A paradicsom hal receptje
Mi fordulunk előkészítése a jellied hal paradicsomban.
Tisztítjuk a halat, levesszük a kopoltyúkat és a belsejteket. Saját. Só és könnyű bors.
Minden oldalról lisztet merítettünk.
Frissítse mindkét oldalról növényi olajban.
A pirított hal így néz ki.
Most elkészítjük a paradicsomszószot. Finoman apróra vágott hagymát, és növényi olajban áztatva hozzáadhatunk reszelt sárgarépát. Ezután öntsön paradicsomlevet hagymát. Ha a paradicsomlé vastag, hozzáadhat egy kis vizet. Forraljuk fel. Adjunk hozzá fűszereket a babérlevelet, az édes paprikát, a sót ízlés szerint és adjunk hozzá cukrot A paradicsommártásnak mérsékelten sósnak kell lennie, és kellemes savanyú ízűnek kell lennie.
A paradicsomos mártást 5-7 percig kell hagyni. Ezután a sült halat forraljuk, és 5-7 percig főzzük.
A halakat mély tányérra helyezzük, és paradicsommártással töltjük meg. Most a halaknak le kell hűlniük, és legalább 3-6 órán át állniuk kell.
Bon appetit!
Tovább olvasható a honlapon: