Finom fahéjas kakas az észt nyelven
Véletlenül megismerkedtem ezzel a cukrászalommal, úgy döntöttem, hogy kipróbálom, mert tetszett a termékek megjelenése. De amikor főztem ezeket a tekercseket, a háziasok még mindig melegre ették. Másnap újra meg kellett főzni őket, csak dupla adagot. Most, amikor valami finom ízelítőt szeretnék magamnak és hozzátartozóinak, sütni fogom ezeket a zsemléket. Kiderül, hogy nagy, illatos és szokatlanul ízletes. Kiváló tea vagy tej hozzáadásával. És sütni őket az erő alatt még az elején hostess: egyszer megkaptam, majd a tapasztalt szakácsok és még inkább, hogy jönnek ki a dicsőség.
Esti fahéjas palacsinták.
Először a tésztát a következő összetevőkből keverjük össze:
összetevők:
- cukor - 9 g;
- száraz élesztő - 12 g;
- a tej meleg - 180 ml;
- margarin - 45 g
- só - 0,5 ts;
- liszt -450 g;
- tojásos csirke - 1 db.
utasítások:
- Első mix élesztő, cukor és tej, és hagyja 10-15 percig. Ezután adja hozzá a többi összetevőt - olvasztott margarin, tojás, só, liszt. A tesztet kb. 1-1,5 óra meleg helyen töltjük.
- A töltéshez olvassuk meg a vajat (75 g), adjunk hozzá 3 tejet. őrölt fahéj és 105 gramm cukor, és alaposan keverjük össze.
- A tésztát gyúrjuk, hat részre osztjuk, és mindegyik rész vékonyan hengerelve (vastagsága: 1 cm). Felfelé osztja el a tölteléket, és forgassa a tekercset. Most vágja le a tekercset két darabra, de ne a végére, majd sodorjuk őket, és csatlakozzunk a végükhöz.
- Az elkészült zsemlét olajozott és pergamentes sütőlapra helyezzük, és 20-25 percen keresztül 200 ° C hőmérsékleten sütjük. Főzés után hozzáadjuk őket egy mély tálba és fedjük le egy törülközőt a tetején - amikor a sütés lehűl, puha lesz, de ropogós és nagyon aromás.
Lásd még:
