Szilva juice és inni recepteket rajta
Az egyik kedvenc üres a tél a szilvakomotó! Illatát és bársonyos ízeit nem lehet összehasonlítani másikkal, hanem friss és érett szilva is. Azt hiszem, nem én vagyok az egyetlen, aki e gyümölcsök bhaktáinak szentelt. Azonban többek között a mosdókból is nagyon szokatlan ízű gyümölcslevet készíthet.
A szilva juice hasznos a magas vérnyomásban (magas vérnyomás), májban, vese- és húgyúti betegségekben, ateroszklerózisban, sőt gasztritiszben és a magas savasságú fekélyekben. Hozzájárul továbbá az ifjúság megőrzéséhez, a rák megelőzéséhez, a bél munkájának szabályozásához, tökéletesen tisztítja a toxinok testét és normalizálja az idegrendszer működését.
Sajnos a tulajdonságai ellenére a szilva lé nem mindenki számára alkalmas. Korlátozza fogyasztását az olyan betegségekben szenvedőknek, mint: cukorbetegség, reuma, köszvény.
Főzve szilva lé
Ahhoz, hogy levest készítsen a szilváról, a legalkalmasabb egy gyümölcscentrifuga használata, hiszen a friss bogyók egyszerű őrlésével vagy nyomásával sok folyadék nem nyerhető el a toleranciával.
Az egészségre jobban hasznos a frissen préselt szilva lé, de a későbbi felhasználásra is főzhető és tárolható.
A szilva gyümölcshéj készítéséhez érett, jó gyümölcsöket kell kiválasztani, öblíteni és szárítani. Ezután a lefolyókból el kell távolítania a csontokat (a bemetszéseken keresztül), és a hús 1-2 hétig forró vízben problanshirovat lehet, vagy feldolgozza a gőzt, és tartályban tartja a forró vizet. Ennek eredményeképpen puha, de nem főzött bogyókat kell kapnia. További szilvákat rétegekre fektetnek a gézre - egy réteg géz, egy bogyóréteg, egy réteg géz, egy réteg bogyók stb. - és nyomás alá kerül. A leszűrt gyümölcslevet 80 ° C-ra kell felmelegíteni, sterilizált edényekbe öntik és hengerelni kell.
Lehetőség van arra is, hogy a szilvákat alacsony hőmérsékleten forró víz nélkül forraljuk, amíg sűrű masszát nem kapunk, amelyet ezután szitán át kell törölni. Kívánt esetben hozzáadhatunk granulált cukrot. A reszelt gyümölcslevet forraljuk fel, sterilizáljuk és forraljuk.
Italok receptje szilva lé
Szilvahalak:
- 200 ml tej;
- 50 g fagylalt;
- 3 evőkanál szilva lé;
- 1 tk a granulált cukor.
Keverjünk cukrot szilva lébe, adjunk hozzá fagylaltot és tejet a keverékhez - ostorozzunk és azonnal szolgáljuk.
Szilvafejű mogul:
- 2 tbsp. hideg tej;
- 1/2 tbsp. hideg víz;
- 1/2 tbsp. szilva lé;
- 2 tojás;
- 3 evőkanál granulált cukor;
- egy kis sót.
Először külön kell választani a sárgadinnyét a fehérjékről, és a vastag habot a fehérjékről be kell csavarni. Majd habverővel kenjük fel, adjunk hozzá sót, cukrot, és öntsük az összes folyadékot - jól keverjük össze, és összekeverjük a pirított fehérekkel. Öntsük át a poharakat és szolgáljuk.
Vanília-szilva koktél:
- 100 ml szilva lé;
- 50 ml szőlőlé;
- 50 ml vanília szirup;
- 50 g konzerv gyümölcsöt vagy bogyót.
Gyümölcsök vagy bogyók darabokra vágva és rázógépbe helyezve. Keverje össze a gyümölcslevet a sziruptal, és öntsön rá a rázógépbe is. Ezután rázza fel a koktélt és öntsön ki a poharakat.
Frissítő szilva koktél:
- 160 ml hideg tej;
- 100 ml szilva lé;
- 40 ml cukorszirup;
- 20 g zúzott jég.
Keverje össze az összes összetevőt egy turmixgépben, és öntsön egy magas pohárba. Tálaljuk szalmával.
A szilva és a fekete ribizli koktélja:
- 100 ml fekete ribizlilevet;
- 80 ml szilva lé;
- 20 ml menta szirup;
- bogyók dekorációhoz;
- néhány jégkockát.
Minden adalékot jeges üvegbe öntjük, díszítjük a bogyókat és keverés nélkül szolgáljuk fel az italt.
Csokoládé szilva koktél:
- 80 ml hűtött krém (10% zsírtartalom);
- 50 ml szilva lé;
- 20 ml csokoládé szirup.
Minden összetevő egy rázóban rázza és magas pohárba önt.
Kissel a szilvától:
- 4 evőkanál. a víz;
- 300 g szilva;
- 100 g granulált cukor;
- 2 evőkanál keményítő.
Öblítse le a bogyókat, szárítsa meg, vágja le és távolítsa el a csontokat. Ezután tegye a szilvákat szilánkok nélkül egy mély tálba, 50 gramm granulált cukorral megszórja, és egy óráig tegye be a hűtőbe a szelet. Ezután öntsük a gyümölcslevet egy külön edénybe, és vigye át a szilvát egy zománcozott serpenyőbe, öntsük át a vizet, és főzzük 15 percig. Ezután hagyja a levest és a bogyókat a szitán, adjunk hozzá 50 gramm cukrot, és tedd a tűzre. A keményítő hideg vízzel hígítson. Amikor a szilvás leves forr, majd keverés közben keményítőbe lép. Távolítsa el a zselét a tűzből, öntsön bele szilva lébe, keverje meg, cukorral meghintjük és hűtsük le.
