Karácsonyi Kutya recept fotóról lépésre
A karácsonyi kutya előkészítése népünk évszázados hagyománya. A karácsonyi ünnepek alatt a Karácsonyi Kutya az ünnepi asztalra helyezi a fő helyet. A búzából és mézvízből származó kutja receptje nagyon egyszerű, ezért ne aggódj, hogy ez az étel nem működik.
Az ezen az oldalon írt kulináris mester osztályban egy klasszikus kutya receptjét írjuk le, amely szinte minden családban készül karácsonyra és karácsonyra. Ha szeretne főzni egy kuta gazdag, akkor hozzá kell adnia mazsolát és aszalt gyümölcsöt a recepthez, és meg kell töltenie az ostrovo egy squarer, méz hozzáadásával.
Mikor kell főzni kutya (personao)
Ha a karácsonyi ünnepek történetébe belevetik a szentek szentségét, megtudjuk, hogy számos kutya fajta van, amelyek mindegyike idejében készül:
- Egy gazdag kutya - az újév előestéjén;
- Szegény kutya - Karácsonykor karácsony előtt;
- Éhes (megemlékezés) - az Epifánia előestéjén.
Mindegyiknek saját receptje van és saját előkészítésű árnyalatai vannak.
Hogyan kell főzni kutya karácsonykor: lépésről lépésre fotó recept
Kezdjük tehát az előkészítés folyamatát a szükséges termékek előkészítésével:
- Búza - 1 üveg;
- dió (hámozott) - 150 g;
- mák - 1 üveg;
- cukor - 150 g;
- méz - 4 asztal. kanál;
- mazsolát és aszalt gyümölcsöket.
- Alaposan mossa meg a búzát. És öntsön vizet 8-10 órán keresztül. Esténként áztatni lehet a búzát, majd reggel elkezdheti a karácsonyi zsemle elkészítését.
- Egy éjszaka a búzaszemek megduzzadnak, és a következő képet fogják kinézni.
- Az ка казанок (egy serpenyőben) egy cseppet elaludunk, egy pohár búzával 1 pohár vizet töltünk vízzel. Ha az előőrlők nem voltak áztatva, akkor a sütéshez szükséges vízmennyiséget 2 pohárra kell növelni. A búza hajlandóságának megismerésére kipróbálhatja, és értékelheti annak puhaságát. Általában az előre áztatott búzát főzzük legfeljebb 20 percig forralás után.
- Míg kutyánk alapja főzött, készítsük el a többi összetevőt. Sütjük zsírban, a diójukban.
- Most hűtsük le őket, és könnyedén összetörjük őket egy késsel.
- A mákot forró vízzel öntjük, 20-30 percig gőzölgessünk, majd finom hálószemszéllel vagy gézre kell ráönteni. A vizet maximálisan ki kell szorítani, különben a mák nem lesz könnyű felkészülni a főzés következő szakaszára.
- Most cukrot kell hozzáadnunk a makihez, és homogén masszát kell darálnunk. Amikor a mák felszínén fehér tejek jelentkeznek, úgy lehet tekinteni, hogy a mák készen áll a további felhasználásra.
- Ezután elkészítjük a mézvizet a karácsonyi torta feltöltésére. Ehhez tegyen mézet, add hozzá 4-5 asztal vizet, és tegye lassú tűzbe. Folyamatosan kevergetve melegítsük a mézet vízzel, de ne engedjük meg az oldat forrását.
- Vegyük a főtt búzát és adjunk hozzá a fennmaradó összetevőket.
- Hozzáadjuk a mézvizet, és alaposan keverjük össze.
- A zab, a kandírozott gyümölcsök, a diófélék vagy a szárított gyümölcsöket díszítjük és az asztalra szolgáljuk.
Szeretném megjegyezni, hogy egyesek inkább vastag kutyát fogyasztanak, ám egyesek inkább folyadékot fogyasztanak. Annak érdekében, hogy előkészítse a búzából származó folyékony kutyát a receptben, több cukrot (mézet) kell adni, és vízzel hígítani.