Rolls with herring
A heringekkel készült tekercsek eredetiek és nagyon ízletesek, amelyeket rizsből, burgonyából vagy halból készítenek. Nézzünk többféleképpen, hogy felkészítsük!
Burgonya tekercs heringgel az otthonában
- enyhén sózott hering filé - 1 db;
- burgonya - 5 db;
- izzó - 2 darab;
- almaecet 5% - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- fűszerek;
- Friss édeskömény - 2 csokor;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.
A burgonyát megtisztítják, kockákra vágják és puhára párolják. Ezután ürítse ki a vizet, adj hozzá sót ízlés szerint, adjon hozzá egy kis tejet és homogén masszát gyúrja össze. Az izzót megtisztítják, félgyűrűvel aprítva, almaecetből öntik és keverik. Vágja a hering filéjét szeletekkel. Most egy lemezfóliát helyezünk a vágódeszkára, majd szétszórjuk a burgonyapürét, egy kanállal szórjuk rá, és fedjük le a második filmdarabgal, amely egy gördülőcsappal van ellátva. Ezután óvatosan távolítsa el a felső fóliát, helyezze a heringdarabot és a marinált luchokot. Óvatosan emelje fel a film szélét a burgonyával együtt, és kezdje elhajtani a tekercset. Ezután fél óráig távolítjuk el a hűtőszekrényben, és amikor kicsit keményedik, levágjuk a széleket, és apróra vágott kaporral megszórjuk a tekercset. Tálalás előtt vágja le a snacket sima darabokra, lapos edényre, és cseresznye paradicsommal vagy olajbogyóval díszítse.