A piros ribizli a piros ribizli előnyeit, a piros ribizli összetételét és kalóriaértékét
Piros ribizli a gyermekek számára
Gyermekruhák használata nem lehet korábbi 6-7 hónapnál. Kezdhet hozzá 2-3 zúzott bogyó hozzá egy ismerős gyümölcs pürét. Ha nincs allergia, akkor folytathatja.
Vörösborkó a terhes nőknek
A terhességi ribizli különösen hasznos, mert elősegíti a vérszegénységet, a megfázást, a duzzanatot. A ribizli eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vérnyomást, javítja a szív- és érrendszer, tisztítja a beleket a toxinoktól, és megnyugtató hatással bír. A ribizli óvatosnak kell lennie a gyomornedv fokozott savasságával, fokozott vérrögképződéssel, gyomorfekély és nyombélfekély, májgyulladás, thrombophlebitis. Emellett, mint bármely más termék, a ribizli allergiás reakciókat okozhat, így a legfontosabb nem visszaélés.
Piros ribizli ápolásra
Az ápoló anyák a ribizlit lehet fogyasztani, ami a legfontosabb, a fokozatosság és a körültekintés. Először meg kell próbálnod 3-5 bogyót a szokásos étkezéssel együtt a babának, semmi újdonság. A következő napon világossá válik, hogy a gyermek halálra allergiát mutat-e vagy sem. Ha nincs allergia, akkor megint 5 bogyót is megeszhet, másnap - 7-10 bogyó, majd - 15 bogyó. Ha kiütések vannak, akkor a következő alkalommal 2-3 hónapon belül kipróbálhatja a ribizlit.
Piros ribizli összetétele
- fehérjék - 0,6 g
- zsírok - 0,2 g
- szénhidrátok - 7,7 gramm
- víz 85 g
- szerves savak - 2,5 g
- telítetlen zsírsavak - 0,1 g
- élelmiszer rostok - 3,4 g
- szacharid 7,7 g
- hamu - 0,6 g
- Vitaminok (mg): A-vitamin - 0,2, B1-vitamin - 0,01, B2-vitamin - 0,03, B3-vitamin - 0,6, B6-vitamin - 0,1, B9-vitamin - 3 mcg, C- 25, E-vitamin 0,2, H-vitamin - 2,5 mkg, РР-vitamin 0,2.
- Ásványok mg-ban. kálium - 275, kalcium - 36, magnézium - 17, nátrium - 21, vas - 0,9, foszfor - 33.
100 g vörös ribizli kalóriatartalma - 33,1 kcal.
A vörös ribizli haszna előnyei
A ribizli tartalmaz A, C vitaminokat, csersav- és pektinanyagokat, ásványi sókat, savakat és cukrokat. Kevesebb a C-vitamin, mint a fekete ribizli, de nem kevesebb, mint a málna és a szamóca. A vörös ribizliben elegendő vas szükséges az edények számára, és a kálium, amely eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, kedvező hatással van a szívre. A béta-karotin a piros ribizliben kétszer annyi, mint a fekete. A jódvörös ribizli tartalma versenyezhet feijoával és datolyával.
A pektinek magas tartalma miatt ez a bogyó eltávolítja a szervezetből származó toxinokat és salakokat, elősegíti a gyulladásos folyamatok kialakulását, gátolja a daganatok kialakulását. A ribizli hasznos az étvágy növeléséhez, javítva a bélmozgást. A ribiszke meggyógyítja a spasztikus colitist és a enterokolitist, enyhe koléretikus hatást fejt ki.
A ribizli tartalmaz kumarinokat és furokumarint, amelyek tumorellenes és fájdalomcsillapító hatásúak. A kumarin természetes gyógymódnak számít és megnöveli a véralvadást.
A vízzel hígított rózsaszín gyümölcslé magas hőmérsékleten elfojtja a szomjúságot, lázcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása van. A hígított lé is hasznos a vérszegénységben és az urolithiasisban.
A ribizli fokozza az immunitást, szabályozza a szív- és érrendszer működését. Ajánlott a stroke és osteoporosis megelőzésére, megelőzi az epilepsziás görcsrohamokat, megakadályozza a kopaszodást.
Az orvosok szerint a piros ribizli nem csak az allergiás betegeket károsítja, de sikeresen leküzdheti a bőrgyulladást és az ekcémat.
Ellenjavallatok
A piros ribizli juice nem használható hepatitis, akut gastritis, gyomor és nyombél peptikus fekélye, csökkent véralvadás.
A piros ribizli felhasználása
A piros ribizli fagyos egész keféket fagyaszthat. Konzerválható, komposztból, zseléből, desszertekből, italokból, gyümölcsitalokból, kvasszokból, salátákból és még levesekből készül.
- fehér és vörös ribizli leve - 1 l
- cukor - 2 csésze
- élesztő - 10 g
- előre felfüggesztett víz - 2,5 liter
Élesztő font kis mennyiségű cukrot (½ teáskanál).
Víz forrni cukorral, hűvös.
Adjuk hozzá a citruslevet és a csírázott élesztőt.
Kvass 2-4 napig szobahőmérsékleten tartja. Hozzáadhatunk 2-4 mazsolát. Törzs kvassz keresztül 2 réteg géz, öntsük palackok, parafa és tegye a hűtőbe.
Hogyan válasszunk és tároljunk piros ribiszke
A korai fajták a vörös ribizliben szegényebbek a vitaminokban, de megérik, ha más bogyók még nem. A közepes fajtájú ribizli a legédesebb, és későn - a legtöbb vitamin. A legjobb tennivalók a téli időszakban a vörös ribizli fajták.
Vörös ribizli kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy nincsenek sérült és zöld bogyók. Ha a bogyók kicsiek - nem ijesztő. A piros ribizli apró bogyókában több P-vitamin van, amely a héjban található.
A piros ribizlit hosszú ideig nem tárolják, még a hűtőszekrényben is, a bogyók csak pár napig fekszenek. A legjobb megoldás a vörös borsó fagyasztása a télen. A fagyasztott ribizlit hosszú ideig tárolhatjuk anélkül, hogy elveszítenénk a hasznos tulajdonságokat. Javasoljuk, hogy a téli időszakban legalább 1 kg vörös borkát fagyasszon fel a megfázás és az influenza járványok idején.
Általános információk a cikkről
