az eltarthatóság időtartama csak 45 nap.
MŰSZAKI PARAMÉTEREK:
A zsír tömege a szárazanyag tekintetében - 60,0%
Összetevők: pasztőrözött tej, tejszín, só, kovász alkalmazásával (mezofil és termofil tejsav mikroorganizmusok), fehér penész kultúra, a tej-alvadási enzimkészítmény mikrobiális eredetű, a tömítőanyag kalcium-klorid.
Az eltarthatósági időtartam: a gyártástól számított 45 nap, a tárolási feltételek betartásával. A csomag kinyitása után 24 órán belül felhasználható.
Tárolási körülmények: Tárolási hőmérséklet 0 ° C és + 6 ° C-on, és a relatív páratartalom 80% és 85% közötti (beleértve a csomag felbontása).
100 g tápérték: 28,0 g zsírok; Fehérjék - 14,0 g.
100 g termék energiaértéke: 1290,0 kJ / 308,0 kcal.
A gyártó: "Mega-Master" LLC,
442147, Oroszország, a Penza régió. Nizhnelomovsky község a. Virga, ul. Lesnaya, 5
FIATAL GYÜMÖLCS
Az első két hét a sajt fiatalja. Szilárd fehér mag, bársonyos hófehér kéreg és kis mennyiségű krémes héj közvetlenül a felszín alatt. A sajt illata és íze vékony, gomba. Az ilyen ízlés szerint a legtöbb orosz sajt szerelmeseit használják.
RIPED CSEESE
A harmadik és negyedik hét a sajt érettsége. Ezúttal hihetetlenül finom krém összetevő. A héj keménységet nyer, és a középső megolvad az érés ideje alatt. A sajt felülete tejszerűvé válik, az íz és aroma pedig édesekké válik. Tökéletes választás azok számára, akik a klasszikus konyhákhoz szoktak és új érzéseket szeretnének.
Érett sajt
Az ötödik és a hatodik hét az ínyencek öröme. Szokatlan szag, lebegő konzisztencia, bézs árnyalatok - üdvözöljük Franciaország légkörében. A sajt az út legmagasabb pontja. Garantáljuk, hogy a sajt rendben van. Olyan illatos és elképesztő, hogy igazi lágy francia sajt legyen.