Rolls with herring - a lazac

A sushi egy hasznos és meglehetősen könnyen elkészíthető étel. Elég, hogy gyakoroljon egy kicsit, és sushiet is főzhet, a tekercs nem rosszabb, mint egy japán étteremben.

• rizs (nem hosszú, de nem nagyon kerek) - 1 üveg;
• Nori hínár;
• rizs vagy almaecet-ecet;
• só (ízlés szerint);
• hering "a lazac" (füstölt és kissé színezett piros);
• uborka;
• kemény sajt.

A görögdinnye főzésének folyamata

A rizst a "Rice for sushi" klasszikus japán recept szerint készítheti el. de lehetséges, és egyszerű technológiát használ:

1. A rizst jól mossuk, forraljuk, amíg sózott vízben főzünk. Vizet kell egy fél és fél pohárban, hogy 2 cm-rel borítsa a rizst a serpenyőben.

2. Tegye a serpenyőt nagy tűzbe. Keverés közben forraljuk fel. Ezután csökkentse a tüzet és főzzön további húsz percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hagyja körülbelül tíz percig állni.

3. Ebben az időben elkészítjük az összes szükséges összetevőt.

- Elvágtuk a heringet, a sajtot és az uborkát. Meleg rizsben adjunk hozzá 3 evőkanál. alma vagy rizs ecet, jól keverjük össze. A tálban, öntsünk egy pohár vizet és 3 evőkanál. alma vagy rizs ecet.

- Az asztalon tegyen egy tál rizst, minden hozzávalót helyezett egy lemezre vagy vágódeszkára. Annyira közel voltak hozzá.

4. A bambusz szőnyegen elhelyezünk egy nori lapot matt oldalával felfelé. Kissé öntsön vizet a tálból. És oszd meg szinte az egész felületen a Nori meleg rizs az ujjaival, így egy kis helyet tetején (két centiméter). Ha rosszul égeted az ujjaidat, kicsit várhatsz, hogy lehűljön.

5. Kb. Egy centiméter felét visszavonulunk a hering, az uborka és a rizs alján (a hering helyett igazi lazacfilét vagy rákos rudakat használhatunk).

6. Óvatosan kapcsolja ki, emelje fel a bambusz szőnyeg szélét. Amikor megérinti a rizst, csak emelje fel, és húzza előre a széleit. Egy kézzel, miközben megtartja a szőnyeget, a másik a szélét húzza. A folyamat során nyomja meg egy kicsit a tekercset, hogy kerek legyen.

7. A táblára terjesztjük. A kést a vízbe vinni ecettel. Ez azért szükséges, hogy a tekercs rizs vágásakor ne ragadjon a késhez. Mindkét oldalon egyenetlen széleket vágjon valahol egy centiméterben. Darabokat vágunk.

Tálaljuk a sushiet egy tányérra, egy pácolt gyömbérből készült rózsával és egy izzabi pasztával. A tetején megszórhatja a kissé szezámot sült tálban. Egy kis tálban öntsük rá a szójaszószt.

összetevők:

Az ünnepi asztalon

• Tonhalasaláta friss uborkával, sajttal és kukoricával
  

A tonhal saláta íze, hasonlóan más salátákhoz, nagyban függ a felhasznált termékek minőségétől. Különösen.

Rántott rizs és rákhús töltött kalmár

Felszedni egy tálat egy ünnepi asztalra, figyeljen a töltött tintahalra. A mészhéjú állományok.

Sózott garnélarák

Folytassa a menüt az újév asztalához. Olyan fényes és látványos ételeket keresünk, amelyek meglepnek.

Snack "Ananász" az ünnepi asztalhoz

Az eredeti "Ananász" előétel lazac halból és vörös kaviárból készül. Egy látványos ananász díszíti.

Pilaf a szardella

Törökország három oldalán a Fekete, Marmara és a Földközi-tenger mossa. Az egész terület durva.

Kapcsolódó cikkek

• Roll with lazac, uborka és tobiko kaviár, receptek minden nap

• Roll with lazac, uborka és tobiko kaviár - recept egy fotó, hogyan főzni egy finom otthon

• A hering héjában, almával és olvasztott sajtokkal tekercsel