5 Ízletes és hasznos marinátok a shish kebab, a női klub
Megtanuljuk a húst marinálni, hogy puha, illatos és egészséges legyen.
A természeti élővilág szezonja már megkezdődött, így biztos, hogy hamarosan találkozik a családdal és a barátaikkal a shish kebabokkal. Ennek az eseménynek a sikere nagyban függ attól, hogy képes lesz-e a fő étel elkészítéséhez puha, lédús és illatos.
Ahhoz, hogy a shish kebab sikeres legyen, a húst marinizálni kell, még akkor is, ha nagyon friss. A polcokon már rengeteg már kész marinátot talál, de mindig tartósítószert és ízeket tartalmaz. Ha azt akarod, hogy a shish kebabban nincsenek káros összetevők, a pácolás jobb az önálló készítéshez.
Készítettünk neked 5 receptet, amelyeknek köszönhetően a hús hihetetlenül gyengéd és ízletes lesz.
Gyümölcspálinka
A friss gyümölcsök nagy mennyiségű szerves savakat tartalmaznak, amelyek lágyítják a hús szálakat és megkönnyítik a húst. A legalkalmasabb ilyen célokra zamatos gyümölcsök, íze ízletes ízekkel - narancs, mandarin, kiwi, ananász.
1 kg húshoz 2 nagy kiwi szükséges (két narancs vagy két ananász fele helyettesíthető). Préselje ki a gyümölcslevet a gyümölcsből, vagy finoman rácsozza fel. Öntsük a húslé vagy gyümölcs obmazhte a zabkását, adjunk a pác néhány evőkanál gránátalma leve (nyomjon meg magad elég nehéz, ezért használja a boltban), só és fűszerek ízlés szerint. Hagyja a húsot szobahőmérsékleten 2-3 órán keresztül.
Marinád a kefirből
A cselekvés elve megegyezik: a sav elpusztítja a fehérje kötéseket a húsban, melynek köszönhetően lédús és gyengéd lesz. A kefir helyett más tejtermékeket is használhat: joghurtot, édesmentes joghurtot, sárgásbarna vagy aranyt.
1 kilogramm hús esetében 0,5 liter inni, megfelelően olajozzuk húsra, adjunk hozzá fűszereket és sót. Hozzáadhatsz gyűrűt hagymával is. Hagyja szobahőmérsékleten 2-3 órát.
Ásványvíz pác
A szénsavas ásványvíz nemcsak a hús lágyításához szükséges savakat tartalmazza, hanem számos olyan mikroelem is, amely hasznosabbá teszi a shish kebabot.
Öntsünk egy kilogramm húst egy liter ásványvízzel, keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket. Sóval, legyen óvatos, mert maga az ásványvíz is sós ízt ad a húsnak. Hagyja hagyni a húst 2-3 órán át.
Marinád a mustárból
Bármely mustárt használhat a pácéhoz: szokásos, bajor, francia vagy dijon. Különösen jó a kemény húsra, amelyet nem szándékosan sütni szándékozik, hanem rácsra. A merevségtől nem lesz nyom - a hús nagyon lédús és lágy lesz.
1 kg húsra szüksége lesz körülbelül 200 gramm mustárra. Kenje meg rengeteg húst, adj hozzá egy kis sót, és hagyja marinálni 1-2 órát.
Marinád a borból
A bor gyümölcssavakat tartalmaz, amelyek kis mennyiségű alkohollal növelik hatásukat. A marinád elkészítéséhez vörös, fehérbor és még pezsgő is használható. By the way, ne féljen kezelni egy ilyen shish kebab-t a gyerekeknek: főzés közben az ételből származó alkohol elpárolog.
1 kg hús levételéhez elegendő 200-300 ml bor. A Shish kebab nem szabad folyadékkal lebegni, elég csak borral zsírozni, adjunk sót és fűszereket ízlés szerint, és 1-2 órán keresztül szobahőmérsékleten hagyjuk.
Próbáljon ki mindegyik receptet, hogy megbizonyosodjon róla: finom shish kebab - egyszerű!
Szépség Milyen kézi krém választani - tápláló vagy hidratáló?
Ha azt szeretné, hogy a keze mindig jól ápolt legyen - ne felejtse el naponta többször is használni a krémet a könnyű és gyengéd.
Home Hogyan elkerülhetők a lakásban elhelyezett hibák: a tervezők véleménye
9 általános hibát mondunk a lakások tervezésében, és hogyan kerüljük el őket.
Divat és stílus 5 divatos tunika stílusok és hogyan kell viselni őket
Mindössze annyit kell tudni a divatruhákról, és hogyan kell viselni őket az ábrán szereplő tulajdonságoktól függően.
Kapcsolatok Hogyan építsünk kapcsolatokat a férjével: 3 tipp a pszichológusból
A családi kapcsolatokban nem rossz, ha figyelembe vesszük a bölcsebbek tapasztalatait. Hallgassunk egy szakmai pszichológus tanácsára.
Ház Válassza ki a tökéletes színeket a hálószobában
Milyen színű festeni a hálószobát, hogy láthassák a legédesebb és gondtalan álmokat?
Nyár: napos, izgalmas, régóta várt. Mikor, nem most, itt az ideje, hogy nyaralni, és végül lazítson a városi nyüzsgés és a fülledt irodában! Eközben paradox, amint hangzik, sokan elfelejtették, hogyan pihenjen.
Hagyja, hogy a nyár még ne jöhessen be, de a nap minden nap ragyog fényesebbé, a levegő hőmérséklete feltétlenül felemelkedik, a szobába megfullad. Itt az idő, hogy megtanuljuk, hogyan lehet megbirkózni az irodában lévő hőséggel.
Ha megértette, hogy a legtöbb időt a házastársától távol tölti el, itt az ideje, hogy visszatérjen a romantikához és a friss benyomásokhoz. Könnyen megvalósítható közös nyaralási ötleteket kínálunk a párok számára.
Csatlakozz hozzánk!
információ
Wclub.ru - egy olyan klub, ahol boldogok akarnak lenni. Üdvözöljük a Női Klubunkban!
